Knoflook is een bol gewasje dat bestaat uit een aantal bijbollen of teentjes die omgeven zijn door witte,roze of violette vliezen. De smaak en de geur hangt af van het ras, maar ook van de plaats waar, en de omstandigheden waaronder de knoflook groeit. Knoflook kan geplant worden in voorjaar en herfst. Voor de herfst uitplant is de beste methode om de tenen op een ruggetjes te planten om zo te voorkomen dat ze niet al te natte voeten krijgen in de winter. Maart is een ideale plantmaand in het voorjaar, omdat de bolletjes zich graag ontwikkelen bij temperaturen tussen de 5 en 10 graden. Planttijd van knoflook begin oktober tot eind oktober. Knoflook mag niet worden geplant op plaatsen waar voorheen erwten of bonen hebben gestaan. Dit heeft te maken met de stikstof die deze gewassen in de bodem hebben achter gelaten. Plant ook nooit knoflook op een perceel waar tot twee jaar gelden prei, uien of sjalotten werden geteeld. Knoflook groeit het best op lichte gronden. Bij zware gronden ondiepe gaten van ca. 6 cm, bij zandgronden diepere gaten tot 9 cm. Het opvullen van de gaten door potgrond is een goede maatregel. In het voorjaar kunt u wat bijmesten met forsfor- en kalihoudende mest.
Gebruik als poot materiaal de tenen van de knoflookbollen. De aarde moet goed zijn losgewoeld en niet al te rijk bemest. Zavel en zandgrond zijn ideaal. Kies voor het knoflookbed een plekje in de volle zon. Bij lentebeplanting is de pootdiepte voldoende wanneer het teentje met de kop net onder de grond zit. Duw nooit de teentjes in de grond, maak altijd een voldoende diep kuiltje met de pootstok, en vul deze op met wat potaarde en plant de teentjes met een onderlinge afstand van 10 cm zo ver in de grond dat het puntje nog net zichtbaar is. Worden er meer rijen naast elkaar geplant,hou dan een afstand van 20 cm tussen de rijen aan. Dan is het afwachten en hopen op mooi weer; een zacht buitje in de wortelfase en graag wat warmte en zon als de teen zich gaat klonen en kleine teentjes maakt. En vooral droog weer in de afrijp periode. Zit het weer niet mee en blijft de zomer nat en koud,dan blijft de bol klein en vormt soms geen tenen. Maar is het een goede zomer, dan kunt u een beste oogst met flinke knoflookbollen verwachten.
WINTERPLANTUIEN SNOWBALL
Winterplantuien (witte uien) kunnen vanaf september worden geplant. Net als gewone plantuien in de vollegrond op regels, met plantafstand van ca.15 cm. Raadzaam is ook deze uien iets op ruggen te planten zodat in winterse omstandigheden de uien niet in het water staan. Deze uien verdragen de vorst goed. In het voorjaar kunt u de uien oogsten om het loof, als lente ui, maar u kunt de uien ook door laten groeien tot april. Tegen die tijd vormt zich een gewone ui die geoogst kan worden.
|
