Biologisch geteelde groentezaden
Biologische geteelde zaden zijn zaden die geteeld zijn zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en/of kunstmest. De bemesting die wordt gebruikt is van 100% biologische oorsprong (dierlijk of plantaardig). Onze assortiment biologisch geteelde zaden zijn dus geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode welke is vastgelegd en wordt geconcontroleerd door de stichting Skal. Alle biologische zaden verpakken wij in eigen bedrijf. Wij zijn aangesloten bij Skal Nederland onder nummer 023357. Voor biologisch geteelde pootaardappelen, zie onder rubriek Pootaardappelen. Klik op onderstaande LETTER buttons voor een snel keuze.
POSTELEIN - BIOLOGISCH GETEELD
(Portulaca sativa)
Zaaien vanaf april onder glas en vanaf half mei tot augustus in de vollegrond op een beschutte plaats. Het is een plantje dat uit warme streken komt en kan slecht tegen kou. Vliesdoek is ideaal voor de opkweek van postelein. Postelein zaadjes zijn erg klein en moeten zeer oppervlakkig gezaaid worden. Er moet dus een fijn zaaibed gemaakt worden. Het beste is op de aarde te zaaien, dan heel lichtjes inharken en aandrukken. Vervolgens water geven met een fijne broes, anders spoelen de zaadjes meteen weer weg. Postelein wordt vaak breedwerpig gezaaid, maar op rijtjes gaat ook prima, maar oppassen dat het niet te diep wordt gezaaid. De eenjarige plant gedijt best in volle zon op een niet te vochtige plaats. Ongeveer 1 maand na het zaaien zijn de planten een 10-15 cm groot en kunnen de eerste blaadjes worden oogsten. Het oogsten van de bladeren kan tot dat er bloemen aan de postelein verschijnen. Bij het oogsten, de plantjes laag bij de grond afsnijden. Snij de plant niet te diep af, dan is er nog kans op hergroei en een tweede oogst. Om regelmatig verse postelein te kunnen oogsten is het aan te raden maandelijks een beetje te zaaien.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Postelein (Portulaca oleracea) is een bescheiden plantje met vlezige blaadjes. De blaadjes kunnen zowel rauw als gestoofd gegeten worden en hebben een fris-zure smaak. ca.2400 z/g - inh.2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
De gele bladeren zijn breder en voller dan de groene postelein. Zaai niet te dicht, want dit soort is gevoeliger voor smet. Gele postelein is malser dan de groene.
NOG BEPERKT LEVERBAAR ca.2400 z/g - inh.1 gr.
PREI - BIOLOGISCH GETEELD
(Allium porrum)
Zomerprei zaaien december-januari onder glas. Herfstprei zaaien maart-april en winterprei april-half mei. Uitplanten als de plantjes de dikte hebben van een potlood, na half mei op 10-15 cm onderlinge afstand in de rij. Rijenafstand ca. 40 cm. Verlangt een voedzame en humusrijke bodem. Raadzaam is eveneens om jonge preiplanten diep te planten en aan te aarden tijdens de groei. Bij het diep uitplanten van prei mag het plantgat niet direct dichtslaan. De wortels zouden dan lijden aan gebrek aan zuurstof en afsterven. Aanaarden tijdens het groeiseizoen. Bijmesten tijdens het groeiseizoen is wel aan te bevelen. Oogstbaar vanaf september tot in december afhankelijk van zaaitijd en teeltwijze.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Tuindersselectie, laat afrijpend soort. Deze blauwgroene winter prei is geschikt voor de late winter en voorjaarsteelt. Heeft een zeer goede vorsttolerantie en laat een uitstekende hergroei zien na de winter. Oogstbaar januari-april. verpkking Inhoud 1 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Geschikt voor herfst- en vroeg winterteelt. Donkergroen rechtopstaand loof met dikke schacht. ca.325 z/g - inh. 2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Blauwgroene herfstprei doorstaat beter onguur en slecht herfstweer dan de groene herfstprei. Rijpt later af en kan meer vorst verdragen. ca.325 z/gr - inh.2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Een "multifunctionele" prei, die zowel voor herfst- als vroege winterteelt geschikt is. Mooie lange witte schachten. 325 z/g - inh.2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Voor zomer en vroege herfstteelt. Zaaibaar reeds in december-januari voor extra vroege oogst. ca.325 z/g - inh.1 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Prachtig oud ras, dat zeer geschikt is voor primeurteelt en vroege herfstteelt. Bij goede bemesting groeien ze uit met zeer lange witte stelen en heldergroen bovenblad.
Zaaien onder glas vanaf begin februari tot half maart, of vanaf half maart tot half april op zaaibed. ca.325 z/g - inh. 1 gr
RAAPSTELEN - BIOLOGISCH GETEELD
(Brassica species)
Zaaien van januari tot maart onder glas en vanaf maart tot september op regels in de vollegrond. Afstand tussen de regels ca. 20 cm. Dun zaaien. Raapstelen verlangen een losse, humusrijke bodem. Geen verse stalmest gebruiken op lichtere gronden. Bijmesten met bloedmeel is raadzaam. Bij droogte de raapstelen enkele malen sproeien. Oogstbaar wanneer het gewas ca. 15-20 cm hoog is. Bij de grond afsnijden. Raapsteel groeit nog een keer aan, voor een tweede oogst. Geschikt om te gebruiken in rauwkost of in gemengde salades. Ook gekookt of gestoofd als groente te gebruiken.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Bladmoes Namenia is een tuindersras raapsteel met lichtgroen, ingesneden blad. Het blad is malser dan dat van de Gewone groene raapsteel en dus meer geschikt voor rauwe consumptie zoals salades en stampot. 350 z/g - inh.8 gr
RADIJS - RAMENAS - BIOLOGISCH GETEELD
(Raphanus sativus var. sativus)
Zaaien vanaf half april tot half augustus in de vollegrond. Zaai bij voorkeur op rijtjes, niet te dik. Bedek met wat aarde en geef dan regelmatig water. Een beetje afhankelijk van de periode/temperatuur kiemen radijsjes dan binnen 5 tot 14 dagen. Radijsjes hebben het liefst een wat lichtere grondsoort, op onze vette klei willen ze, zeker in de zomerteelt, nog wel eens voos worden, of een wat vezelige harige onderkant krijgen.
Voldoende en regelmatig vocht is belangrijk, zodat de radijsjes gestaag door kunnen groeien. Veel voeding hebben ze niet nodig; pas op met stikstof want dat geeft veel lof maar weinig radijs. Eventueel een handje patentkali voor de ontwikkeling van de knolletjes. Geen verse stalmest gebruiken. Zaai radijsjes het liefst op een zonnige standplaats, dat geeft niet te veel lof maar wel mooie volle radijsjes.
Rammenas wordt in de regel gezaaid vanaf juni tot augustus voor oogsttijd oktober-november.
BIIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Ronde radijs met kort loof, ook geschikt voor uitzaai onder glas in december-januari, voor extra vroege oogst. 130 z/g - inh.8 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
De bekendste rode radijs voor teelt in de vollegrond. 130 z/g - inh.8 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Halflange radijs met witte punt 130 z/g - inh.6 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Halflange roze kleurige radijs (rammenas). Geeft een gladde langwerpige knol met een goede inwendige kwaliteit. 130 z/g - inh.3 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Bolronde radijs met witte onderkant. Prima voor vollegronds cultuur en tamelijk heet van smaak. 130 z/g - inh.5 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Lange witte radijs, ook geschikt voor de latere teelt. 130 z/g - inh.5 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Rammenas is nauw verwant aan radijs, echter groter van vorm en goed bewaarbaar, Deze zwarte rammenas kan prima bewaard worden voor wintergebruik. Wordt daarom pas ook in juli gezaaid en moet in oktober-november geoogst worden, voordat het gaat vriezen. Ze kunnen in nat zand op een koele plaats worden bewaard. 130 z/g - inh.6 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Middellaat afrijpend Daikon (Japanse Rettich). Deze halflange witte Rammenas is van uitzonderlijk goede inwendige kwaliteit, mild van smaak en fijn vruchtvlees. Rijk aan vit.C, foliumzuur en kalium. ca.130 z/g - inh.4 gr.
RAPEN OF KNOLLEN - BIOLOGISCH GETEELD
(Brassica compestris var. rapa)
Zaaien in maart/april op rijen, dun zaaien en na opkomst uitdunnen in de rij op 10 cm. Rijafstand 30 cm. Wacht niet te lang met oogsten. De Meiraapjes worden wel groter, maar niet lekkerder als deze te lang staan. Oogst de knolletjes na 6-8 weken als ze een doorsnede van 6 tot 8 cm hebben De oogst is in mei-juni. Rapen of knollen verlangen weinig bemesting, zeker geen overmatige stikstof gift of verse mest. De grond moet los en luchtig zijn. Standplaats volle zon. Voor een tweede oogst zaai men in juli-augustus. Ook herfst knollen (gele knollen) zaait men vanaf juli tot half augustus voor oogst september. Er is dan meer kans op koolvlieg, dus een stukje insectengaas erover is geen overbodige luxe. Oogstbaar vanaf september tot eind oktober. De knolletjes kunnen eventueel worden ingekuild om ze tot in de winter te bewaren.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Een oude groente met een prachtige tweekleurige knol. Dit ras staat ook bekend als Violet de Milan. Snelgroeiend knolgewas dat zowel in het voorjaar als in het najaar kan worden gezaaid. 350 z/g - inh.3 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
De bekende herfst gele raap (boterknol). Zaaien begin augustus. 350 z/g - inh. 4 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Meiraapje Platte Witte Mei is een platronde knol met wit vruchtvlees. Snelgroeiend knolgewas voor het voor- en najaar. Was vroeger een belangrijk voedingsgewas. Verder kan het blad als raapsteel worden gegeten. 350 z/g - inh.4 gr
RUCOLA - BIOLOGISCH GETEELD
(Eruca sativa var.)
Italiaanse snijgroente die veel overeenkomst vertoont met bladmoes of snijmoes. De smaak is pittiger. Zaaien vanaf februari (onder glas) en vanaf maart tot september in de vollegrond, bij voorkeur op rijen. Dun zaaien, uitdunnen is dan niet nodig. Rucola stelt niet veel eisen aan de grond. Standplaats schaduw of halfschaduw verdraagt het prima, als de bodem maar niet te droog is. Ook geschikt voor uitzaai in plantenbakken. Oogstbaar reeds in 3-4 weken na uitzaai. Zodra de rucolablaadjes met steeltje ongeveer 10-15 cm hoog zijn kan men oogsten door ze bij de grond af te snijden. Zeer vitaminerijk
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Wilde Rucola (Diplotaxis tenuifolia). Heerlijke Italiaanse snijgroente die veel overeenkomst vertoont met bladmoes of snijmoes. De smaak is veel pittiger. Verder is de oogstwijze gelijk aan bladmoes. Sterk vertakte bladeren, langzaam groeiend. Dit gewas wordt ook wel Grove Zandkool genoemd. 1000 z/g - inh.2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Lekker pittig gewas en gemakkelijk te telen. Dit ras is een verbeterde Rucola met iets voller blad. Snelgroeiend, binnen enkele weken oogstbaar. 280-300 z/g - inh.6 gr
SCHORSENEREN - BIOLOGISCH GETEELD
(Scorzonera hispanica)
Maak vooraf de grond ongeveer 30 cm diep goed los en verwijder alle stenen. een flinke laag compost onderwerken komt de groei ten goede. Zaai 1-1,50 cm diep rechtsreeks ter plaatse van begin maart tot eind april op rijen van 25cm uit elkaar, dun zaaien en na opkomst eventueel uitdunnen op ca. 7-10 cm. Schorseneren niet verspenen, dan beschadigt u de wortels. Houd het bed onkruidvrij en goed vochtig, maar niet kletsnat. Een flinke mulchlaag kan dit bevorderen. Vanaf oktober tot ver in het voorjaar kan worden geoogst. Laat de wortels zolang als mogelijk ter plaatse staan, dan blijven ze mooi en vers want eenmaal geoogst worden ze nogal vlug houterig. Steek diep langs de schorseneren een greppel(tje) om ze voorzichtig uit de grond te halen. De wortels kunnen diep vastzitten (>30 cm).
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Tuindersselectie en beschermt (kwekersrecht) ras uit Duitsland. Lange en zeer goed houdbare wortels. Verlangt een diep losgemaakte voedzame bodem. 70 z/g - inh.3 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Oud ras dat nog steeds goed voldoet. Kan lang blijven staan zonder in kwaliteit achteruit te gaan. Goed bestand tegen vorst. Verbouw schorseneren op diep losgemaakte grond anders gaan de wortels zich vertakken. Niet te zwaar bemesten. 70 z/g - inh.3 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
De smaak heeft iets weg van asperge, met een beetje zilte ondertoon. Bereiding is als schorseneer. Tweejarig gewas, wil men in de winter nog oogsten, dan heel vroeg in het voorjaar zaaien. Het gewas loopt in het tweede jaar weer uit. Bloeit paars. de wortels blijven oogstbaar. ca.70 zd/gr. - inh.2,5 gr.
