Biologisch geteelde groentezaden
Biologische geteelde zaden zijn zaden die geteeld zijn zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en/of kunstmest. De bemesting die wordt gebruikt is van 100% biologische oorsprong (dierlijk of plantaardig). Onze assortiment biologisch geteelde zaden zijn dus geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode welke is vastgelegd en wordt geconcontroleerd door de stichting Skal. Alle biologische zaden verpakken wij in eigen bedrijf. Wij zijn aangesloten bij Skal Nederland onder nummer 023357. Voor biologisch geteelde pootaardappelen, zie onder rubriek Pootaardappelen. Klik op onderstaande LETTER buttons voor een snel keuze.
STAMBONEN - BIOLOGISCH GETEELD
(Phaseolus vulgaris)
Zaaien vanaf half mei tot eind juni bij gunstig weer. Eventueel onder glas zaaien vanaf half april in potjes of zaaibakjes. Uitplanten wanneer de plantjes ca.10 cm. groot zijn, d.i. na half mei. Zaaien op rijen, onderlinge afstand in de rij ca. 10 cm. Rijafstand 40-50 cm. Of op pollen zaaien, d.w.z. men legt 4 of 5 bonen bij elkaar. De onderlinge pollenafstand ca. 50 cm. Gebruik geen verse stalmest voor de teelt van bonen. Bonen verlangen veel warmte. Zaai daarom niet te vroeg. Ideale temperatuur 18-21 graden bij kiem. Bij droogte (schraal weer met noord en oosten winden) regelmatig water geven. Oogsttijd afhankelijk van zaaitijd en teeltwijze, van juli tot in oktober.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Stamsnijboon Nassau is een groene platpeulige stamsnijboon (17 mm breed, 16 cm lang). Planthoogte 50 cm. Het is een bijzonder sterk ras. Resistent tegen vlekken- (A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonen-rolmozaïekvirus (V1). verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Rondpeulig, ca 18 cm lange bonen die boven het blad groeien. Daardoor sneller groeien en minder last hebben van rot en schimmel bij ongunstig weer. Kan tot eind juli worden gepoot. De donker paarse kleur verandert tijdens de kook in donkergroen. Gezond en rijkdragend, resistent tegen vele bonenziektes. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Ras dat zeer vroeg gezet kan worden, goed bestand tegen ongunstig weer. Bruinzadig. Stamslaboon Saxa is een echt oud ras dat niet mag verdwijnen. Het speciale van dit ras is: relatief vroeg, goed bestand tegen slecht weer en een goede (bonen)- smaak. Het boontje ziet er wat minder mooi uit. Maar is dat erg? Saxa is een sterke, snelgroeiende boon. Zeer geschikt voor het begin en eind van het groeiseizoen. Niet te oud plukken omdat de peulen vrij fors zijn. Heeft geen steun nodig. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Vroeg soort, prinsessen boon, zijn iets ovaal van vorm en heldergroen van kleur. (11-13 cm lang, 8-10 mm doorsnee). Resistent tegen mozaïkvirus, bladvlekken en top krulziekte. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Domino is een professioneel ras. Domino heeft een donkere mooie peul, van zon 8-9 mm dik en 12-13 cm lang. Dit ras geeft een hoge productie van mooie gelijkmatige peulen, zonder draad. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Dubbele Witte is een al wat ouder ras met ronde grove peulen in trossen van 4 à 5 stuks groeien. Ook geschikt voor de vroege zaai. Bij latere zaai kan de gevoeligheid voor bonenziekten een rol gaan spelen. Zeer rijkdragend ras dat heerlijk malse peulen geeft waarin zich bij afrijping wel een boontje vormt. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Rondpeulig, ca 12-14 cm lange paarse boon. De donker paarse kleur verandert tijdens de kook in donkergroen. Gezond en rijkdragend, resistent tegen vele bonenziektes. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Lange donkergroene peul, geschikt voor machinale pluk, of eenmalige pluk. Heeft een goede smaak. Lengte van de peul ca.16-18 cm. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Compass is een extra dunne sperzieboon van het type haricot vert (<6,5 mm) met lange (12-14 cm) rechte peulen en een bijzonder mooie plantarchitectuur. De Compass is donkergroen en heeft een zeer goede smaak. Gewaslengte is ca. 50 cm. Zeer makkelijk te plukken. Resistent tegen vetvlekkenziekte (Ps), anthracnose (A) en bonenrolmozaïekvirus (V1). verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Faraday is ook een nieuw professioneel ras sinds 2010. Een zeer fijne boon (6,58 mm) van het type haricot vert, met bijzonder uniforme, lange (13-14 cm) peulen, met een mooie donkere kleur. Dit ras heeft een ruime oogstperiode en goede houdbaarheid, waardoor het zowel geschikt is voor industrie als voor verse markt. Ook geschikt voor diepvries. De vruchtzetting is homogeen; productief ras. De planthoogte is ongeveer 50 cm. Resistent tegen vlekken- (A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1). verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Stamkievitsbonen is een type Borlottoboon met gestreepte peulen en gevlekte zaden.
De planten zijn sterke groeiers. De vlekken op de zaden doen denken aan een kievitsei. Na het koken kleurt de boon bruin. verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Valdor is een fijne wasboon (8-9 mm breed, 12-14 cm lang). Kleuren in een vroeg stadium naar geel. Planthoogte ongeveer 50 cm. Resistent tegen vlekken-(A) en vetvlekkenziekte (Ps), alsmede bonenrolmozaïekvirus (V1). verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Turtle bean is een kleine glimmende zwarte boon met een dichte, vleesachtige stevige textuur en een smaak. De smaak heeft wat weg van champignons. Deze boon wordt veel gebruikt in Mexicaanse gerechten. Wat deze boon onderscheidt van de andere bonen is het hoge gehalte aan antioxidanten. verpakking 25 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Cannellinibonen komen uit Italië en zijn romig wit van kleur en zijn nier-vormig. Wanneer ze gekookt zijn, hebben ze een zachte textuur en een licht nootachtige smaak. verpakking 50 gram
Mexicaanse (hardschillige)bonen worden niet melig en worden (afgekoeld) ook in salades gebruikt. Stevige rode bonen die niet snel uit elkaar vallen na de kook. Ze hebben een lichtzoete, iets vlezige smaak die goed past in pittige gerechten. Nooit rauw eten! verpakking 50 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Summer Shell is een productief ras dat goed voldoet in ons klimaat. Zeer geschikt voor Edamame boontjes (bereiding van onrijpe sojabonen in de peul). Edamama zijn sojabonen in hun verse vorm. De bonen worden geoogst wanneer de peulen dik gezwollen zijn en vlak voor of net als de bladkleur van de planten van groen naar geel overgaan. Edamama boontjes zijn zeer intrek als Japanse snack. verpakking 50 gram
