Biologisch geteelde groentezaden
Biologische geteelde zaden zijn zaden die geteeld zijn zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en/of kunstmest. De bemesting die wordt gebruikt is van 100% biologische oorsprong (dierlijk of plantaardig). Onze assortiment biologisch geteelde zaden zijn dus geteeld, geschoond en verpakt volgens de biologische productie methode welke is vastgelegd en wordt geconcontroleerd door de stichting Skal. Alle biologische zaden verpakken wij in eigen bedrijf. Wij zijn aangesloten bij Skal Nederland onder nummer 023357. Voor biologisch geteelde pootaardappelen, zie onder rubriek Pootaardappelen. Klik op onderstaande LETTER buttons voor een snel keuze.
EXOTISCHE GROENTE - BIOLOGISCH GETEELD
(Brassica rapa - Brassica japonica - Brassica juncea)
Veelal uit Azie en China afkomstige soorten die onder normale omstandigheden (of onder glas geteeld) goed willen groeien in ons klimaat. Exotische groenten zijn algemeen kleiner van omvang en afmeting. Door de snelle groei is het raadzaam kleinere hoeveelheden in korte tussenpozen te zaaien. Zaaien vanaf begin april onder glas, vanaf mei tot eind augustus in de vollegrond. Voor herfstteelt in september onder glas. Zaaien op regels. In nauw plantverband zal zich een gewas vormen die als raapsteel geoogst kan worden. Wanneer wordt uitgeplant, dus wordt geteeld op ruim plantverband met een onderlinge plantafstand van ca. 25-25 cm. Ontstaat er een sterk uitstoelend gewas met talrijke lang gesteelde, ingesneden bladeren. Weinig gevoelig voor “doorschieten”. Redelijk bestand tegen vorst.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Deze op Mosterdspinazie lijkende groente geeft rode bladeren. Teeltwijze komt nagenoeg overeen met snijbiet of spinazie. Osaka Purple heeft een pittige smaak (vergelijkbaar met mosterd). Te gebruiken als stoofgroente of als rauwkost. Zeer vitaminerijk en snelgroeiend gewas. 400 z/g - inh 2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Type als mosterd spinazie. De gegolfde bladeren op de smalle witte bladstelen zijn helder, lichtgroene van kleur. De bladeren zijn iets gekruld en ruw. Het gewas leent zich uitstekend om meerder malen te snijden. Doet het goed als baby leaf het hele jaar door (in de winter onder glas). Deze Chinese kool uit Japan is een smaakmaker in rauwkost, roerbakken, in mix salades en in soepen. ca.350 z/g - inh.1,5 gr.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
In Japan ontwikkelde snelgroeiende bladgroente geschikt voor de teelt onder glas en vollegrond. Op ruime plantafstand telen, is een sterk uitstoelend gewas met talrijke langgesteelde diep ingesneden blaadjes met een mooie paarse kleur. Verlangt een zonnige standplaats en verdraagt goed vorst. ca.400 zaden/gram - inhoud pakje 2 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Een zeer winterharde "vergeten" ouderwetse groente uit Zuid-China. Sher Li Hong heeft lang, donker groene , getande bladeren en een iets scherpe smaak . De plant is rechtop groeiend en verdraagt zeer veel vorst.
Zaaien juli-augustus op zaaibed. Kiemduur ca. 2 weken. Uitplanten op 30-35 cm onderlinge afstand.
Het gewas stelt weinig eisen aan de grond. Men kan deze plant meerdere keren oogsten nadat het is afgesneden. Het heeft een uitstekende mosterd smaak en zachte structuur. De losse bladeren of rozetten worden vaak aan sla toegevoegd. Ook kunnen de bladeren en rozetten worden bereid als gestoomde groenten. De jonge bladeren kunnen worden geconserveerd met zout.
Snelgroeiend gewas en goed winterhard. 350 z/g - inh.2 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Fijn ingesneden heldere fris groene blaadjes met een pittige smaak. Verlangt een zonnige standplaats en verdraagt goed vorst. ca.400 zaden/gram - inhoud pakje 6 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD
Bladmosterd met fijn ingesneden frisgroene blaadjes met een pittige smaak. Kan zowel in een jong als volwassen stadium gegeten worden. In de Himalaya regio van India wordt bladmosterd al meer dan 5000 jaar geteeld en gegeten. Ook in vele andere landen vormt bladmosterd onderdeel van het dagelijks maal en kan het net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid.
Dun rechtstreeks zaaien op 25 cm van elkaar. Bladmosterd is goed winterhard en wordt in de zomer gezaaid om in de herfst en winter gegeten te worden. In de voorzomer gezaaid schieten de planten makkelijk door, maar geven dan mooie, eetbare gele bloemen. ca.400 zaden/gram - inhoud pakje 2 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Mizuna is een Japanse bladgroente met een mild peperige smaak. Het is familie van de raapsteel en een koolsoort die zich als salade laat verwerken. Het lijkt qua vorm wel een beetje op rucola maar is minder taai en ook minder pittig van smaak. Het blad is vaak dun, fijn ingesneden met meestal gerafelde randen. De steeltjes zijn dun en wit. ca.400 zaden/gram - inhoud pakje 4 gram
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD
De zachte jonge bladeren van de Wasabino zijn lichtgroen met fijn ingesprongen, enigszins golvende randen. De kruidige, enigszins hete smaak doet denken aan mierikswortel en geeft elke salade een frisse toets. Oudere bladeren zijn wat ruwer en meer gerimpeld en zijn dan meer geschikt voor wokgerechten. Wasabino is bestand tegen koude en ideaal voor planten in de koele maanden van lente en herfst in een koude kas. Het babyblad kan na drie weken worden geoogst. Voor volledige ontwikkeling na 40-45 dagen oogstbaar. Zaaien vanaf begin april onder glas, vanaf mei tot eind augustus in de vollegrond. Voor herfstteelt in september onder glas. Kan zeer goed vorst doorstaan. verpakking 2 gram
