Biologisch geteelde spruitgroentezaden
Gemakkelijk zelf thuis te kweken in een weckfles of schaaltje. Dagelijks spoelen met vers water is erg belangrijk. Voor gebruik met weckflessen, adviseren wij een stukje gaas te gebruiken om de pot af te schermen. Uitlekken van (overtollig) spoel water is dan ook mogelijk. In een kweekbakje met roostertje. Vul het schaaltje met water tot net onder het roostertje. Het water mag het roostertje niet raken. Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Ververs of spoel iedere dag het water.Plaats het schaaltje in een ruimte met een normale kamertemperatuur ( 20-22 graden). Ververs het water in het schaaltje elke dag, na ongeveer 6 dagen kunnen de kiemen geoogst worden door ze vlak boven het rooster af te knippen. Na het oogsten het roostertje schoonmaken met een borsteltje. Na 7-8 dagen kan men de kiemspruiten eten. Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
KORIANDER BIOLOGISCH GETEELD
Koriander kan eenvoudig worden gekweekt in een schaaltje met potgrond. Ook kan worden gezaaid vloeipapier eventueel met daaronder en bevloeiingsmat. Koriander is niet geschikt voor watercultuur (glazenpot).
Deze cress past uitstekend bij Aziatische gerechten met vis of gevogelte, soep, salades en zelfs desserts. De blaadjes zijn zeer decoratief en geven een exotische tint aan uw gerechten. verpakking 50 gram
LINZEN BIOLOGISCH GETEELD
Linzen is zeer geschikt voor watercultuur (glazenpot) en kan ook op een vloeipapier met daaronder een bevloeiingsmat.
Linzen kan ook gezaaid worden in een substraat als potaarde.
Smaak: zachte, lichtzoete smaak.
Gebruik: prima als rauwkost, maar gestoomd zijn ze nog lekkerder! Te gebruiken in roerbakgerechten, soepen en salades.
Voedingsstoffen: Bron van vitaminen B1, C, ijzer en fosfor. Rijk aan vitamine B11 (foliumzuur). verpakking 50 gram
MOSTERDKERS BIOLOGISCH GETEELD
Mosterdkers kan eenvoudig worden gekweekt in een schaaltje met potgrond. Ook kan worden gezaaid vloeipapier eventueel met daaronder en bevloeiingsmat. Mosterdkers is niet geschikt voor watercultuur (glazenpot).
Mosterd Cress is een kiemgroente die zich kenmerkt zdoor een lekker pittige smaak en een zeer hoge voedingswaarde. Mosterd Cress heeft een vurige smaak die lijkt op mierikswortel of wasabi. Dat geeft extra pit aan elk gerecht.
Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst.
Mosterdcress is ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree en natuurlijk hoort ze thuis in een mosterdsoep. Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C. verpakking 50 gram
MUNGBEANS BIOLOGISCH GETEELD
Mungbeans is zeer geschikt voor watercultuur (glazenpot) en kan ook op een vloeipapier met daaronder een bevloeiingsmat.
Niet geschikt voor teelt in een substraat als potaarde.
Vooral bekend uit de Aziatische keuken.
Smaak: Taugé is lekker fris en knapperig.
Gebruik: Heerlijk in roerbakschotels, salades en soepen.
Voedingsstoffen: Rijk aan vitamine B11 (foliumzuur) en bron van vitamine C. verpakking 50 gram
RAAPZAAD BIOLOGISCH GETEELD
Raapzaad is geschikt voor watercultuur (glazenpot) en kan ook op een vloeipapier met daaronder een bevloeiingsmat.
Raapzaad kan ook gezaaid worden in een substraat als potaarde.
RODEKOOLCRESS BIOLOGISCH GETEELD
Rodekoolcress is geschikt voor watercultuur (glazenpot) en kan ook op een vloeipapier met daaronder een bevloeiingsmat.
Rodekoolcress kan ook gezaaid worden in een substraat als potaarde.
Smaak: Een lichte rode kool smaak.
Gebruik: Wordt gecombineerd met diverse kaassoorten, appels, noten in salades.
Voedingsstoffen: Rode koolkiemen zijn rijk aan vitaminen B3, B5, B6 en B11 (foliumzuur). Kan helpen om je weerstand en spijsvertering te verbeteren. verpakking 25 gram
RUCOLA CRESS BIOLOGISCH GETEELD
Rucola kan eenvoudig worden gekweekt in een schaaltje met potgrond. Ook kan worden gezaaid vloeipapier eventueel met daaronder en bevloeiingsmat. Rucola is niet geschikt voor watercultuur (glazenpot).
De jonge Rucolakers blaadjes hebben een heerlijke smaak, nootachtig met een zweem van peper.
Rucolakers kiemgroenten zijn uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.
LET OP! Rucola maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 50 gram
