Pootaardappelen
De pootaardappelen zijn in groepen ingedeeld op naar afrijptijd. Vroegafrijpend, middelvroegafrijpend en laatafrijpend. In de regel zijn de late aardappelen het beste om te bewaren voor de winteropslag. Tevens is er een groep pootgoed die onder SKAL toezicht zijn gekweekt, dit zijn de Biologisch geteelde pootaardappelen. Pootaardappelen zijn leverbaar vanaf laatste week januari (mits vorstvrij weer) tot ver in april, zolang de voorraad strekt. De beschikbaarheid geven wij aan op de website. LET OP met bestellen, dat de pootaardappelen pas leverbaar zijn v.a. eind januari. LADY CHRISTLE-AMANDINE-GOURMANDINE-MELODY-RATTE-VITELOTTE NOIR-BELLE DE FONTENAY zijn leverbaar vanaf half februari.
1.VROEGE RASSEN
Dit zijn vroeg afrijpende rassen die gemiddeld 80-100 dagen na uitpoten kunnen worden geoogst. De extreem vroege rassen kunnen in een broeitunnel worden gepoot, voor hele vroege oogst.
POOTAARDAPPELEN ZIJN TE BESTELLEN VANAF 3e WEEK NOVEMBER.
LEVERBAAR VANAF LAATSTE WEEK JANUARI - BIJ VORSTVRIJ WEER.
Extreem vroeg ras uit de Balkan. Goed resistent tegen Phythophtora. Aantal groeidagen na poten 60-70 dagen, gemiddeld 10-14 dagen eerder dan Frieslander. Alles in dit ras is gericht om de eerste te knollen te vormen die aan de maat zijn. Enkele knollen met een beetje loof, maar dan wel de eerste en met een heerlijke zachte smaak .De smaak is vergelijkbaar met Anais. Het ras geeft een grove sortering knollen. Gladde schil met weinig ogen. Een echte primeur aardappel maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
Uitverkocht
- NIEUW -
Camillo kenmerkt zich tot een vlot groeiende aardappel. Het ras is grof groeiend en geeft een hoge opbrengst. De knollen zijn van regelmatige vorm rond-ovaal. Camillo heeft een gladde schil met vlakke ogen. Het kooktype is vastkokend. Vruchtvlees is geelromig met een zeer goede smaak. Het ras is zeer sterk en robuust en Phytophtora resistent. maat 28/40 - ca. 32 knollen per kilo
Zeer vroege, zichzelf goed presenterende , hoog productieve consumptieaardappel. Grote regelmatige knollen, tamelijk vastkokend, met mooi geel vlees en een bijzonder goede smaak. Geelschillige aardappel, zeer vroeg afrijpend en ovaal van vorm. Middelmatig kooktype en redelijk goed bestand tegen phythophtora door de vroege afrijping. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
UitverkochtGeelschillige aardappel, vroeg tot zeer vroeg afrijpend. Rond-ovaal van vorm. Vrij los kooktype en redelijk bestand tegen phythophtora, mits vroeg geoogst. maat 28/35 - ca. 38-40 knollen per kilo
UitverkochtGeelschillige aardappel, zeer vroeg afrijpend. Lang-ovaal van vorm. Vrij stevig kooktype. Frieslander is wel iets phythophtora gevoelig, maar door de vroege afrijping zal de aantasting in vele gevallen meevallen. ALTERNATIEF voor Frieslander, zie VITABELLA. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
Geelschillige aardappel, zeer vroeg afrijpend. Lang-ovaal van vorm. Vrij stevig kooktype.
Frieslander is wel iets phythophtora gevoelig, maar door de vroege afrijping zal de aantasting in vele gevallen meevallen. maat 35/55 - ca.16-18 knollen per kilo
Net als het ras Frieslander, een zeer vroege aardappel. De knol is lang-ovaal met een geelkleurig tot blanke schil. Hij lijkt qua vorm en smaak op de Roseval aardappel. Het vruchtvlees is lichtgeel en de smaak is heerlijk. Door z'n stevigheid (vastkokend) een typische salade aardappel.
Zeer vroeg oogstbaar. maat 28/32 - ca. 45-47 knollen per kilo
Celine is één van de vroegste roodschillige rassen. Celine is een unieke tafelaardappel voor fijnproevers die echt iets speciaals willen, één van de lekkerste roodschillige in zijn soort. Het kooktype is stevig tot iets kruimig, wanneer het ras later wordt geoogst. Het ras vormt ovaalvormige knollen. De schil is glad met weinig ogen. Celine is goed bestendig tegen phythophtora, welke te danken is aan een kruisingsouder van het ras Santé. Celine vraagt een goede bemesting en ruime pootafstand. maat 25/40 - ca. 30 knollen per kilo
Uitverkocht
Dit ras is zo nieuw dat het nog niet eens de juiste naam heeft gekregen, staat eigenlijk nog op veldnaam: BIM 12-499-4 - Een vroeg paarse variëteit die is door ontwikkeld uit een kruising met de uitstekende bacterie-resistente en phythophtora resistente variëteit Vitabella. Het is een vroeg ras, maar omdat het bestand is tegen phythophtora, kan het later in het voorjaar zonder zorgen worden geplant..
Geeft 0vale knollen van gemiddelde grootte met veel smaak en goed donkerpaars van kleur. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen/kilo
Inova is een zeer vroege, smaakvolle, vastkokende lang ovale consumptieaardappel geschikt als tafelaardappel. De smaak, teelt- en bewaareigenschappen zijn uitmuntend. Voor vroege teelt redelijk bestand tegen phythophtora. Ook uitstekend alternatief voor Frieslander maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
Zeer vroege aardappel van het vastkokend type. De knollen zijn bijzonder mooi gevormd; langovaal en lichtgeel. Bezit als keukenaardappel een uitgesproken fijne smaak, en is zowel geschikt als kook-, bak- en saladeaardappel. Matige loofontwikkeling. De opbrengst aan knollen ligt vrij hoog. Vatbaar voor Phytophthora in het blad, weinig vatbaar in de knollen.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI maat 30/40 - ca. 30 knollen per kilo
Vitabella is een smaakvolle vastkokende ovale consumptieaardappel.
Het is een vrij vroeg afrijpende aardappel die zeer lang bewaard kan worden.
Vitabella heeft vlakke ogen en mooie vorm vergemakkelijken het schillen. De knollen dienen bij het koken goed in het water te staan en zijn ook geschikt om vervolgens op te bakken en zelfs te frituren. De smaak, de presentatie en bewaarbaarheid van Vitabella zijn zodanig uitmuntend dat het ras over een lange periode gebruikt kan worden. De ovale knollen zijn glad en hebben een mooi inwendige gele vleeskleur.
Hoge resistentie tegen Phytophtora en daardoor zeer geschikt voor biologische teelt.
Zeer smakelijke biologische tafel- en fritesaardappel. Zeer goed alternatief voor Frieslander. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
De productie van de Princesse Amandine aardappel is 100% van Franse origine. Amandine wordt sinds 1994 geteeld. Het is een kruising tussen de twee soorten aardappelen t.w. Charlotte en Marianna. Deze primeuraardappel wordt geproduceerd in Bretagne, Camargue en in de Provence.
Alleen de beste loten van de Amandine variëteit worden geselecteerd, wat de Princesse Amandine haar smaakkwaliteit, haar vast kokendheid en haar zachte textuur geeft. Amandine heeft een perfecte en gelijkmatige vorm, haar smaak van verse boter en haar heldere kleur bekrachtigen haar naam. Deze aardappel heeft zon fijne en delicate schil dat men ze zelfs kan eten Dit maakt haar tot een erkende prinses onder de aardappelrassen. Gebruik: Salades, om te koken, in de schil of in de microgolfoven Kooktype is extra vastkokend, knolvorm langwerpig.
LEVERBAAR VANAF MIDDEN FEBRUARI. maat 30/40 - ca.20 knollen per kilo
Geelschillige aardappel, vrij vroeg afrijpend. Rondovaal van vorm. Middelmatig kooktype en vrij phythophtora gevoelig. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
Obama is een vroeg afrijpend ras, iets later dan Frieslander. Obama geeft een goede opbrengst aam mooie gladde lang-ovale knollen. Uitstekende vroege tafelaardappel. Voorkiemen wordt aangeraden, vooral bij koud en wisselvallig weer. Na opkomst geeft het het gewas een snelle en goede bodem bedekking. Kooktype is AB, dus in vroegstadium gerooid vrij stevig in de kook. Verdraagt goed droogte. Vrij goed resistent tegen phythophtora in het loof, goed resistent in de knol. AM-ras (Ro 1,4,5) Goed bestand tegen Altenaria, bladrol, schurft en kringerigheid.
Geelschillig met helder geel vruchtvlees. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Belle de Fontenay is een oud Frans aardappeltje (1885). Ze hoort bij de primeur variëteiten. Ze worden gekookt in de schil met een beetje boter. Deze aardappel is langwerpig van vorm met een gele (wasachtige)schil en cremegeel vruchtvlees. Als vastkokende aardappel is deze ook geschikt om te bakken of in salade. Zeer smaakvolle aardappel, zowel koud als warm opgediend. Bij een warme, droge zomer, water geven.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI !! maat 35/40 - ca. 26-27 knollen / kilo
Geelschillige aardappel, vrij vroeg afrijpend. Langovaal van vorm. Middelmatig kooktype en redelijk bestand tegen phythophtora, mits vroeg geoogst. maat 28/40 - ca.31-32 knollen/kilo
UitverkochtFrans ras. Lichtroodschillige aardappel, vroeg tot middelvroeg afrijpend. Ovaalrond met gladde schil. Een zeer vastkokende aardappel met een zeer gewaardeerde smaak. Zeer goede consumptie kwaliteit. Opvallend geel vlezig. De opbrengst is niet zeer groot. De smaak des te meer. Vatbaar voor phythophtora. maat 28/35 - ca. 30-32 knollen per kilo
UitverkochtDe pootaardappel Lekkerlander groeit uit tot een kruimige aardappel. Kenmerkend is de lekkere smaak van deze aardappel. De Lekkerlander doet het goed op kleigrond en op zandgrond. Het loof is wat vatbaar voor Phytophtora. In de knol valt het mee, zeker bij vroeg rooien. De vorm is rond tot rondovaal. maat 28/40 - ca.30-32 knollen per kilo
Uitverkocht2.MIDDENVROEGE RASSEN
Dit zijn rassen die gemiddeld tussen 100 en 120 dagen na uitpoten kunnen worden geoogst.
POOTAARDAPPELEN LEVERBAAR VANAF LAATSTE WEEK JANUARI
Wij verpakken de pootaardappelen in eigen bedrijf. Alle pootgoed is NAK gekeurd. De kleinverpakkingen worden voorzien van wijnglaslabels met daarop het ras, klasse, maatvoering en telernummer. Onze naam als verpakkingsbedrijf staat op elk label. Hieronder een kleine impressie hoe wij pootaardappelen verpakken.
Peervormig ras uit Duitsland, is middelvroeg van afrijping. Geeft een vrij hoge opbrengst en kan ook langdurig worden bewaard. Heeft een vrij gladde schil (geel) en is ook zeer vastkokend (salade aardappel). Zeer smaakvolle aardappel. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
UitverkochtBeter gekend als de roodkleurige Charlotte. De Grenadine is heel vastkokend en heeft een uitmuntende smaak (vergelijkbaar met Gourmandine) met een zeer dunne en gladde rozerode schil. Grenadine is zeer geschikt voor salades (kartoffelsalat) , in de schil gekookt of gebakken. Knolvorm is ovaal, vruchtvlees is geel. Rijptijd: midden vroeg. maat 28/35- ca.39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
GOURMANDINE, deze aardappelen geteeld in Frankrijk of België heeft smaakbeleving op een hoog niveau. Deze vrij vastkokende aardappel heeft een gave huid en behoudt ook bij bewaring z'n lichtgele kleur. De GOURMANDINE heeft een mooie gele vleeskleur en is in de bereiding zeer veelzijdig.
De bijzondere culinaire eigenschappen van de GOURMANDINE zijn niet onopgemerkt gebleven. In Frankrijk heeft deze aardappel in 2009 de 'Saveur de l'Année 2009' award gewonnen. In de categorie aardappelen, groenten en fruit vinden Franse consumenten de culinaire Gourmandine de allerlekkerste aardappel. De Gourmandine heeft een stevige textuur, maar smelt evenwel op de tong. De aardappel laat zich makkelijk schillen en heeft een prettige volle smaak en mooie gele vleeskleur. De aardappel absorbeert de aroma's van de bereidingen, zonder zijn eigen smaak te verliezen. Met al deze kwaliteiten is de Gourmandine zeer geschikt voor gratins en kook- en stoofgerechten.", aldus de Franse consumentenbelangen organisatie Monadia, die ieder jaar voor de toekenning van de 'Saveur de l'Année 2009' awards in samenwerking met een wetenschappelijke commissie, 18 onafhankelijke laboratoria en 9.877 consumenten meer dan 62.000 objectieve smaaktesten verricht.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. maat 32-35 - ca. 34-36 knollen per kilo
Geelschillige aardappel, middelvroeg afrijpend. Rond tot rondovaal van vorm. Vrij los kooktype en redelijk bestand tegen phythophtora, zeker in de knol. maat 28/40 - ca. 31-32 knollen per kilo
Uitverkocht
Abby is een kruising tussen Cecile en Red Scarlet. Is een vrij middenvroeg afrijpende aardappel. Abby is zeer smaakvol en vastkokende consumptie aardappel. De vorm is lang en het vruchtvlees mooi geel. Abby is een consumptieaardappel met een exclusieve smaak en kan worden aangemerkt als delicatesse aardappel. Smaak en presentatie zijn zodanig bijzonder dat het ras als specialiteiten ras kan worden genoemd.
Abby is vrij redelijk bestand tegen phytophtora en gedijt goed op alle grondsoorten. maat 28/35 - ca. 36-38 knollen per kilo
Een bijzondere verschijning: een rode schil met grote crèmekleurige vlekken rond de ogen, die je als smileys toelachen. De knollen zijn meestal vrij klein en rond. Schrob ze schoon en kook ze met schil en al voor een prachtige aardappelschotel. Ideaal voor stampot of in 10 minuten gaar geroosterd in de schil. Het kooktype is vrij los. Apache heeft een bijna zoete, boterachtige, kastanje smaak. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
Uitverkocht
Nieuw aardappelras wat sinds 2021 op de markt is. Dunastar pootaardappelen groeien uit tot middenlate, roodschillige en vrij vastkokende aardappelen. De Dunastar aardappelen zijn gekruist uit het bekende aardappelras ‘Laura’. De Dunastar pootaardappelen ontwikkelen zich aanvankelijk wat traag, vandaar dat ze ook midden laat zijn. De plant geeft een hoge opbrengst met ca. 13-16 knollen per plant. Deze knollen zijn lang ovaal met een mooie diep donkerrode schilkleur en een lichtgele vleeskleur.
Qua phytophthora resistentie scoort de Dunastar pootaardappel vrij hoog. Dat geldt ook voor schurftresistentie. Wel is de Dunastar plantaardappel ietwat droogtegevoelig.
Een schitterend nieuw ras wat zeer geschikt is als gewone consumptieaardappel. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Monalisa is een geelschillige consumptie aardappel met zuiver geel vlees. Is vast in de kook en heeft een hele fijne smaak. Bovendien verkleurt Mona Lisa niet na het koken. Is een middelvroegras dat in juni al een goede opbrengst geeft. De knollen zijn langovaal en uniform van vorm en vlakogig. Hoge opbrengst met een redelijke resistentie van phythophtora in de knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
UitverkochtPurple Majesty is een middellaat afrijpend ras dat vrij vast is in de kook. Dat maakt de geschiktheid om te bakken iets minder, maar verse consumptie en verwerken in salades is weer veel beter. De knollen zijn goed te bewaren, ze geven een flinke opbrengst. Raadzaam om dit soort wat dieper dan normaal te planten omdat ze zich tijdens de groeit omhoog werken. De ziektebestendigheid tegen Phytophthora is beter dan de meeste andere zwarte rassen. Purple Majesty is een hoog productieve aardappel heeft een paarse schil en paars vruchtvlees. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen / kilo
UitverkochtLily Rose is roze schillig, met roze vruchtvlees. Zeer goed te combineren met een geelschillige aardappel op het bord. Dit ras heeft een bovengemiddelde smaak als tafelaardappel. Prachtige, door-en-door rode aardappel voor een fraaie chips, bijzondere frites, mooie salade en een heerlijke gekookte aardappel. Ze zijn vastkokend maar bakken toch goed. De bewaarbaarheid is goed. De ziektebestendigheid tegen Phytophthora is beter dan de meeste andere rood vlezige rassen. Ook geschikt voor frituren. maat 28/35 - ca. 38-39 knollen / kilo
UitverkochtLekkere vastkokende aardappel, met rode schil en prachtig rozerood vruchtvlees. Middelvroege aardappel met een vrij grote opbrengst aan langwerpige banaanvormige aardappelen. Rote Emily is niet alleen rood van buiten, maar ook van binnen. Daardoor bomvol anti-oxydanten. Scheutje azijn bij het koken, voor het behoud van een intense rode kleur. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
UitverkochtGeelschillige aardappel, middelvroeg afrijpend. Langovaal van vorm. Vrij middelmatig kooktype en redelijk bestand tegen phythophtora, zeker in de knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
UitverkochtGeelschillige aardappel, middelvroeg afrijpend. Ovaal van vorm. Los kooktype en vatbaar voor phythophtora, zeker in de knol. Smaakvolle aardappel, oud ras. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
UitverkochtAlberta is een sterke verbetering t.o.v. het ras Bintje. Alberta is de meest veelzijdige aardappel, geschikt voor friet, chips, puree, roosteren en loskokend. Goede opbrengst, vrij goed tegen phytophthora. aardappel, middelvroeg tot laat afrijpend. Langovaal van vorm. Vrij stevig kooktype met een goede weerbaarheid tegen Phythophtora. Geeft grove aardappelen. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
De Melody is een middenlaat afrijpende pootaardappel. Het is nog relatief vrij nieuw ras. Zeer geschikt voor de hobbytelers. Het ras Melody geeft een hoge opbrengst met grote knollen, welke zeer geschikt zijn als consumptie-aardappelen.
De Melody pootaardappelen zijn erg sterk, waardoor ze goed tegen slechte weersomstandigheden kunnen. Poot ze alleen niet te vroeg in de koude grond, want daar zijn ze wel gevoelig voor.
De Melody aardappelen zijn redelijk vastkokend, maar wel ietwat kruimig op je bord. Hierdoor zijn ze niet geschikt om te frituren. Veel aardappelen verkleuren tijdens het koken. Dit geldt niet voor de Melody.
De Melody pootaardappelen groeien uit tot aardappelen, welke relatief lang (tot wel 8 maanden) te bewaren zijn zonder verlies van kwaliteit of inhoud. De bewaaromstandigheden moeten dan natuurlijk wel goed zijn.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
De aardappel vitelotte noir, negresse of zwarte truffelaardappel is een aardappelras van onbekende origine. Al in de negentiende eeuw stond deze aardappel in de catalogi vermeld. Deze aardappel raakte later in de vergetelheid omdat er nieuwere rassen werden ontwikkeld, die een hogere opbrengst per oppervlakte gaven. De laatste jaren is er echter een hernieuwde interesse in "vergeten groenten", waaronder ook vitelotte noir. Deze aardappel is hierdoor weer wat gemakkelijker verkrijgbaar geworden.
De planten groeien rechtop met stevige stengels en middelgrote, donkergroene, weinig ingesneden, gekrulde met een netpatroon bezette bladeren. De bladstelen en nerven zijn paars. De bloemen zijn wit.
De knollen van vitelotte noir zijn cilindervormig, tot 12 cm lang en 2-4 cm dik. Ze hebben opvallende ogen op het oppervlak. De schil is donkerpaars. De binnenkant is paars met violette aders en behoudt zijn kleur tijdens het koken. Het water waarin de aardappels worden gekookt, kleurt tijdens het koken groen.
Frankrijk is het belangrijkste productieland van deze aardappel. Delicatesse aardappel.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI !! maat 25/32
Geelschillige aardappel, middelvroeg tot laat afrijpend. Ovaal van vorm. Middelmatig kooktype en matig vatbaar voor phythophtora. Geeft grove aardappelen. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
La Ratte d'Ardech (Buggummer muuskes) of bijgenoemd Asparges (1872). RATTE, is een middellaat ras tot laat ras, langwerpig van vorm. Een vastkokende aardappel van zeer goede smaak. Heeft een vrij gladde schil, zonder ogen. Produceert kleine langwerpige knollen. Het is een typische salade aardappel en kan ondanks dat het een middellaat ras is toch vrij vroeg worden geoogst. De schil is dun en heeft een nootachtige smaak: dus niet schillen en in de schil verorberen. Een ware lekkernij! !
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI !! maat 25/35
3.LATE RASSEN
Dit zijn rassen die gemiddeld 110 - 140 dagen moeten groeien om geoogst te kunnen worden. Het betreffen hier over het algemeen rassen die geschikt zijn voor bewaring/winteropslag.
POOTAARDAPPELEN LEVERBAAR VANAF LAATSTE WEEK JANUARI
Geelschillige aardappel, middellaat afrijpend. Langovaal van vorm. Tamelijk vastkokend en matig vatbaar voor phythophtora in loof. Goed resistent in de knol. Geeft grove aardappelen. Hoge opbrengst. Prima bewaaraardappel. maat 28/35 - ca. 37-38 knollen per kilo
UitverkochtDesiree is een roodschillig export ras, maar een zeer goede consumptie aardappel. Een delicatesse als tafelaardappel en ook uitstekend om pommes frites van te maken. Lichtgeel en vlezig. Kooktype van vastkokend tot kruimig. Een hoge opbrengst. Goed te bewaren en resistent tegen de wratziekte. De knollen zijn langovaal en uniform van vorm en vlakogig. Middenlaat, met een vroege tot middenvroege knolzetting. Redelijke resistentie van phythophtora in de knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
Mozart is een kruising van de rassen Redstar en Caesar, die respectievelijk Bildtstar
en Monalisa als ouder hebben. Daardoor bezit het ras de uitstekende kook- en
smaakeigenschappen van de Redstar en Bildtstar gecombineerd met een mooie gladde schil. Het is een middellaat ras met een goede opbrengst. Mozart is een vrij vastkokende rode tafelaardappel met ovale, vrij grove knollen in een regelmatige sortering.
Goede opbrengst, goede schurftresistentie, weinig blauwgevoelig, goede kookkwaliteit, goede bewaarbaarheid. Weinig vatbaar voor phytophthora in zowel loof als knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Waarschijnlijk het oudste nog bekende ras, deze heeft de Victoriaanse tijd nog meegemaakt! In Engeland bekend onder de naam: "Pink Fir Apple". In Duitsland wordt deze aardappel ook wel "Rosa Tannenzapfen" genoemd. Meteen valt de langwerpige vorm op, als een langwerpige spar-appel. De blossig rose kleur doet het goed in de oogstmand. De heerlijke smaak komt het best tot zijn recht bij consumptie binnen 3 maanden. Afgekoeld in salades is de smaak zo mogelijk nog beter. De variëteit is vastkokend en wijkt qua smaak af van een gewone aardappel door zijn notensmaak. Vaak worden ze in de schil gekookt en daarna gepeld. Kortom een aardappel voor de fijnproever!!
BEPERKT LEVERBAAR - VANAF EIND JANUARI maat 25/35 - ca. 18-21 knollen / kilo
Roodschillige aardappel, laat afrijpend. Rond van vorm. Middelmatig kooktype en vrij vatbaar voor phythophtora. Prima bewaaraardappel. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
Geelschillige aardappel, laat afrijpend. Rondovaal van vorm. Middelmatig kooktype en licht vatbaar voor phythophtora. Prima bewaaraardappel.
HELAAS BEPERKT LEVERBAAR / LET OP - MAATVOERING AANGEPAST maat 25/40 - ca.30-31 knollen per kilo
Stemster is een nieuw ras op de Nederlandse markt voor verse consumptie (tafel aardappel). Het is een kruising van de rassen Rodeo en Victoria. Stemstar bezit uitstekende kook- en
smaakeigenschappen vergelijkbaar met Mozart en Bildtstar. Het is een laat afrijpend ras met een zeer goede opbrengst. De knolvorm is lang-ovaal en het ras geeft zeer uniforme sortering aardappelen. Stemster heeft een gladde rode schil en diep geel vruchtvlees. Het is een vastkokende, rode tafelaardappel.
Goede opbrengst, goede schurftresistentie, weinig blauwgevoelig, goede kookkwaliteit, goede bewaarbaarheid. Weinig vatbaar voor phythopftora in zowel loof als knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Kruising tussen Agria en SM 92-26-08. Gele aardappel (type als EBA) welke geschikt is voor zowel de kleigrond als de zandgrond. Hoge opbrengst van middelgrote knollen. Goede bewaaraardappel met een hoge phytophthora resistentie in zowel loof als knol. Knol lang ovaal en gelijkmatig van vorm. Glanzend gele en zeer gladde schil zonder ogen. Vastkokende aardappel met een prima consumptiekwaliteit.
BEPERKT BESCHIKBAAR - MAATVOERING IS GEWIJZIGD t.o. ZAADGIDG maat 28/40 - ca. 31-32 knollen per kilo
Agria is een middenlaat tot laatafrijpend ras. De knollen zijn lang ovaal van vorm. Deze aardappel is matig vatbaar voor Phytophthora in het loof, maar minder vatbaar in de knol. Agria is een trage kiemer en daardoor lang te bewaren. Het is een tamelijk vastkokende aardappel met een gele vleeskleur. Agria is goed geschikt voor consumptie, chips, puree en frites. Door de matige knolzetting geniet poten in opgewarmde grond de voorkeur. Voorkiemen kan helpen om de teelt te vervroegen en zo de Phytophthora voor te blijven. Het loof bestaat uit stevige stengels met een matig dekkend steil gewas. Agria is erg gevoelig voor beschadiging, goed laten afharden in de grond, en direct droogdraaien en droog houden. Goed controleren op vocht. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
Uitverkocht
NIEUW zgn. ROBUUST aardappelras, zeer goed bestand tegen Phytophthora. Cammeo is een laat afrijpende aardappel. Geeft een hoge opbrengst met grove sortering knollen. Gladde ovale knollen met lichtgeel kleurend vlees. Zeer sterk resistent tegen Phytophthora. Zeer goed bewaarbaar met een lange kiemrust. Goed smakende tafelaardappel en prima om te frituren.
Aardappel voor de toekomst en mag in iedere volkstuin niet ontbreken.
Door de lange kiemrust is het raadzaam de knollen voor het poten, voor te laten kiemen. maat 28/35 - ca. 38-40 knollen per kilo
Roodschillige aardappel, laat afrijpend. Rond van vorm. Middelmatig kooktype. Volledig resistent tegen phythophtora. Niet geschikt voor kleigrond en niet zwaar bemesten. Prima bewaaraardappel.
Helaas niet anders leverbaar dan in de maat 28/45 dit seizoen. maat 28/45 - ca.28-29 knollen per kilo
Roodschillige aardappel, laat afrijpend. Rond van vorm. Middelmatig kooktype. Volledig resistent tegen phythophtora. Niet geschikt voor kleigrond en niet zwaar bemesten. Prima bewaaraardappel. maat 45/50 - ca. 15-16 knollen per kilo
UitverkochtRoodschillige aardappel, laat tot zeer laat afrijpend. Rond van vorm. Zeer los kooktype en matig vatbaar voor phythophtora. Prima bewaaraardappel. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht
Een vrij vastkokende aardappel met een diepe gele vleeskleur; de smaak is uitmuntend; is geschikt als kook- en frietaardappel en dit tot op het einde van het bewaarseizoen.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI !! maat 28/35 - ca. 38-40 knollen per kilo
4.BIOLOGISCH GETEELDE POOTAARDAPPELEN
De pootaardapelen worden onder SKAL toezicht vermeerderd. Alle soorten worden in 1 kilo verpakkingen in de kleinere maat (28/35 of 28/40) pootgoed voorverpakt in eigen bedrijf. In de kleine maat (28/35) zitten meestal 39-40 knollen in 1 kilo. (maat 28/40, ca.31-32 knollen per kilo).
In ons "BIO" assortiment voeren wij een groot aantal rassen die zijn aangemerkt als ROBUUSTE aardappelrassen. Deze rassen beschikken over een grote weerstand tegen aardappelziekte Phytophthora, of zelfs volledig resistent zijn tegen Phytophthora.
Ideaal voor de biologische teelt.
POOTAARDAPPELEN LEVERBAAR VANAF LAATSTE WEEK JANUARI
Zgn.ROBUUST aardappelras - sterk bestand tegen Phytophthora. Glorietta is een zeer vroeg afrijpende aardappel. Geeft een hoge opbrengst goudgele, langovale knollen. Mede door het vroeg afrijpen is dit ras sterk tegen Phytophthora. Glorietta is een vastkokende tafelaardappel die goed scoort in smaak bij de kooktest. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
UitverkochtZgn ROBUUST aardappelras. Camillo kenmerkt zich tot een vlot groeiende aardappel. Het ras is grof groeiend en geeft een hoge opbrengst. De knollen zijn van regelmatige vorm rond-ovaal. Camillo heeft een gladde schil met vlakke ogen. Het kooktype is vastkokend. Vruchtvlees is geelromig met een zeer goede smaak. Het ras is zeer sterk en robuust en Phytophtora resistent. maat 28/40 - ca.32 knollen per kilo
Uitverkocht
Zeer vroeg afrijpend aardappelras. Daardoor goed bestendig tegen Phytophthora. De knol is lang-ovaal met een geelkleurig tot blanke schil. Lijkt qua vorm en smaak op de Roseval aardappel. Het vruchtvlees is lichtgeel en de smaak is heerlijk. Door z\'n stevigheid (vastkokend) een typische salade aardappel.
Annabelle wordt door haar smaak ook wel een delicatesse aardappel genoemd. maat 28/32 - ca. 46-48 knollen per kilo
Zgn. ROBUUST aardappelras - goed bestand tegen Phytophthora. Twister is een vrij vroeg ras en heeft vrij grove knollen. Het is een vrij vastkokende aardappel met een lichtgele vleeskleur. Deze aardappel is sterk tegen Phytophthora in het loof en in de knol. Twister is ook geschikt voor het maken van verse friet. Voldoende bemesten en bij droogte beregenen. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen/kilo
Uitverkocht
Zgn. ROBUUST aardappelras, zeer goed bestand tegen Phytophthora. Vitabella is een smaakvolle vastkokende ovale consumptieaardappel. Het is een vrij vroeg afrijpende aardappel die zeer lang bewaard kan worden. De knollen hebben vlakke ogen en mooie vorm, waardoor ze gemakkelijk zijn te schillen. De knollen dienen bij het koken goed in het water te staan en zijn ook geschikt om vervolgens op te bakken en zelfs te frituren.
Vitabellas smaak, presentatie en bewaarbaarheid zijn zodanig uitmuntend dat het ras over een lange periode gebruikt kan worden. De ovale knollen zijn glad en hebben een mooi inwendige gele vleeskleur.
Hoge resistentie tegen Phytophthora en daardoor zeer geschikt voor biologische teelt.
Zeer smakelijke tafel- en fritesaardappel.
Voldoende bemesten en bij droogte beregenen. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Zgn. ROBUUST aardappelras , zeer goed bestand tegen Phytophthora. Triplo is een kruising tussen Fresco met Agria.
Middelvroeg afrijpend ras met goede consumptie kwaliteit. Kooktype is B.
Ook biologische productie hoge opbrengst, van 9 - 11 knollen per stam. Geeft grove ovale knollen met een gele schil en licht gele vleeskleur.
Droge stof gehalte +/- 19,5% dus ook geschikt voor bakken en frites.
Goede resistentie tegen Phytophthora zowel in het loof als in de knol.
Resistent tegen aardappelmoeheid type (Ro1 and Ro4) Goede resistentie tegen bladrol en Yn virus. Onvatbaar voor wratziekte, wel iets vatbaar voor schurft. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Zgn. ROBUUST RAS. Levante is een middenvroeg ras. De knollen zijn lang - ovaal en geel van kleur. Een lekkere vastkokende consumptie aardappel die iedere keer weer goed uit de smaak test komt. De Phytophthora resistentie in het loof en knol is vrij goed. Zeer goed bewaarbaar en resistent tegen aardappelmoeheid. Levante is de vervanger voor het ras Ditta. maat 28/35 - ca.39-40 knollen per kilo
UitverkochtZgn.ROBUUST aardappelras, sterk tegen Phytophthora. Tentation is een middelvroeg afrijpend ras. De opbrengst is gemiddeld. De knollen zijn langwerpig en geelbruin. Zeer goed resistent tegen Phytophthora in het loof. Een vastkokende Franse salade-aardappel, met het predicaat "chair-ferme" aardappel. Bij de friettest scoort dit ras goed. Zeer lang bewaarbaar. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen/kilo
UitverkochtZgn.ROBUUST aardappelras, sterk tegen Phytophthora. Allians is een middenvroeg-middellaat afrijpende aardappel met een goede opbrengst. Vrij grove sortering ovale goudgele knollen van regelmatige vorm. Goed resistent tegen Phytophthora in zowel loof als knol. Allians is een vast kokende aardappel, uitmate geschikt als tafelaardappel. het vruchtvlees is diepgeel. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
Uitverkocht
Zgn. ROBUUST aardappelras - zeer goed bestand tegen Phytophthora. Middellaat afrijpende Carolus is een kruimige geelschillige aardappel met mooie rode ogen. Vanwege de goede resistentie tegen Phytophthora in het loof is de Carolus uitermate geschikt voor de biologische teelt van zowel frites- als tafelaardappelen.
De smaak is niet overweldigend, maar het ras is wel geschikt voor stamppotten en als frietaardappel.
GOED RESISTENT TEGEN PHYTOPHTHORA. maat 28/35 - ca.39-40 knollen per kilo
Zgn.ROBUUST aardappelras. Een middellaat afrijpend ras, geel vlezig en geel schillig. VOLLEDIG RESISTENT tegen Phytophthora, zowel in loof als knol. Smaak is boven gemiddeld, dus zeer goed te noemen. Zeer geschikt voor frituur en als tafelaardappel. Ook geschikt voor Chips.
Kooktype is licht bloemig. In een later groeistadium wordt het kooktype wat losser en bloemiger door zetmeelvorming. Dit ras heeft een vrij vroege knolzetting. Dus bij voldoende grote knollen kunt u de aardappel al vroeg rooien. (na ca.100 groeidagen).
Vraagt weinig stikstofbemesting i.v.m. loofontwikkeling. Knolvorm lang-ovaal. De schil is glad, resistent tegen schurft. Ook geschikt voor zandgrond.
Goed bewaarbaar, een aanrader voor wie biologisch wil tuinieren.
Uitstekend geschikt om te frituren.
ZEER GOED RESISTENT TEGEN PHYTHOPHTORA maat 28/35 - ca. 39-40 knollen/kilo
Zgn.ROBUUST aardappelras, goed bestand tegen Phytophthora. Alouette is middellaat afrijpend ras. Vast kokende aardappel met een diep gele vleeskleur. De schil is mooi glad, met een frisse rode kleur. Alouette beschikt over een zeer hoge resistentie tegen Phytophthora in zowel loof als knol. Alouette geeft een hoge opbrengst.
Alouette is goed van smaak en geschikt om op diverse manieren te bereiden in de keuken (koken, stomen, bakken, verwerken in salades). Alouette laat zich prima bakken en is redelijk geschikt om frites van te maken. maat 28/40 - ca. 31-32 knollen per kilo
Zgn. ROBUUST aardappelras - zeer goed bestand tegen Phytophthora. Connect is een middellaat afrijpend consumptie ras. De planten ontwikkelen zich snel en zijn groot en goed dekkend. De vorm van de knol is rondovaal, middelgroot en heeft zeer vlakke ogen. Schilkleur is geel met lichtgeel tot geel vlees. Kooktype is B.
Vrij melig in de kook, maar vrij zuiver van kleur en een vrij hoog droge stofgehalte. Hoge opbrengst. Zeer resistent tegen Phytophthora in het loof en in de knol, hierdoor zeer geschikt voor de biologische teelt.
Zeer weinig vatbaar voor Y-virus, onvatbaar voor Wratziekte en weinig gevoelig voor schurft en droogte. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Zgn. ROBUUST aardappelras, sterk tegen Phytophthora. Passion is een middellaat afrijpend ras. Behoeft heel weinig bemesting en geeft een zeer hoge opbrengst aan ovale knollen. Een sterk productief ras. Goed bestand tegen Phytophthora. Goede consumptie kwaliteit als kookvaste tafelaardappel.
Teelt uit Frankrijk maat 32/35 - ca. 35/36 knollen/kilo
Zgn. ROBUUST aardappelras, zeer bestand tegen Phytophthora. Kokra is een laat afrijpend phytophthora-resistent ras van de Balkan, met hoge opbrengst. Naast gekookt ook zeer geschikt om te roosteren met een vulling. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
UitverkochtZgn. ROBUUST aardappelras, zeer goed bestand tegen Phytophthora. In dit ras is nog nooit Phythophtora gevonden. De resistentie is zeer hoog. Peter Pan is een laat afrijpende aardappel. Geeft een zeer hoge opbrengst met grove sortering knollen. Geeft gladde ovale knollen, lichtgeel van kleur. Het kooktype is vast en de smaak is zeer goed te noemen. Een mooi geelvlezige tafelaardappel met een fantastische smaak en top opbrengst. maat 28/40 - ca. 32 knollen per kilo
UitverkochtZgn. ROBUUST aardappelras, zeer bestand tegen Phytophthora. Cammeo is een laat afrijpende aardappel. Geeft een hoge opbrengst met grove sortering knollen. Gladde ovale knollen met lichtgeel kleurend vlees. Zeer sterk resistent tegen Phytophthora. Prima bewaarbaar. Goed smakende tafelaardappel en prima om te frituren. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen/kilo
UitverkochtAgria is een middenlaat tot laatafrijpend ras. De knollen zijn lang ovaal van vorm. Deze aardappel is matig vatbaar voor Phytophthora in het loof, maar minder vatbaar in de knol. Agria is een trage kiemer en daardoor lang te bewaren. Het is een tamelijk vastkokende aardappel met een gele vleeskleur. Agria is goed geschikt voor consumptie, chips, puree en frites. Door de matige knolzetting geniet poten in opgewarmde grond de voorkeur. Voorkiemen kan helpen om de teelt te vervroegen en zo de Phytophthora voor te blijven. Het loof bestaat uit stevige stengels met een matig dekkend steil gewas. Agria is erg gevoelig voor beschadiging, goed laten afharden in de grond, en direct laten drogen en droog houden. Goed controleren op vocht. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
UitverkochtZgn.ROBUUST aardappelras, zeer bestand tegen Phytophthora. Sarpira een lang-ovale aardappel met een rode schil. De knolzetting is vroeg, het loof is fors en hoog. De resistentie tegen Phytophthora in het loof en knol is zeer sterk (9). Het ras behoeft een rijke bemesting. De resistentie tegen aardappelziekte (Phytophthora infestans) is opvallend Soms lijkt er een aantasting te ontstaan, maar de plant groeit er weer gezond doorheen zonder de ziekte door te geven in de knol. Voldoende vocht en voeding resulteert in een grote oogst. De knollen zijn tamelijk stevig, iets bloemig en daardoor is de aardappel veelzijdig inzetbaar: koken, bakken, pureren en salades. Laat afrijpend en goed bewaarbaar. Voorkiemen is aan te bevelen, want de scheuten komen traag op gang. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Uitverkocht5.BIOLOGISCH GETEELDE APARTE RASSEN
Deze aparte aardappelrassen zijn van biologische herkomst. Verpakking is 20 stuks per soort, maatvoering is uiteenlopend tussen 28-45 mm. Deze aardappelrassen zijn overwegend middelvroeg tot middellaat afrijpend. Om phytophtora ziekte tegen te gaan, adviseren wij deze aardappelrassen zo vroeg mogelijk te poten. Sommige rassen zijn zeer beperkt voorradig.
ZEER BEPERKT VOORRADIG - LEVERBAAR VANAF LAATSTE WEEK JANUARI
Rode Eersteling heeft een gladde, blank rode schil, een regelmatige lang-ovale vorm van knol met vlakke ogen en geel vlees. Eersteling is zeer vroeg afrijpend. De regelmatige vorm van de knollen is kenmerkend voor dit vroege aardappelras. Rode Eersteling is kruimiger in de kook dan de gele variant. Rode Eersteling is wel phythophtora gevoelig, maar door de vroege afrijping zal de aantasting in vele gevallen meevallen.
BEPERKT LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI maat 28/45
Zeer oud landras uit Hongarije met langwerpige aardappeltjes met zeer licht vruchtvlees en bijna zwarte schil. Goed bestand tegen ziekten en het Nederlandse klimaat. Rijpt middelvroeg af. Vrij vaste aardappel met weinig ogen. Daarom goed om ongeschild te koken. Dan komt de donkere blauwpaarse schil mooi uit.
BEPERKTE VOORRAAD - LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI maat 28/45
Een paarse truffelaardappel. Deze aardappel vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten en vormt vrij grote en ronde aardappels die van buiten en van binnen paars zijn. Volgens sommigen een synoniem van de Congo Blauwe maar volgens onze kweker ls de All blue duidelijk ronder van vorm en de plant forser. De smaak verschilt nauwelijks. De oogst is middenvroeg tot laat.
BEPERKTE VOORRAAD - LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI maat 28/45
Mayan Twilight is eigenlijk geen aardappel (Solanum tuberosum) maar een Solanum Phurea. Oorspronkelijk afkomstig uit de hogere regionen van de Andes en in Schotland veredeld zodat ze het in ons klimaat ook goed doen. De smaak en structuur van de Mayans zijn geweldig. Eigenlijk lekkerder dan aardappels. De Twilight is ovaal met een prachtig rood/geel gevlekte schil.
BEPERKT LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI maat 28/45
Oud Oostenrijks ras. Beschrijving lijkt op Ratte d\'Ardeche maar de aardappels zijn wat gladder en langwerpig van vorm. Geelvlezig en zeer goed van smaak. Door zijn lange kiemrust ook goed bewaarbaar. Kortom een heerlijk aardappeltje.
BEPERKT LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI. maat 28/45
Waarschijnlijk het oudste nog bekende ras, deze heeft de Victoriaanse tijd nog meegemaakt! In Engeland bekend onder de naam: "Pink Fir Apple". In Duitsland wordt deze aardappel ook wel "Rosa Tannenzapfen" genoemd. Meteen valt de langwerpige vorm op, als een langwerpige spar-appel. De blossig rose kleur doet het goed in de oogstmand. De heerlijke smaak komt het best tot zijn recht bij consumptie binnen 3 maanden. Afgekoeld in salades is de smaak zo mogelijk nog beter. De variëteit is vastkokend en wijkt qua smaak af van een gewone aardappel door zijn notensmaak. Vaak worden ze in de schil gekookt en daarna gepeld. Kortom een aardappel voor de fijnproever!!
BEPERKT LEVERBAAR - VANAF EIND JANUARI maat 28/45
Dit middenvroeg ras uit Zwitserland is in 2004 ontstaan uit de kruising van het oude ras Blue Swede en het even oude ras Prättigau. Het is een donkerpaarse aardappel met donkerblauw/paars gemarmerd vruchtvlees, dat na het koken, vooral in de schil, zijn kleur behoud. De aardappel is rond tot langovaal van vorm en heeft een beetje nootachtige en zoete smaak. Het is een vaste aardappel, die geschikt is salade, bakken, friet, chips, maar ook voor puree.
BEPERKT LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI maat 28/45
