Zgn. ROBUUST RAS. Byzance is een middenvroeg ras. De knollen zijn lang - ovaal en geel van kleur. Een lekkere vastkokende consumptie aardappel die iedere keer weer goed uit de smaak test komt. De Phytophthora resistentie in het loof en knol is zeer goed. Zeer goed bewaarbaar en resistent tegen aardappelmoeheid.

maat 28/35 - ca.39-40 knollen per kilo