Desiree is een roodschillig export ras, maar een zeer goede consumptie aardappel. Een delicatesse als tafelaardappel en ook uitstekend om pommes frites van te maken. Lichtgeel en vlezig. Kooktype van vastkokend tot kruimig. Een hoge opbrengst. Goed te bewaren en resistent tegen de wratziekte. De knollen zijn langovaal en uniform van vorm en vlakogig. Middenlaat, met een vroege tot middenvroege knolzetting. Redelijke resistentie van phythophtora in de knol.

maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo