Laura aardappelen zijn ontwikkeld door Duitse wetenschappers. Laura pootaardappelen zijn een laat ras. Het is een trage groeier, maar hierdoor is de smaak wel optimaal ontwikkeld. De lang ovaalvormige knol is kenmerkend voor de Laura aardappelen. De schil is donkerroze. De opbrengst van Laura plantaardappelen is vrij hoog en hij is gemiddeld resistent tegen de bekende aardappelziektes. De bewaarbaarheid van de Laura is erg goed, met name bij een temperatuur tussen de 1-3 graden op een donkere, geventileerde plaats.

Een goede tip is om de plantafstand bij de Laura iets ruimer te houden, omdat de plant veel knollen ontwikkelt.

In de keuken kun je er van alles mee. Hij is geschikt als tafelaardappel. Hij valt tijdens het koken niet uit elkaar, maar daarnaast is hij ook geschikt om te bakken of te verwerken in salades.
Goed alternatief voor Bildtstar.

maat 28/35 - ca.39-40 knollen / kilo