Lily Rose is roze schillig, met roze vruchtvlees. Zeer goed te combineren met een geelschillige aardappel op het bord. Dit ras heeft een bovengemiddelde smaak als tafelaardappel. Prachtige, door-en-door rode aardappel voor een fraaie chips, bijzondere frites, mooie salade en een heerlijke gekookte aardappel. Ze zijn vastkokend maar bakken toch goed. De bewaarbaarheid is goed. De ziektebestendigheid tegen Phytophthora is beter dan de meeste andere rood vlezige rassen. Ook geschikt voor frituren.

maat 25/40 - ca. 22-24 knollen / kilo