Pootaardappelen
De pootaardappelen zijn in groepen ingedeeld op naar afrijptijd. Vroegafrijpend, middelvroegafrijpend en laatafrijpend. In de regel zijn de late aardappelen het beste om te bewaren voor de winteropslag. Tevens is er een groep pootgoed die onder SKAL toezicht zijn gekweekt, dit zijn de Biologisch geteelde pootaardappelen. Pootaardappelen zijn leverbaar vanaf laatste week januari (mits vorstvrij weer) tot ver in april, zolang de voorraad strekt. De beschikbaarheid geven wij aan op de website. LET OP met bestellen, dat de pootaardappelen pas leverbaar zijn v.a. eind januari (= standaard levering)
De rassen LADY CHRISTLE-AMANDINE-GOURMANDINE-MELODY-RATTE-VITELOTTE NOIR-BELLE DE FONTENAY-CORNE DE GATTE-BLEU D ARTOIS-POMPADOUR zijn leverbaar vanaf half februari.
LATE RASSEN
Dit zijn rassen die gemiddeld 110 - 140 dagen moeten groeien om geoogst te kunnen worden. Het betreffen hier over het algemeen rassen die geschikt zijn voor bewaring/winteropslag.
POOTAARDAPPELEN LEVERBAAR VANAF LAATSTE WEEK JANUARI
Geelschillige aardappel, middellaat afrijpend. Langovaal van vorm. Tamelijk vastkokend en matig vatbaar voor phythophtora in loof. Goed resistent in de knol. Geeft grove aardappelen. Hoge opbrengst. Prima bewaaraardappel. maat 28/35 - ca. 37-38 knollen per kilo
Desiree is een roodschillig export ras, maar een zeer goede consumptie aardappel. Een delicatesse als tafelaardappel en ook uitstekend om pommes frites van te maken. Lichtgeel en vlezig. Kooktype van vastkokend tot kruimig. Een hoge opbrengst. Goed te bewaren en resistent tegen de wratziekte. De knollen zijn langovaal en uniform van vorm en vlakogig. Middenlaat, met een vroege tot middenvroege knolzetting. Redelijke resistentie van phythophtora in de knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Mozart is een kruising van de rassen Redstar en Caesar, die respectievelijk Bildtstar
en Monalisa als ouder hebben. Daardoor bezit het ras de uitstekende kook- en
smaakeigenschappen van de Redstar en Bildtstar gecombineerd met een mooie gladde schil. Het is een middellaat ras met een goede opbrengst. Mozart is een vrij vastkokende rode tafelaardappel met ovale, vrij grove knollen in een regelmatige sortering.
Goede opbrengst, goede schurftresistentie, weinig blauwgevoelig, goede kookkwaliteit, goede bewaarbaarheid. Weinig vatbaar voor phytophthora in zowel loof als knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Waarschijnlijk het oudste nog bekende ras, deze heeft de Victoriaanse tijd nog meegemaakt! In Engeland bekend onder de naam: "Pink Fir Apple". In Duitsland wordt deze aardappel ook wel "Rosa Tannenzapfen" genoemd. Meteen valt de langwerpige vorm op, als een langwerpige spar-appel. De blossig rose kleur doet het goed in de oogstmand. De heerlijke smaak komt het best tot zijn recht bij consumptie binnen 3 maanden. Afgekoeld in salades is de smaak zo mogelijk nog beter. De variëteit is vastkokend en wijkt qua smaak af van een gewone aardappel door zijn notensmaak. Vaak worden ze in de schil gekookt en daarna gepeld. Kortom een aardappel voor de fijnproever!!
BEPERKT LEVERBAAR - BESCHIKBAAR VANAF MIDDEN FEBRUARI maat 25/35 - ca. 25-30 kilo
Roodschillige aardappel, laat afrijpend. Rond van vorm. Middelmatig kooktype en vrij vatbaar voor phythophtora. Prima bewaaraardappel. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Geelschillige aardappel, laat afrijpend. Rondovaal van vorm. Middelmatig kooktype en licht vatbaar voor phythophtora. Prima bewaaraardappel. maat 28/40 - ca.31-32 knollen per kilo
Stemster is een nieuw ras op de Nederlandse markt voor verse consumptie (tafel aardappel). Het is een kruising van de rassen Rodeo en Victoria. Stemstar bezit uitstekende kook- en
smaakeigenschappen vergelijkbaar met Mozart en Bildtstar. Het is een laat afrijpend ras met een zeer goede opbrengst. De knolvorm is lang-ovaal en het ras geeft zeer uniforme sortering aardappelen. Stemster heeft een gladde rode schil en diep geel vruchtvlees. Het is een vastkokende, rode tafelaardappel.
Goede opbrengst, goede schurftresistentie, weinig blauwgevoelig, goede kookkwaliteit, goede bewaarbaarheid. Weinig vatbaar voor phythopftora in zowel loof als knol. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Cartagena - Laat ras met een intens dieprode kleur en geel vlees. Eén van de mooiste rode rassen. Cartagena is zeer lang bewaarbaar, door de lange kiemrust en start dus traag en daarom dankbaar voor voorkiemen. Goed alternatief voor Bildtstar. maat 25/35 - ca. 40-42 knollen / kilo
Geel vlezige aardappel (type als EBA en Michelle)) welke geschikt is voor zowel de kleigrond als de zandgrond. Marcelle is een laat ras, wat vroeg begint te produceren en dat lang volhoud. Daardoor een zeer hoge opbrengst weet te bereiken. Goede bewaaraardappel met een hoge phytophthora resistentie in zowel loof als knol. Knol lang ovaal en gelijkmatig van vorm. Glanzend gele en zeer gladde schil zonder ogen. Vastkokende aardappel met een prima consumptiekwaliteit, licht kruimig en romig van smaak. maat 25/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Late aardappel met lange knollen en stevig vruchtvlees. Uitstekende culinaire kwaliteit met een fijne smaak.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. maat 25/32 - ca. 45-50 knollen / kilo
Rouge des Flandres is een rode Vlaamse aardappel is een laat afrijpend ras dat goed bewaarbaar is. Dit ras valt op door door zijn kleur en de overvloedige oogst. Het vruchtvlees is licht zoet, met een gele tint aan de rand en rood in het midden. De kleur blijft onveranderd na het koken. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor puree en chips.
BEPERKT LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI maat 28/45 - ca. 26-28 knollen/kilo
Zgn. ROBUUST aardappelras, zeer goed bestand tegen Phytophthora. In dit ras is nog nooit Phythophtora gevonden. De resistentie is zeer hoog. Peter Pan is een laat afrijpende aardappel. Geeft een zeer hoge opbrengst met grove sortering knollen. Geeft gladde ovale knollen, lichtgeel van kleur. Het kooktype is vast en de smaak is zeer goed te noemen. Een mooi geelvlezige tafelaardappel met een fantastische smaak en top opbrengst. maat 25/35 - ca. 40-42 knollen / kilo
Agria is een middenlaat tot laatafrijpend ras. De knollen zijn lang ovaal van vorm. Deze aardappel is matig vatbaar voor Phytophthora in het loof, maar minder vatbaar in de knol. Agria is een trage kiemer en daardoor lang te bewaren. Het is een tamelijk vastkokende aardappel met een gele vleeskleur. Agria is goed geschikt voor consumptie, chips, puree en frites. Door de matige knolzetting geniet poten in opgewarmde grond de voorkeur. Voorkiemen kan helpen om de teelt te vervroegen en zo de Phytophthora voor te blijven. Het loof bestaat uit stevige stengels met een matig dekkend steil gewas. Agria is erg gevoelig voor beschadiging, goed laten afharden in de grond, en direct droogdraaien en droog houden. Goed controleren op vocht. maat 28/35 - ca. 39/40 knollen per kilo
Laura aardappelen zijn ontwikkeld door Duitse wetenschappers. Laura pootaardappelen zijn een laat ras. Het is een trage groeier, maar hierdoor is de smaak wel optimaal ontwikkeld. De lang ovaalvormige knol is kenmerkend voor de Laura aardappelen. De schil is donkerroze. De opbrengst van Laura plantaardappelen is vrij hoog en hij is gemiddeld resistent tegen de bekende aardappelziektes. De bewaarbaarheid van de Laura is erg goed, met name bij een temperatuur tussen de 1-3 graden op een donkere, geventileerde plaats.
Een goede tip is om de plantafstand bij de Laura iets ruimer te houden, omdat de plant veel knollen ontwikkelt.
In de keuken kun je er van alles mee. Hij is geschikt als tafelaardappel. Hij valt tijdens het koken niet uit elkaar, maar daarnaast is hij ook geschikt om te bakken of te verwerken in salades.
Goed alternatief voor Bildtstar. maat 28/35 - ca.39-40 knollen / kilo
NIEUW zgn. ROBUUST aardappelras, zeer goed bestand tegen Phytophthora. Cammeo is een laat afrijpende aardappel. Geeft een hoge opbrengst met grove sortering knollen. Gladde ovale knollen met lichtgeel kleurend vlees. Zeer sterk resistent tegen Phytophthora. Zeer goed bewaarbaar met een lange kiemrust. Goed smakende tafelaardappel en prima om te frituren.
Aardappel voor de toekomst en mag in iedere volkstuin niet ontbreken.
Door de lange kiemrust is het raadzaam de knollen voor het poten, voor te laten kiemen. maat 25/35 - ca. 40-42 knollen per kilo
Zgn.ROBUUST aardappelras, zeer bestand tegen Phytophthora. Sarpira een lang-ovale aardappel met een rode schil. De knolzetting is vroeg, het loof is fors en hoog. De resistentie tegen Phytophthora in het loof en knol is zeer sterk (9). Het ras behoeft een rijke bemesting. De resistentie tegen aardappelziekte (Phytophthora infestans) is opvallend Soms lijkt er een aantasting te ontstaan, maar de plant groeit er weer gezond doorheen zonder de ziekte door te geven in de knol. Voldoende vocht en voeding resulteert in een grote oogst. De knollen zijn tamelijk stevig, iets bloemig en daardoor is de aardappel veelzijdig inzetbaar: koken, bakken, pureren en salades. Laat afrijpend en goed bewaarbaar. Voorkiemen is aan te bevelen, want de scheuten komen traag op gang. maat 25/40- ca. 37-38 knollen per kilo
Roodschillige aardappel, laat afrijpend. Rond van vorm. Middelmatig kooktype. Volledig resistent tegen phythophtora. Niet geschikt voor kleigrond en niet zwaar bemesten. Prima bewaaraardappel.
Helaas niet anders leverbaar dan in de maat 28/45 dit seizoen. maat 28/45 - ca.26-28 knollen per kilo
Roodschillige aardappel, laat tot zeer laat afrijpend. Rond van vorm. Zeer los kooktype en matig vatbaar voor phythophtora. Prima bewaaraardappel. maat 28/35 - ca. 39-40 knollen per kilo
Een vrij vastkokende aardappel met een diepe gele vleeskleur; de smaak is uitmuntend; is geschikt als kook- en frietaardappel en dit tot op het einde van het bewaarseizoen.
BEPERKT LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI !! maat 28/35 - ca. 38-40 knollen per kilo
