Plantuien - sjalotten - knoflook
Gecertificeerd pootgoed: Al ons pootgoed is voorzien van de wettelijk verplichte EU/plantenpaspoort of NAK certificering.
Dit bied u de zekerheid dat de partij bemonsterd werd, raszuiver en gezond is. Het pootgoed is vrij van quarantaine-organismen en voldoet aan de strengste fytosanitaire eisen.
Plantuien, knoflook en sjalotten direct na ontvangst uitpakken en op een koele, luchtige plaats bewaren tot de planttijd.
Winterplantuien, sjalotten en knoflook zijn leverbaar vanaf half september.
Voorjaarsplantgoed - plantuien en sjalotten - zijn leverbaar vanaf december tot ver in april. Tegen het einde van het seizoen geven wij op de site aan of deze producten nog leverbaar zijn of niet.
LET OP...... HET IS NIET MOGELIJK OM NAJAARSPLANTGOED EN VOORJAARSPLANTGOED TE COMBINEREN IN 1 LEVERING.
VOORJAARSPLANTGOED - PLANTUIEN - SJALOTTEN
Planttijd van maart tot mei op rijen met een onderlinge plantafstand van 25 cm. In de rij op 10 cm. Uit elkaar. Na de oogst de plantuien enige tijd op de tuin laten drogen.
PLANTUIEN en SJALOTTEN ZIJN LEVERBAAR VANAF HALF DECEMBER.
Sturon is een verbetering van het ras Stuttgarter. Sturon ronder en robuuster dan de Stuttgarter, wat hem ideaal maakt voor lange bewaring. Door zijn stevige structuur en smaakvolle karakter is deze ui geschikt voor allerlei gerechten, van soepen tot stoofschotels. Sturon heeft een platronde tot ronde vorm met geelbruine schil, is een sterke groeier en goed bewaarbaar. Ook geschikt voor de teelt van plantui en loofui.
Plantuien zijn leverbaar vanaf midden december tot eind april zolang de voorraad strekt.
Aantal stuks per kilo = ca.260-280 stuks
LEVERBAAR VANAF HALF DECEMBER. maat 14-21
Centurion is een zeer goede selectie uit de "Stuttgarter Riesen". Centurion is een platronde tot ronde ui die ongeveer een week vroeger afrijpt dan de "Sturon" wanneer deze in Nederland wordt geteeld. Centurion heeft een goudbruine schil met wit vruchtvlees. Centurion is een sterke ui die goed bewaarbaar is met een relatief dunne nek t.o.v. andere rassen. Centurion kan beter tegen wisselende weersomstandigheden, is iets vroeger en geeft een opvallend grote oogst.
LEVERBAAR VANAF 2e WEEK JANUARI maat 14-21
Red Baron is een aantrekkelijke plantui variëteit die bekend staat om zijn diep rode schil en stevige, ronde uien, die goed bewaarbaar is. Red Baron is een sterk verbeterde rode plantui ten opzicht van Piroska. Deze middelgrote uien hebben een milde, licht zoete smaak, wat ze perfect maakt voor gebruik in salades, roerbakgerechten en andere culinaire creaties waar kleur en smaak belangrijk zijn.
LEVERBAAR VANAF HALF DECEMBER. maat 14-21
De roze ui, verwant aan de rode en gele ui, is een teelt product van de lange dag. Dat wil zeggen dat dit product uitermate geschikt is voor de teelt in de gematigde klimaatzones van het noordelijk halfrond, ruwweg het gebied tussen Parijs en Zuid-Zweden, waar de zomer lange dagen kent.
De roze uien hebben een milde smaak en zijn geschikt voor zowel warme als koude gerechten.
Roze uien bezitten relatief een hoog suikergehalte en vrij veel vitamine C. De suiker uit de plant bevat glucose en saccharose. Hoe meer natuurlijke suiker, hoe langer de ui goed blijft.
BEPERKT LEVERBAAR
LET OP..........LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. maat 14-21
Jaune Paille is een Frans ras welke een grote oogst van platronde, geelkoperkleurige uien produceert. Bij voldoende vocht en voedzame bodem gemakkelijk 10 cm in doorsnee kunnen worden. Deze Jaune Paille is zeer populair bij hobbytuinders vanwege haar bewaarbaarheid en winterhardheid en haar vermogen om grote oogsten te produceren. Het stevige, smaakvolle, lichtzoete vruchtvlees is ideaal voor vele culinaire bereidingen.
LEVERBAAR VANAF EIND JANUARI maat 14-21
"Birnformige" uien, ook wel "peervormige" uien genoemd, zijn een specifieke uiensoort die bekend staat om zijn unieke, peervormige uienbollen. Het is een oud ras, oorspronkelijk uit Duitsland. Birnformige uien hebben een lichtbruine schil, een gemiddelde nek en een redelijke bewaarbaarheid. Ze worden gewaardeerd vanwege hun zoete, subtiele smaak en zijn geschikt voor diverse culinaire toepassingen, zoals roosten, carameliseren of toevoegen aan salades en sauzen.
Bolmaat 10-21 mm
LEVERBAAR VANAF 2e WEEK JANUARI maat 10-22
Snowball is een middenvroeg uienras. Snowball is een witte plantui die geschikt is voor teelt onder glas en vollegrond. Dit ras produceert mooie uniforme witte ronde uien met een voortreffelijke milde smaak. Planttijd vanaf half oktober tot februari/maart. Oogstbaar vanaf april/mei indien in oktober geplant. Oogstbaar juni-juli, wanneer geplant wordt in maart/april. Sterke groeier, waarvan het loof in de winter en voorjaar ook als bosui kan worden geoogst. maat 14-21
Plantuien gemengd bevat een mengsel van witte, rode, roze, gele en birnformige plantuienuien. Zo kunt u toch verschillende uien aanplanten zonder grote hoeveelheden per soort te kopen. Planttijd van de uien is maart en april. Plant de uien met een afstand van 10 cm uit elkaar. U kunt deze uien oogsten in juni en juli.
Beperkt voorradig.
Netzakje bevat ca. 65-75 plantuien
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI !! netzakje ca. 250 gram
Golden Gourmet is een prima bewaarbare gele sjalot. Goede kwaliteit, vast in de huid. Sjalotten zijn leverbaar vanaf begin december tot eind april. Afvulgewicht is in de regel 3-5 % hoger dan wij aanbieden, om het vochtverlies te compenseren.
Er gaan ca.50-55 plant sjalotten in 1 kilo.
LEVERBAAR VANAF HALF DECEMBER. maat 7-15
Plantsjalotten zijn leverbaar vanaf begin december tot eind april. Afvulgewicht is in de regel 3-5 % hoger dan wij aanbieden, om het vochtverlies te compenseren.
Red Sun is een sjalot met roodbruine huid en witte vleeskleur met rode ringen. De opbrengst is goed, en kan mits goed gedroogd ook lang worden bewaard. Er zitten ca. 55-60 stuks in 1 kilo.
LEVERBAAR VANAF HALF DECEMBER. maat 7-15
Biztro is een relatief nieuw sjalottenras in het vroege segment en komt oorspronkelijk uit Nederland. In vergelijking met andere rode sjalottenrassen blinkt Biztro op alle fronten uit. Het ras produceert zeer uniform, ronde sjalotten met een zeer sterke en prachtig rood/bruin gekleurde huid. Biztro wordt ook wel de verbeterde Red Sun genoemd. Verder kan het ras op ieder grondtype geteeld worden en is het geschikt voor lange termijn bewaring.
Planten vanaf maart tot april, plantafstand 15 x20 cm. Oogsten in juli- augustus. Voor opslag goed laten drogen.
LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI maat 7-15
De oorsprong van deze slanke, langwerpige vormige sjalotten stamt uit Frankrijk. De schil is koperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd met rode rokken. De smaak past in de kritische Franse keuken
! Deze langwerpige rode sjalot heeft een uitgesproken fijne smaak. De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden).
Planttijd oktober tot april, oogsten juli-augustus.
Maat 20-30 mm
Er gaan ca. 12-14 sjalotten in 250 gram. maat 20-30
Deze Jersey Sjalot 'Mikor' is afkomstig uit het sjalottenland bij uitstek, Frankrijk.
Het is een halflange roodkoperen (schil) sjalot. Dit verbeterde late ras heeft een goede bewaring, tot 8 maand, en zeer goede opbrengst. De binnenzijde is roze, en rozerood gevlamd. De smaak is uitstekend, vaak geroemd door onze klanten en gaat richting pittig.
Sjalot groeit het liefst in de zon, op een warme plaats. Sjalot groeit ook op bijna op alle grondsoorten met een goede structuur, maar het liefst op een bodem van vruchtbare, losse, humusrijke grond die vocht vasthoudt, doch voldoende doorlatend.
Na de winterperiode een kali bemesting toepassen.
Maat bol 20-30 mm doorsnee. Er gaan ca. 14-16 bollen in een netzakje netzakje ca. 250 gram
BIOLOGISCH GETEELD.
Verbetering van het ras Stuttgarter en rijpt iets later af. Ook geschikt voor de professionele teelt, een zeer goed bewaarbare plantui. Voor de teelt is 100 % biologisch zaad gebruikt. 250 gram = circa 70 á 75 stuks.
LET OP MET BESTELLEN!!
LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI maat 10-22
SETTON is een veel gebruikte professionele variëteit door de enorme opbrengst en de mooie ronde vorm. Setton heeft een sterke huid, een gemiddelde hals en een goudgele kleur. Deze plantui kan, onder de juiste omstandigheden, jaarrond bewaard worden.
Setton is beter bestand tegen bloemstengelvorming.
Planttijd maart-april. Oogsttijd juni-juli.
LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI maat 10-22
Red Baron is een zaadvaste . Het is de beste rode plantui, die platrond tot rond opgroeit. Kwalitatief is deze ui behoorlijk sterk en daardoor goed bewaarbaar, dit in tegenstelling tot andere rode soorten die veel minder goed te bewaren zijn. Planten vanaf maart tot half mei. De Red Baron plantuitjes doen het het beste op ietwat zware grond. Oogsten in juli / augustus. Uitgegroeid als volwassen ui is Red Baron mits goed droog, goed bewaarbaar.
Maat 14/22
Verpakking ca. 250 gram
Voor de teelt is 100 % biologisch zaad gebruikt.
250 gram = circa 65 á 70 stuks.
LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI. maat 10-22
BIOLOGISCH GETEELD.
Plantsjalotten zijn leverbaar vanaf begin december tot eind april. Afvulgewicht is in de regel 3-5 % hoger dan wij aanbieden, om het vochtverlies te compenseren.
Red Sun is een sjalot met roodbruine huid en witte vleeskleur met rode ringen. De opbrengst is goed, en kan mits goed gedroogd ook lang worden bewaard.
bolmaat 7-15
Er zitten ca. 55-60 stuks in 1 kilo.
LET OP MET BESTELLEN:
LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI maat 7-15
Biztro is een relatief nieuw sjalottenras in het vroege segment en komt oorspronkelijk uit Nederland. In vergelijking met andere rode sjalottenrassen blinkt Biztro op alle fronten uit. Het ras produceert zeer uniform, ronde sjalotten met een zeer sterke en prachtig rood/bruin gekleurde huid. Biztro wordt ook wel de verbeterde Red Sun genoemd. Verder kan het ras op ieder grondtype geteeld worden en is het geschikt voor lange termijn bewaring.
Planten vanaf maart tot april, plantafstand 15 x20 cm. Oogsten in juli- augustus. Voor opslag goed laten drogen.
Verpakking 250 gram = ca. 12-15 stuks
LEVERBAAR VANAF HALF JANUARI. maat 7-15
KNOFLOOK VOOR UITPLANTEN VOORJAAR
Knoflook is een bol gewasje dat bestaat uit een aantal bijbollen of teentjes die omgeven zijn door witte,roze of violette vliezen. De smaak en de geur hangt af van het ras, maar ook van de plaats waar, en de omstandigheden waaronder de knoflook groeit. Knoflook kan geplant worden in voorjaar en herfst. Voor de herfst uitplant is de beste methode om de tenen op een ruggetjes te planten om zo te voorkomen dat ze niet al te natte voeten krijgen in de winter. Maart is een ideale plantmaand in het voorjaar, omdat de bolletjes zich graag ontwikkelen bij temperaturen tussen de 5 en 10 graden. Gebruik als poot materiaal de tenen van de knoflookbollen. De aarde moet goed zijn losgewoeld en niet al te rijk bemest. Zavel en zandgrond zijn ideaal. Kies voor het knoflookbed een plekje in de volle zon en druk de teentjes met een onderlinge afstand van 10 cm zo ver in de grond dat het puntje nog net zichtbaar is. Worden er meer rijen naast elkaar geplant,hou dan een afstand van 20 cm tussen de rijen aan. Dan is het afwachten en hopen op mooi weer; een zacht buitje in de wortelfase en graag wat warmte en zon als de teen zich gaat klonen en kleine teentjes maakt. En vooral droog weer in de afrijp periode. Zit het weer niet mee en blijft de zomer nat en koud,dan blijft de bol klein en vormt soms geen tenen. Maar is het een goede zomer, dan kunt u een beste oogst met flinke knoflookbollen verwachten.
Er zijn twee onderscheidende soorten gekweekte knoflook. De ‘Softneck’ knoflook (Allium sativum var. sativum) is gemakkelijk te kweken, produceert veel tenen en is goed te bewaren. Deze knoflook produceert ook een bloemhoofd. De ‘Hardneck’ (Allium sativus var. Ophioscorodon) heeft een dikke harde steel en produceert wel minder tenen in aantal, maar grotere tenen. Omdat deze soorten een dunnere schil hebben, zijn ze iets korter houdbaar. Hoewel dit wel soort afhankelijk is. Deze decoratieve knoflook wordt ook wel ‘Slangenknoflook’ of ‘Spiraalknoflook’ (Rocambole) genoemd.
De voorjaars Knoflook kan vanaf december worden meegeleverd met uw zaadbestelling. De bolmaat is 40+. Er zitten 5 bollen in een verpakking. De rassen die worden gebruikt als voorjaarknoflook zijn Messidor en/of Messidrome.
De periode voor het planten van voorjaarsknoflook is vroeg in het voorjaar. Februari, maart tot half april zijn geschikte maanden. Hoewel knoflook meestal wordt aangeraden in de herfst te poten voor grotere bollen, zal de in het voorjaar gepote knoflook in de nazomer of het najaar pas worden geoogst. De oogst is dan veelal kleiner dan de in de herfst gepote knoflook. verpakking 5 bollen maat 40-45
Deze van oorsprong uit Zuid Frankrijk afkomstige variant is minder bitter en heeft zelfs een ietwat zoet aroma. De rassen die worden gebruikt zijn Violet de Spring, Germidour en Violet de Gadours.
De periode voor het planten van voorjaarsknoflook is vroeg in het voorjaar. Februari, maart tot half april zijn geschikte maanden. Hoewel knoflook meestal wordt aangeraden in de herfst te poten voor grotere bollen, zal de in het voorjaar gepote knoflook in de nazomer of het najaar pas worden geoogst. De oogst is dan veelal kleiner dan de in de herfst gepote knoflook. verpakking 3 bollen maat 40+ mm
Deze hardneck of Spiraalknoflook wordt normaal in het najaar gezet.
De periode voor het planten van voorjaarsknoflook is zo vroeg mogelijk in het voorjaar. Februari, maart zijn geschikte maanden. Hoewel knoflook meestal wordt aangeraden in de herfst te poten voor grotere bollen, zal de in het voorjaar gepote knoflook in de nazomer of het najaar pas worden geoogst. De oogst is dan veelal kleiner dan de in de herfst gepote knoflook. verpakkingen per 3 bollen
De ivoorwitte bollen verbergen prachtige roze teentjes. Omdat dit ras traag uitloopt, kunnen ze ook goed in het voorjaar geplant worden. Het resultaat is een langer houdbare knoflook. De bio knofloken hebben een Warmte Behandeling gehad tegen evt. ziektes en is vrij van aaltjes en vanzelfsprekend NAK-T gekeurd. Oogsttijdstip is Juli - Augustus.
De periode voor het planten van voorjaarsknoflook is vroeg in het voorjaar. Februari, maart tot half april zijn geschikte maanden. Hoewel knoflook meestal wordt aangeraden in de herfst te poten voor grotere bollen, zal de in het voorjaar gepote knoflook in de nazomer of het najaar pas worden geoogst. De oogst is dan veelal kleiner dan de in de herfst gepote knoflook. netzakje met 3 bollen maat 40+
KNOFLOOK VOOR UITPLANTEN NAJAAR-HERFST
Knoflook is een bol gewasje dat bestaat uit een aantal bijbollen of teentjes die omgeven zijn door witte,roze of violette vliezen. De smaak en de geur hangt af van het ras, maar ook van de plaats waar, en de omstandigheden waaronder de knoflook groeit. Knoflook kan geplant worden in voorjaar en herfst. Voor de herfst uitplant is de beste methode om de tenen op een ruggetjes te planten om zo te voorkomen dat ze niet al te natte voeten krijgen in de winter. Maart is een ideale plantmaand in het voorjaar, omdat de bolletjes zich graag ontwikkelen bij temperaturen tussen de 5 en 10 graden. Gebruik als poot materiaal de tenen van de knoflookbollen. De aarde moet goed zijn losgewoeld en niet al te rijk bemest. Zavel en zandgrond zijn ideaal. Kies voor het knoflookbed een plekje in de volle zon en druk de teentjes met een onderlinge afstand van 10 cm zo ver in de grond dat het puntje nog net zichtbaar is. Worden er meer rijen naast elkaar geplant,hou dan een afstand van 20 cm tussen de rijen aan. Dan is het afwachten en hopen op mooi weer; een zacht buitje in de wortelfase en graag wat warmte en zon als de teen zich gaat klonen en kleine teentjes maakt. En vooral droog weer in de afrijp periode. Zit het weer niet mee en blijft de zomer nat en koud,dan blijft de bol klein en vormt soms geen tenen. Maar is het een goede zomer, dan kunt u een beste oogst met flinke knoflookbollen verwachten.
Er zijn twee onderscheidende soorten gekweekte knoflook. De ‘Softneck’ knoflook (Allium sativum var. sativum) is gemakkelijk te kweken, produceert veel tenen en is goed te bewaren. Deze knoflook produceert ook een bloemhoofd. De ‘Hardneck’ (Allium sativus var. Ophioscorodon) heeft een dikke harde steel en produceert wel minder tenen in aantal, maar grotere tenen. Omdat deze soorten een dunnere schil hebben, zijn ze iets korter houdbaar. Hoewel dit wel soort afhankelijk is. Deze decoratieve knoflook wordt ook wel ‘Slangenknoflook’ of ‘Spiraalknoflook’ (Rocambole) genoemd.
NAJAARS KNOFLOOK TE BESTELLEN VANAF HALF AUGUSTUS en
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
Messidrome is een vrij grote, witte knoflook. Zowel bol als teentjes (5-15 per bol) zijn wit. Het was een van de eerste moderne verbeteringen van het oude ras ‘Blanc de la Drôme’ en geldt nu uitgangspint (referentie) voor latere selecties. Groeit zeer gezond met een goede opbrengst. Door de milde, zoete smaak heeft dit ras een brede toepassing, zowel voor bakken en koken, maar ook rauw gebruik in salades.
Het ras kan op elke grondsoort worden geteeld en is geschikt voor korte bewaring.
Bolmaat: 40+
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
Therador is een vrij grote, witte knoflook. Dit is verbetering van het oude ras "Blanc de la Drôme". Groeit zeer gezond met een zeer goede opbrengst. Door de milde smaak heeft dit ras een brede toepassing, zowel voor bakken en koken, maar ook rauw gebruik in salades. Dit ras geeft 10-15% meer opbrengst en de smaak is milder.
Planttijd: half september tot eind november.
Bolmaat: 40-50 mm.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
Germidour is een variant van het oudere ras "Violet de Cadours" en is resistenter voor virusinfecties dan het oorspronkelijke ras. De teentjes hebben de typerende wijnkleur, de smaak is stevig en de opbrengst en vroegheid zeer goed! Vroege rassen lopen in de winter eerder uit en hebben bij sterke vorst (tijdens strenge winters) goede bescherming nodig.
Bolmaat: 40-50 mm.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
Sabadrome is een nieuwe kweekvariëteit en heeft de ‘Blanc de la Drôme’ als voorouder en is daardoor zeer goed ziektebestendig. De bijna witte, roze geaderde bollen dragen 9 tot 14 geel-beige teentjes, die vroeg rijpen en toch redelijk lang houdbaar zijn.
Sabadrome-knoflookbollen hebben een milde, zoete smaak en kunnen van september tot november geplant worden. Sabadrome-knoflook is een witte, softneck knoflook. Sabadrome is vergelijkbaar met Thermidrome, maar iets groter. Een vroege, grote, lichtpaarse bol met vlechtbare stelen.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
Thermidrome is een vrij grote, witte knoflook. Dit is een moderne verbetering van het oude ras ‘Blanc de la Drôme’. Groeit zeer gezond met een goede opbrengst. Door de milde smaak heeft dit ras een brede toepassing, zowel voor bakken en koken, maar ook rauw gebruik in salades. Thermidrome is een witte variëteit die grote witte bollen met een vleugje roze produceert. Thermidrome is zeer winterhard, dus ideaal voor zelfs de meest barre omstandigheden. Produceert 10-15 beige tenen per bol. Virusvrij. Softneck type.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
Messidor is een vroege witte variëteit met 8 tot 12 ivoorwitte tenen. Messidor heeft een superieure opbrengst (10 tot 15% t.o. andere rassen). Planttijd: september tot januari – buiten en in tunnel/kas. Vereist koude omstandigheden om te ontwikkelen te komen. De hoogste opbrengsten worden behaald met herfstaanplant.
Messidor is een ras dat grote, crèmewitte bollen en tenen produceert. Het goed ontwikkelde wortelstelsel zorgt voor een goede koubestendigheid. Messidor-knoflook bloeit ook later dan Messidrôme. Messidor heeft een lange rustperiode, waardoor de bollen lang na de oogst in goede conditie blijven. Uitstekende smaak en goed bewaarbaar. Messidor heeft een iets pittigere smaak dan het ras Messidrome (minder zoet dan Messidrome). Waardoor dit ras een brede toepassing heeft in zowel bakken en koken.
Bolmaat: 40+
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
Sabagold is een zeer productief herfstknoflookras dat grote hoeveelheden hoogwaardige knoflook kan produceren. Met zijn grote, regelmatige, goed verdeelde witte bollen met ronde tenen in bruingele schelpen biedt dit ras een uitstekende opbrengst. Sabagold is geschikt voor alle grondsoorten, zelfs lichtere. Dit krachtige ras is goed bestand tegen barre klimaten dankzij zijn robuuste wortelstelsel.
Een Franse specialiteit, geschikt voor verse consumptie of om mee te koken.
Sabagold is licht pittig met een uitstekend aroma.
Bolmaat: 45-55 mm
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
Een sterk ras met witte, iets paars gestreepte schil, dat sinds 2022 op de markt is. Het is een productief en groeikrachtig herfst ras dat dankzij het uitgebreide wortelstelsel goed bestand is tegen een ruw (koud) klimaat. Bollen zijn van witte kleur en iets gevlamd met paars. In de bol zitten ongeveer 13-15 crèmekleurige tenen. Planttijd september tot december. De smaak is mild met ruim voldoende aroma’s.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
Het knoflook ras Primor is van het type hardneck (Spiraal) knoflook. Elke bol bestaat uit 4-6 tenen. Planttijd september-november. De knoflook planten op goed gedraineerde bodem. Graag op een warme zonnige plaats. Ook geschikt voor teelt onder platglas of koude kas. Oogsttijd juni-juli. De plant produceert paars gestreepte bollen en heeft een sterke pittige smaak.
Bolmaat: 45-55 mm.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
Knoflook 'Precosem' is een nieuwe variëteit met een harde nek (hardneck) en heeft witte bollen met paarse en crèmekleurige tenen. Deze variëteit rijpt snel en is ideaal voor de teelt als groene knoflook/lenteknoflook, vergelijkbaar met bosui. De hele plant kan gegeten worden en heeft een pittigere, intensere bite dan bosui, maar kan op vrijwel dezelfde manier gebruikt worden. Precosem kan ook als knoflookbol gekweekt worden en is een sterke variëteit die lijkt op het ras Primor. Raadzaam bij strenge vorst de planten af te dekken. Precosem knoflook wordt geteeld als een zeer vroege knoflook en de vroege oogst vindt plaats in april-juni Elke bol bevat ongeveer 8-10 crèmekleurige tenen. Dit ras is minder lang houdbaar dan Primor.
Bolmaat: 45-55 mm
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
Rocambole type. De bollen, crème-wit met vlekken, bevatten ongeveer 5-10 tenen die voorzien zijn van bruine vliesjes, zijn gemakkelijk te pellen. Hebben een romig zoet, diep en rijpe knoflooksmaak. Bewaren tot eind januari. Een prachtige plant met een dubbele krul in de bloemstengel.
Bolmaat: 40 mm+
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
BIOLOGISCH GETEELD
Sabagold is een zeer productief herfstknoflookras dat grote hoeveelheden hoogwaardige knoflook kan produceren. Met zijn grote, regelmatige, goed verdeelde witte bollen met ronde tenen (10 tot 15 stuks) in bruingele schelpen biedt dit ras een uitstekende opbrengst. Sabagold is geschikt voor alle grondsoorten, zelfs lichtere. Dit krachtige ras is goed bestand tegen barre klimaten dankzij zijn robuuste wortelstelsel.
Een Franse specialiteit, geschikt voor verse consumptie of om mee te koken.
Sabagold is licht pittig met een uitstekend aroma.
Bolmaat: 45-55 mm
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER
BIOLOGISCH GETEELD.
Het knoflook ras Primor is van het type hardneck (Spiraal) knoflook. Elke bol bestaat uit 4-6 tenen. Planttijd september-november. De knoflook planten op goed gedraineerde bodem. Graag op een warme zonnige plaats. Ook geschikt voor teelt onder platglas of koude kas. Oogsttijd juni-juli. De plant produceert paars gestreepte bollen en heeft een sterke pittige smaak.
Biologisch pootgoed.
Bolmaat: 40+
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
BIOLOGISCH GETEELD
Creole type. Dit herfst-ras kan geplant worden vanaf half september. Morado is een van origine Spaanse knoflook soort met paars-rode tenen. Uit onderzoek blijkt dat de Morado het meeste van de stof allicine bevat, de \"natuurlijke\" penicilline. Morado krijgt een stevige bloemstengel, waar in de zomer ook bloemen in komen. Mooi om te zien en lekker om te eten. Voor lange bewaring is het verstandig om deze bloemen te verwijderen. Zo voorkom je dat alle groeikracht in de bloem verdwijnt.
Morado heeft een warmwaterbehandeling gehad tegen evt. ziektes en is vrij van aaltjes en vanzelfsprekend NAK-T gekeurd.
Bolmaat: 35-45 ca. 25 tenen
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
BIOLOGISCH GETEELD
Messidor is een vroege witte variëteit met 8 tot 12 ivoorwitte tenen. Messidor heeft een superieure opbrengst (10 tot 15% t.o. andere rassen). Planttijd: september tot januari – buiten en in tunnel/kas. Vereist koude omstandigheden om te ontwikkelen te komen. De hoogste opbrengsten worden behaald met herfstaanplant.
Messidor is een ras dat grote, crèmewitte bollen en tenen produceert. Het goed ontwikkelde wortelstelsel zorgt voor een goede koubestendigheid. Messidor-knoflook bloeit ook later dan Messidrôme. Messidor heeft een lange rustperiode, waardoor de bollen lang na de oogst in goede conditie blijven. Uitstekende smaak en goed bewaarbaar. Messidor heeft een lange rustperiode, waardoor de bollen lang na de oogst in goede conditie blijven. Uitstekende smaak en goed bewaarbaar. Messidor heeft een iets pittigere smaak dan het ras Messidrome. (minder zoet dan Messidrome). Waardoor dit ras een brede toepassing heeft in zowel bakken en koken.
Bolmaat: 35 - 40
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
BIOLOGISCH GETEELD
Een sterk ras met witte, iets paars gestreepte schil, dat sinds 2022 op de markt is. Het is een productief en groeikrachtig herfst ras dat dankzij het uitgebreide wortelstelsel goed bestand is tegen een ruw (koud) klimaat. Bollen zijn van witte kleur en iets gevlamd met paars. In de bol zitten ongeveer 13-15 crèmekleurige tenen. Planttijd september tot december. De smaak is mild met ruim voldoende aroma’s.
Biologisch geteeld pootgoed.
Bolmaat: 40+
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
BIOLOGISCH GETEELD
Vallelado is een herfstras die geplant kan worden vanaf half september. Vallelado heeft een mild pittige smaak. De opbrengst van herfstplantgoed is over het algemeen beter. Het nadeel van herfstplant kan zijn, onkruid en nattigheid. Planten in ruggetjes op een warme zonnige plek. Oogsttijdstip is Juli, of eerder als vers of als bosknoflook. Vallelado heeft een warmte behandeling gehad tegen evt. ziektes en is vrij van aaltjes en vanzelfsprekend NAK-T gekeurd.leverbaar vanaf september tot november. Zie voor teeltaanwijzing onze downloads bij Webformulieren.
Bolmaat: 35+
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER.
HERFSTPLANTGOED - WINTERUIEN - SJALOTTEN
Herfst plantuien en sjalotten telen verdient even wat aandacht aan de standplaats in uw tuin. Plant de plantuien en sjalotten op een plek dat niet te nat is gedurende de wintermaanden. Plantdiepte 2,5 tot max 4 cm diep in rijen met een onderlinge afstand van 10-15 cm. Onder platglas of dieptebak kan worden geteeld. Bij vollegrondsteelt, tijdens strenge vorstperioden is het raadzaam het plantgoed af te dekken. Vorstschade kan altijd voorkomen, maar na de winter herstelt het plantgoed vrij snel.
Bemest in het voorjaar alleen met kaliumrijke en stikstofarme meststoffen. Kali zorgt voor betere knolvorming, weerstand en houdbaarheid van de uien. Plaats eventueel insectengaas over de uien tegen vogels en vraat.
Vanaf eind mei, wanneer het loof begint te verkleuren kunnen de uien worden geoogst.
VANAF HALF AUGUSTUS TE BESTELLEN
WINTERPLANTUIEN en SJALOTTEN ZIJN LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER TOT DECEMBER - ZOLANG DE VOORRAAD STREKT.
Golden Gourmet is een prima bewaarbare gele sjalot. Goede kwaliteit, vast in de huid. Voor herfst uitplant is het raadzaam om een mogelijkheid te creëren om bij strenge vorst de sjalotten te kunnen afdekken.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 500 gram (ca. 25-27 stuks)
Red Sun is een sjalot met roodbruine huid en witte vleeskleur met rode ringen. De opbrengst is goed, en kan mits goed gedroogd ook lang worden bewaard. Voor herfst uitplant is het raadzaam om een mogelijkheid te creëren om bij strenge vorst de sjalotten te kunnen afdekken.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 500 gram (ca. 27-30 stuks)
Longor, lange Franse sjalot, ook wel Jersey sjalotten genoemd. De oorsprong van deze slanke, langwerpige vormige sjalotten stamt uit Frankrijk. De schil is koperkleurig en de binnenzijde roze gevlamd met rode rokken. De smaak past in de kritische Franse keuken! Deze langwerpige rode sjalot heeft een uitgesproken fijne smaak. De bewaarbaarheid is zeer goed (8-12 maanden).
Sjalot groeit het liefst in de zon, op een warme plaats. Sjalot groeit ook op bijna op alle grondsoorten met een goede structuur, maar het liefst op een bodem van vruchtbare, losse, humusrijke grond die vocht vasthoudt, doch voldoende doorlatend. Na de winterperiode een kali bemesting toepassen.
Planttijd: oktober - april
Oogsten: juli - augustus
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 12-14 stuks)
Deze Jersey Sjalot 'Mikor' is afkomstig uit het sjalottenland bij uitstek, Frankrijk.
Het is een halflange roodkoperen (schil) sjalot. Dit verbeterde late ras heeft een goede bewaring, tot 8 maand, en zeer goede opbrengst. De binnenzijde is roze, en rozerood gevlamd. De smaak is uitstekend, vaak geroemd door onze klanten en gaat richting pittig.
Sjalot groeit het liefst in de zon, op een warme plaats. Sjalot groeit ook op bijna op alle grondsoorten met een goede structuur, maar het liefst op een bodem van vruchtbare, losse, humusrijke grond die vocht vasthoudt, doch voldoende doorlatend. Na de winterperiode een kali bemesting toepassen.
Maat bol 20-30 mm doorsnee.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 14-16 stuks)
Franse Jersey Sjalot 'Jermor' is een koperkleurige sjalot. Het is een Frans "Jersey" ras, met een goede bewaring en erg productief. Jermor-sjalotten zijn driekwart lang en aangepast aan drogere omstandigheden. Ze hebben een koperkleurige schil met knapperig, sappig, roze en wit gevlamde binnenkant vruchtvlees.
Jemor sjalotten hebben een zeer lekkere, zachte smaak, een smaak die subtieler is dan die van ajuinen. Jemor sjalotten hebben een knapperige bite en zijn zeer geurig.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 14-15 stuks)
Allium oschaninii var.aggregatum
Veel eisende koks beschouwd Griselle als de 'echte sjalot' , die ook bekend staat als de Franse grijze sjalot. Griselle groeit in een lange bolvorm en komt (Allium oschaninii) oorspronkelijk in het wild in Centraal-Azië voor. Een paarsachtig roze vruchtvlees (en een grijze schil) is een kenmerk van Griselle. Samen met een fijne, sterke smaak is dit soort die favoriet is bij koks, vooral naast rundvlees.
Zoeter en milder dan uien, sjalotten bevatten tweemaal zoveel vitamine C en zijn ook rijk aan vitamine A, B en E. Ze zijn van onschatbare waarde in sauzen, dressings en salades, en merk hoe vaak tv-koks ze gebruiken. Deze variëteit is echt bijzonder en geeft geweldige resultaten als ze in de herfst worden geplant.
Pootgoed maat 20-25
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER - ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. netzakje ca. 250 gram (ca.25 stuks)
Franse Geel-Grijze Sjalotten 'Grisor', is een succesvolle kruising tussen de grijze (voor fijnproevers "enige echte”) sjalot en een langwerpige Jersey-sjalot. De zeer goede smaak combineert deze sjalot met gemakkelijke pelbaarheid. De lange gebogen bolvormige bollen hebben een geel-grijze schil met bronzen blosje en roze-paars vruchtvlees. De grijze sjalot staat bekend om zijn uitgesproken smaak en een gemiddelde houdbaarheid van 6 tot 7 maanden.
NIET LEVEERBAAR DIT SEIZOEN - WEGENS MISOOGST netzakje ca. 250 gram (ca. 14-15 stuks)
Hoog ovale witte plantui voor teelt onder glas en vollegrond. Planttijd vanaf half oktober tot februari/maart. Oogstbaar vanaf april/mei indien in oktober geplant. Sterke groeier, waarvan het loof in de winter en voorjaar ook als bosui kan worden geoogst.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 60-65 stuks)
Shakespeare is een van de sterkste winterplantuien die er is. De voordelen ten opzichte van andere winteruien zijn, dat hij beter bewaard kan worden, harder is en huidvaster. Shakespeare produceert ronde en over het algemeen grove uien met een smalle halsdikte.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 55-60 stuks)
De winterplantui Red Radiant uitplanten vanaf begin september tot half november. De oogst is in juni. De ui heeft een goede hardheid en hoge opbrengst. De afrijping is vroeg dus te oogsten in juni.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 60-65 stuks)
Senshyu Yellow is van oorsprong Japanse uiensoort. Het is een platte gele ui met een sterke en vaste huid. Als winterplantui te zetten vanaf half september tot eind oktober. Oogstbaar juni in het daarop volgende jaar. In het voorjaar is hij als bosui te gebruiken. De ui heeft een goede hardheid en hoge opbrengst.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca 60-70 stuks)
BIOLOGISCH GETEELD
Shakespeare is een van de sterkste winterplantuien die er is. De voordelen ten opzichte van andere winteruien zijn, dat hij beter bewaard kan worden, harder is en huidvaster. Shakespeare produceert ronde en over het algemeen grove uien met een smalle halsdikte.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca.55-60 stuks)
BIOLOGISCH GETEELD.
Gele winterplantuien die vanaf half september tot begin/half november kan worden gepoot. Winterplantuien Radar kan zich al goed settelen voor de winter waardoor in het voorjaar al vrij vroeg oogstbaar. Soms al in mei.
Ideaal om als consumptie ui te oogsten, waarbij de oogst 3 tot 4 weken vroeger valt dan bij het uitplanten in het voorjaar. Maat 14-21.
LEVERBAAR VANAF HALF SEPTEMBER. netzakje ca. 250 gram (ca. 60 stuks)
Boomui of Egyptische ui is een meerjarig gewas, waarvan de uien bovenin het gewas groeien. De bolletjes vormen in de grond nieuwe aanwas (klisters) en bovenaan de stengels ontstaan naast soms enkele bloemetjes ook "luchtbolletjes", die vervolgens ook weer uitlopen. Een groei in etages dus. Naast boeiend is dit winterharde uitje ook lekker pittig in salade. Egyptische ui ‘verplaatst’ zich als de bloemstengel met broedbolletjes omvalt en als er daaruit nieuwe plantjes gevormd worden. They … walk like an Egyptian. Mogelijk heeft dit gewas daar de naam aan te danken.
Egyptische ui is een doorlevende ui die gemakkelijk vegetatief te vermenigvuldigen is. Bovengronds lijkt hij sterk op pijpajuin, met dit verschil dat er in de top van de bloemstengel kleine broedbolletjes gevormd worden. Deze zijn makkelijk weer uit te planten voor vermeerdering. De ondergrondse bollen lijken op die van sjalot.
Teel deze ui in pot of op verhoogde moestuinbedden met weinig compost. Hoewel de ui wintervast is, gebeurt het wel eens dat Egyptische uien wegrotten als ze te vochtig moeten overwinteren.
NIET LEVERBAAR verpakking 20 bolletjes
De bollen hebben het uiterlijk van knoflook, maar de smaak is veel zachter en zoeter, vergelijk het met prei. Dit soort wordt dan ook de voorvader van onze prei genoemd en heeft naast de verfijnde preismaak ook een prachtige bloei: wit met roze bloempjes in compacte schermen. De plant wordt ca. 1 meter hoog. In de zomer zijn de bollen uitgegroeid en kunnen worden geoogst en gegeten. Plant de kleinere bollen weer terug voor oogst het jaar erna! Het blad is uiteraard eetbaar als prei.
Momenteel niet voorradig
Oud ras dat een specialiteit is van (Oost)-Utrechtse kwekers. In het begin van de zomer (24 juni, Sint Jansdag) worden de jonge uitjes geoogst. Enkele planten laten zitten of in de herfst terug planten. Zowel de holle stengeltjes als de uitjes hebben een typische, pittige, naar knoflook neigende smaak. Heerlijk rauw in de salade. Wij leveren in zomer en herfst de bolletjes. Buiten het droge seizoen leveren we ze soms in potjes, die het gehele jaar kunnen worden geplant. Geef ze 's winters flink wat organische mest, het liefst op een verhoogd plantenbed.
Uitplanten: direct na ontvangst van de bestelling.
Onderlinge plantafstand: 15x20 cm.
Diepte: net onder de grond.
Planttijd: van 15 augustus tot 15 september.
De plant maakt veel zijscheuten, die aan de voet later gaan verdikken, waardoor er zogenaamde tenen ontstaan.
De oogsttijd: van april tot eind mei.
(Foto's afkomstig van nl.wikipedia.org)
