Doordragend type. Vruchten zijn middelmatig groot, regelmatig kegelvormig, helderrood, sappig en goed van smaak. Door middel van bloemdunning kan de oogst gerekt worden tot November. De eerste bloemtrossen moeten verwijderd worden, zodat de jonge plant zich kan ontwikkelen. (Klasse Std. =9-14 mm). bos10 stekken

Sonata is een vrij vroeg ras en levert een zeer stevige glanzend rode aardbei met een prima smaak en een sterk aroma. Sonata aardbeien zijn schitterend van vorm, glanzend en bovendien lekker. Sonata is een makkelijk te telen ras. Het ras Sonata aardbeien rijpen midden juni en zijn redelijk goed houdbaar. Klasse Std.9-14mm. bos 10 stekken

Korona is een middenvroeg ras en geschikt voor de teelt in de volle grond. De kegelvormige vruchten van Korona zijn redelijk groot, donkerrood en heerlijk zoet. Vanwege deze kwaliteiten en zijn uitstekende smaak wordt Korona veel geteeld op zelfplukbedrijven. Omdat de vruchten wat kwetsbaarder zijn dan bijvoorbeeld Elsanta, is de Korona minder lang houdbaar en daardoor ook minder geschikt voor de handel. Korona is weinig vatbaar voor ziektes. Verder ideaal voor de hobbytuinder.(Std.klasse = 9-14 mm. bos 10 stekken

Faith zijn egaal rood van kleuren wat "doffer" dan andere rassen. Is een laat ras dat hoge kwaliteit vruchten kan leveren na het “Elsanta-seizoen”. De rijptijd ligt ongeveer 10 tot 12 dagen na Elsanta. Faith levert grote en stevige vruchten met een goede smaak. De planten groeien zeer krachtig en geven een vol gewas. Faith is niet gevoelig voor Meeldauw en andere schimmelaantastingen in het blad. (Std.klasse) bos 10 stekken

Daroyal geeft een hoog tot zeer hoge productie aan grote gelijkmatige vruchten. De vruchten zijn glanzend rood tot donkerrood. De vruchten hebben een zeer goede smaak. Daroyal is een sterk ras, goed bestand tegen de meeste ziektes. Ook tegen de verwelkingsziekte (Verticillium Dahliae) heeft Daroyal goede resistenties. Zeer gezond ras. Oogst vervroeging met vlies of folie is bij Daroyal zeer goed mogelijk. bos 10 stekken

Polka is een middenlaat ras met een zeer hoge productie. De vruchten van Polka zijn middelmatig groot, kegelvormig, egaal rood, saprijk en zeer goed van smaak. De vruchten zijn bovendien redelijk stevig. Vanwege deze kwaliteiten en zijn uitstekende smaak wordt Polka o.a. veel geteeld op zelfplukbedrijven maar is hij ook bruikbaar voor de handel. Polka is weinig vatbaar voor ziektes. bos 10 stekken

SNOW WHITE
Kleine witte aardbei wordt ook wel ananasaardbei genoemd omdat de smaak iets weg heeft van een ananas. Deze curiositeit is een must voor elke verzamelaar maar ook leuk voor mensen zonder groene vingers. Deze Snow White heeft wel een bestuiver nodig dus plant minimaal 1 andere aardbei (bijv. Ostara) in de buurt.De witte vruchten zien er uit als onrijpe aardbeien met rode zaden. De smaak is vrij zoet en aromatisch, met een eigenzinnige aan ananas herinnerende smaak. De tamelijk kleine, witte, tot lichtroze vruchten hebben helderwit vruchtvlees. Vroeg rijpend d.w.z. de vruchten kunnen in mei-juni wordt geplukt.
WORDT ALS FRIGO STEKKEN GELEVERD.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 5 stekken

MIEZE SCHINDLER
De frambozenaardbei ziet er uit als een kruising tussen een framboos en een aardbei. Deze aardbeienvrucht smaakt lekker sappig en geeft ieder jaar, wekenlang een rijke oogst! Mieze Schindler is een type "Framberry", afgeleid van de Engelse benamingen van aardbei (strawberry) en framboos (raspberry). Deze "Framberry" is dieper rood dan de gewone aardbei en smaakt naar framboos. In de vroege zomer zijn deze vruchten rijp genoeg om te worden gegeten.
WORDT ALS FRIGO STEKKEN GELEVERD.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 5 stekken

Voorzien van twee drainage openingen, zodat overtollig water op tijd wordt afgevoerd. Zeer stevig kunststof, professionele kwaliteit. Afmeting bovenmaat: 40 x 32 cm. Afmeting bodemmaat: 38 x 20 cm. Hoogte: 23 cm. Inhoud: 11 liter

Voorzien van twee drainage openingen, zodat overtollig water op tijd wordt afgevoerd. Zeer stevig kunststof, professionele kwaliteit. Afmeting bovenmaat: 40 x 32 cm. Afmeting bodemmaat: 38 x 20 cm. Hoogte: 23 cm. Inhoud: 11 liter

Darselect is een zeer vroeg ras dat 2-6 dagen vroeger te oogsten is als Elsanta
Goede productiviteit maar wel ongeveer 10% minder dan bij Elsanta, daarentegen weinig misvormde vruchten.
Vruchten zijn uniforme van vruchtsortering. Zijn groot en stevig, ook bij warm weer. De smaak is uitstekend en lekker zoet. Goede houdbaarheid. Darselect is iets gevoelig voor meeldauw maar tolerant tegen de meest voorkomende wortelziekten.
NIET LEVERBAAR DIT SEIZOEN verpakt per 10 stekken

Uitverkocht

Doordragend type. Vruchten zijn middelmatig groot, regelmatig kegelvormig, helderrood, sappig en goed van smaak. Door middel van bloemdunning kan de oogst gerekt worden tot November. De eerste bloemtrossen moeten verwijderd worden, zodat de jonge plant zich kan ontwikkelen. (Klasse Std. =9-14 mm).
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakt per 10 stekken

Even verleidelijk als de beroemde dans. Rumba is een vroegrijpe juni drager, die vooral opvalt door de glorieuze, felrode vruchten. De prachtige vruchten van de Rumba zijn uniform, zeer glanzend en rood tot donkerrood. Ze zijn sappig en hebben een zeer goede smaak. De sterke punten zijn de uitstekende duurzaamheid van de aardbeien. De ziektegevoeligheid van het aardbeienras is erg laag. De aardbeienplant is bijzonder vitaal. Rumba geeft mooie, lekkere en stevige glanzende vruchten. Doet het ook goed in een tunnel of kas.(Std.klasse = 9-14 mm.).
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakt per 10 stekken

Uitverkocht

Korona is een middenvroeg ras en geschikt voor de teelt in de volle grond. De kegelvormige vruchten van Korona zijn redelijk groot, donkerrood en heerlijk zoet. Vanwege deze kwaliteiten en zijn uitstekende smaak wordt Korona veel geteeld op zelfplukbedrijven. Omdat de vruchten wat kwetsbaarder zijn dan bijvoorbeeld Elsanta, is de Korona minder lang houdbaar en daardoor ook minder geschikt voor de handel. Korona is weinig vatbaar voor ziektes. Verder ideaal voor de hobbytuinder.(Std.klasse = 9-14 mm.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakt per 10 stekken

De Sonsation aardbei is een nieuw, kortdragend aardbeienras met een hoge productie in midden juni. De vruchten van Sonsation kenmerken zich door een goede smaak en mooie, glanzende aardbeien. Qua plant onderscheid Sonsation zich van andere soorten vanwege zijn makkelijke groei waarbij het weinig gevoelig is voor bodemziektes. Dit ras is geschikt voor zowel de teelt in bakken als de teelt in de volle grond.
(Std.klasse = 9-14 mm. Biologisch geteeld.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakt per 10 stekken

Uitverkocht

Sonata geeft stevige, uniforme, conisch en glanzend helderrode vruchten. De aardbeien zijn heerlijk zoet en sappig met een duidelijk aardbeien-aroma. De aardbeien van Sonata zijn goed bestand tegen regen. Sonata plukt makkelijk.
Wel iets vatbaar voor Phytophtora cactorum en Rhizoctonia. Maar goed tolerant tegen meeldauw.
De houdbaarheid na pluk is prima.
Sonata is een prima alternatief voor Elsanta.
Oogsttijd van Sonata is midden juni.

UITLEVERING vanaf 4e week Augustus

Uitverkocht

Korona is een middenvroeg ras en geschikt voor de teelt in de volle grond. De kegelvormige vruchten van Korona zijn redelijk groot, donkerrood en heerlijk zoet. Vanwege deze kwaliteiten en zijn uitstekende smaak wordt Korona veel geteeld op zelfplukbedrijven. Omdat de vruchten wat kwetsbaarder zijn dan bijvoorbeeld Elsanta, is de Korona minder lang houdbaar en daardoor ook minder geschikt voor de handel. Korona is weinig vatbaar voor ziektes. Verder ideaal voor de hobbytuinder.
UITLEVERING vanaf 4e week Augustus

Uitverkocht

Polka is een middenlaat ras met een zeer hoge productie. De vruchten van Polka zijn middelmatig groot, kegelvormig, egaal rood, saprijk en zeer goed van smaak. De vruchten zijn bovendien redelijk stevig. Vanwege deze kwaliteiten en zijn uitstekende smaak wordt Polka o.a. veel geteeld op zelfplukbedrijven maar is hij ook bruikbaar voor de handel. Polka is weinig vatbaar voor ziektes.

Leverbaar vanaf de 4e week augustus

Tijdelijk niet beschikbaar

SNOW WHITE
Kleine witte aardbei wordt ook wel ananasaardbei genoemd omdat de smaak iets weg heeft van een ananas. Deze curiositeit is een must voor elke verzamelaar maar ook leuk voor mensen zonder groene vingers. Deze Snow White heeft wel een bestuiver nodig dus plant minimaal 1 andere aardbei (bijv. Ostara) in de buurt. De witte vruchten zien er uit als onrijpe aardbeien met rode zaden. De smaak is vrij zoet en aromatisch, met een eigenzinnige aan ananas herinnerende smaak. De tamelijk kleine, witte, tot lichtroze vruchten hebben helderwit vruchtvlees. Vroeg rijpend d.w.z. de vruchten kunnen in mei-juni wordt geplukt.

LEVERBAAR VANAF 4e WEEK AUGUSTUS

Uitverkocht

MIEZE SCHINDLER
De frambozenaardbei ziet er uit als een kruising tussen een framboos en een aardbei. Deze aardbeienvrucht smaakt lekker sappig en geeft ieder jaar, wekenlang een rijke oogst! Mieze Schindler is een type "Framberry", afgeleid van de Engelse benamingen van aardbei (strawberry) en framboos (raspberry). Deze "Framberry" is dieper rood dan de gewone aardbei en smaakt naar framboos. In de vroege zomer zijn deze vruchten rijp genoeg om te worden gegeten.

LEVERBAAR VANAF 4e WEEK AUGUSTUS

Uitverkocht

Voorzien van twee drainage openingen, zodat overtollig water op tijd wordt afgevoerd. Zeer stevig kunststof, professionele kwaliteit. Afmeting bovenmaat: 40 x 32 cm. Afmeting bodemmaat: 38 x 20 cm. Hoogte: 23 cm. Inhoud: 11 liter

Voorzien van twee drainage openingen, zodat overtollig water op tijd wordt afgevoerd. Zeer stevig kunststof, professionele kwaliteit. Afmeting bovenmaat: 40 x 32 cm. Afmeting bodemmaat: 38 x 20 cm. Hoogte: 23 cm. Inhoud: 11 liter

De naam betekent draak. Deze aardpeer is crèmekleurige met rode vlekjes waardoor hij vuur lijkt te spuwen. De knollen zijn vrij onregelmatig van vorm. Drago is een vruchtbaar en laat ras. Hij bloeit laat of soms helemaal niet. De oogst is groot met de knollen mooi compact onder de stam. Dit is handig met het oogsten. Drago heeft een mooie fijne textuur en is zeer smakelijk.

maat knol 12+ (30-40 mm doorsnee) verpakking 15 knollen

Uitverkocht

Volgens kenners is dit de lekkerste aardpeer. Zeer geschikt om te bakken. Dan heeft hij een milde aardpeersmaak met een lekkere nootachtige wat zoete toets. Een roodschillige aardpeer met mooie dikke, gladde, ronde knollen. Fleuron d'Anjou bloeit laat of niet en groeit lang door. Ook de oogst is laat. De opbrengst is hoog. De achterblijvende knolletjes zijn winterhard en lopen het volgende jaar weer uit. Dit ras is populair in de horeca.

maat knol 12+ (30-40 mm doorsnee) verpakking 15 knollen

Uitverkocht

Artisjokken na half mei uitplanten op een beschuitte plaats. Tot die tijd kunt u de planten oppotten en in de kas plaatsen tot de planttijd. Dit meerjarig gewas is niet geheel winterhard. Afdekken tegen strenge vorst. Oogstbaar zijn de bloemkoppen, bloemblaadjes en bloembodem.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI verpakking 2 wortelstekken

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED.
Artisjokken na half mei uitplanten op een beschutte plaats. Tot die tijd kunt u de planten oppotten en in de kas plaatsen tot de planttijd. Dit meerjarig gewas is niet geheel winterhard. Afdekken tegen strenge vorst. Oogstbaar zijn de bloemkoppen, bloemblaadjes en bloembodem. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI verpakking 1 wortelstok

Gijnlim is een 100% mannelijke hybride en uitermate geschikt voor de teelt van zowel witte als groene asperge in het gematigde klimaat. Het ras is bijzonder vroeg en combineert dat met een ongeëvenaarde hoge productie. Gijnlim leent zich uitstekend voor extra vervroegende maatregelen. Het ras wordt door de uitstekende kwaliteitseigenschappen bijzonder gewaardeerd in het handelskanaal.
Gijnlim is bij uitstek geschikt voor groeikrachtige zand- en kleigronden. Naarmate de grond groeikrachtiger is blijft de stengeldikte ook later in het seizoen op niveau. Uitgebreide praktijkervaring heeft laten zien dat de beste resultaten in de teelt voor witte asperge behaald worden bij een plantdichtheid van 4 – 5 planten per strekkende meter (diagonaal gezet). De plantdichtheid kan met circa 30% verhoogd worden als er groen wordt geoogst. Hogere plantdichtheden geven weliswaar een hogere opbrengst maar kunnen tijdens het verstrijken van de jaren leiden tot versnelde afname van de stengeldikte. Gijnlim is dankbaar voor irrigatie tijdens droogte in de loofgroei fase. Door zijn natuurlijke vroegheid is Gijnlim bij uitstek geschikt voor extra vervroegende maatregelen, zoals anti-condens folie, minitunnel en thermische folie.

Het loof van Gijnlim is uitbundig en massaal maar nauwelijks gevoelig voor legering. Met goede aandacht voor ziektebestrijding blijft het loof ook in de herfst voldoende lang groen en vitaal.

Aspergeklauwen Gijnlim, (2e jaars plantgoed) Uitplanten april-mei. Geeft in het komende seizoen nog geen oogst. In het volgende jaar na aanplanten kunt u voor het eerst oogsten.
Dit ras Gynlim is te gebruiken voor zowel witte asperges(afgedekt met zand) als groene asperges (zonder dekgrond).

Dit zijn grote planten van Professionele kwaliteit.
UITLEVERING TWEEDE WEEK APRIL !!!
HOUDT U HIERMEE REKENING MET HET BESTELLEN VAN ZAAD EN POOTGOED. Verpakking: 10 stuks - wortels/klauwen ca. 40-50 gram per stuk!

Aspergeklauwen van 2 jaar oud.
Grolim F1 is een 100% mannelijke hybride en is geschikt voor de teelt van witte asperge in zowel het gematigde als het met Zuid Europa vergelijkbare warmere klimaat. Grolim is bij uitstek een "rendementsras", doordat het bijzonder hoge stengelgewicht in belangrijke mate bijdraagt aan beheersing van de arbeidskosten. Het ras is vroeg en heeft een bovengemiddelde productie.

Teelt
Grolim gedijt het beste op groeikrachtige gronden die goed ontwaterd zijn. Zowel op zand- als kleigronden worden goede resultaten behaald. Percelen met hoge grondwaterstanden of gevoelig voor wateroverlast zijn minder geschikt. Onder warme en groeizame omstandigheden produceert Grolim optimaal zowel qua kilo's als kwaliteit. Grolim leent zich uitstekend voor zwart-witte folie bedekking of het gebruik van vervroegende bedekkingsfolie. Uit vele praktijkervaringen is gebleken dat de beste resultaten behaald worden bij een plantafstand van 4 - 6 planten per stekkende meter (diagonaal gezet). Met Grolim leiden hoge plantdichtheden niet snel tot dunne stengels, in het algemeen wordt de sortering uniformer en de opbrengst kwalitatief en kwantitatief beter. De aanbevolen plantdiepte is 18 - 20 cm.

Product
De gemiddelde stengeldiameter van Grolim ligt ruim boven de 20 mm. Grolim vertoont nauwelijks rozeverkleuring, groeven of kromme stengels en heeft een prima kopsluiting.

Loof
De open, opgerichte gewasstructuur is zodanig dat ziekten niet snel vat krijgen op het gewas. Deze eigenschappen maken Grolim ook bijzonder geschikt voor de biologische teelt.

Dit zijn grote planten van Professionele kwaliteit.
UITLEVERING TWEEDE WEEK APRIL !!!
HOUDT U HIERMEE REKENING MET HET BESTELLEN VAN ZAAD EN POOTGOED. wortels/klauwen ca. 40-50 gram per stuk

2-jarige Asperge plant ERASMUS voor teelt paarse asperges

Erasmus is ‘s werelds eerste 100% mannelijke paarse variëteit. Het heeft een uitstekende vorm, uniformiteit en kwaliteit speren met een intens paarse kleur. Het is een vroeg ras met een zeer hoge totale opbrengst. Het heeft een uitstekende puntsluiting en is een zeer krachtig ras.
Geschikt voor de teelt in Noord-, Midden-, en Zuid-Europa. Erasmus is een vroeg ras met een zéér hoge opbrengst.

Teelt
Erasmus is geschikt voor de teelt van paarse asperge eventueel ook onder (mini)tunnel. De aanbevolen plantdichtheid is 5-6 planten per strekkende meter (iets diagonaal gezet).

Loof
Paarse asperges hebben hoog opgaand gewas. Wij adviseren U om teelt ondersteunende maatregelen te treffen, bijvoorbeeld het opploegen van ruggen na de oogst.

Vroege teelt
Zéér hoge opbrengst
Dikke stengel met een intens paarse kleur
Hoog opgaand gewas
Plantdichtheid 5-6 planten per strekkende meter diagonaal.
Product
Erasmus geeft dikke stengels met een intens paarse kleur, een goede smaak en van een mooie kwaliteit.

UITLEVERING TWEEDE WEEK APRIL !!!
HOUDT U HIERMEE REKENING MET HET BESTELLEN VAN ZAAD EN POOTGOED. wortels/klauwen ca. 40 gram per stuk

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED.
Vegalim is een 100% mannelijke hybride en uitermate geschikt voor de productie van groene asperge in een warm klimaat. Vegalim combineerd een midden-vroege productie met een hoge opbrengst en een uitmuntende kopsluiting.
Vegalim groeit het beste op vruchtbare goed gedraineerde grond. Vele jaren onderzoek hebben laten zien dat de beste resultaten met groene asperge gehaald worden met een plantafstand van 25.000 tot 30.000 planten per hectare met een plantdiepte van 15 tot 30 cm. De hoogste plantdichtheid kan gebruikt worden op velden die besproeid kunnen worden of waar een druppel slang ligt.
Vegalim heeft een erg hoog productie potentieel, een perfecte kwaliteit en een erg goede dikte. Meer dan 70% van de uniforme stengel valt in de klasse boven de 12 mm. Zelfs onder warme omstandigheden, blijft de kop van Vegalim mooi gesloten. Vegalim produceert mooie gladde en aantrekkelijke asperge.

Gewas
Vegalim heeft een uniform en rechtopstaand gewas, met een hoge resistentie tegen ziektes.

LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 5 stekken

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED.
Vitalim is een 100% mannelijke hybride en uitermate geschikt voor de teelt van witte asperge in gebieden met een warm / mediterraan klimaat. Vitalim combineert een zeer vroege productie met bijzonder hoge opbrengsten en een lange rendabele levensduur.
Vitalim gedijt het beste op groei krachtige gronden die goed ontwaterd zijn. In meerjarig onderzoek zijn voor de witte teelt de beste resultaten behaald met een plantdichtheid van 4-5 planten per m1 en een plantdiepte van 18 - 22 cm. Vitalim is door zijn natuurlijke vroegheid zeer goed geschikt voor extra vervroegende teeltmaatregelen door middel van thermische folie of minitunnel.

Vitalim heeft een zeer hoog productiepotentieel, een uitstekende kwaliteit en een goede dikte. Het uniforme product is sterk tegen breuk, heeft een goede kopsluiting en is niet of nauwelijks gevoelig voor holle stengels of fysiologische roest. Een goede na-oogst behandeling bevordert niet alleen de houdbaarheid maar vermindert ook de kans op rozeverkleuring. Ruim 70% van het product bevindt zich in de sorteringklasse 16 - 24 mm. De smaak van Vitalim wordt als bijzonder goed ervaren.

LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 5 stekken

Een meerjarig gewas van het uiengeslacht. De plant komt (zeldzaam) nog voor op vochtige schaduwplaatsen (loofbossen) en het brede blad met de witte, bolvormige bloeiwijzen (25-35 cm hoog). Beste standplaats is op een (deels) beschaduwde en kalkrijke plaats. Blad en bolletjes worden fijngehakt gebruikt in soepen, salades, kwark en kaas. De bloemen (zelfs bij afrijping eetbaar) zijn wat pittiger dan het blad, maar met mate een mooie aanvulling in salades. Heerlijk is daslook in pesto en kan op alle mogelijk manieren i.p.v. knoflook worden gebruikt, de smaak is milder. Daslook heeft ook een geneeskrachtige werking op vele gebieden o.a. bij arteriosclerose (aderverkalking). Let bij het wildplukken op de uiengeur, het blad lijkt namelijk op het giftige blad van Lelietje der Dalen, Aronskelk en Herfststijloos.
LEVERBAAR VANAF EIND OKTOBER TOT DECEMBER, zolang de voorraad strekt. verpakking 10 bolletjes

Uitverkocht

Een meerjarig gewas van het uiengeslacht. De plant komt (zeldzaam) nog voor op vochtige schaduwplaatsen (loofbossen) en het brede blad met de witte, bolvormige bloeiwijzen (25-35 cm hoog). Beste standplaats is op een (deels) beschaduwde en kalkrijke plaats. Blad en bolletjes worden fijngehakt gebruikt in soepen, salades, kwark en kaas. De bloemen (zelfs bij afrijping eetbaar) zijn wat pittiger dan het blad, maar met mate een mooie aanvulling in salades. Heerlijk is daslook in pesto en kan op alle mogelijk manieren i.p.v. knoflook worden gebruikt, de smaak is milder. Daslook heeft ook een geneeskrachtige werking op vele gebieden o.a. bij arteriosclerose (aderverkalking). Let bij het wildplukken op de uiengeur, het blad lijkt namelijk op het giftige blad van Lelietje der Dalen, Aronskelk en Herfststijloos.
LEVERBAAR VANAF FEBRUARI TOT HALF MAART, zolang de voorraad strekt.

Uitverkocht

Eeuwig moes of ook wel oude wijvenkool, duizendkop, splijtkool of armeluisgroente genoemd is een minder bekende groente die tot een van de oudste koolsoorten behoort.
Eeuwig moes of splijtkool plant je bij voorkeur op een halfschaduwrijke plaats.
Volle zon kan tot verbranding leiden.
Een goed gedraineerde bodem met voldoende organische meststoffen en compost is ideaal.
Zorg ervoor dat er geen bladeren in de grond blijven, deze rotten direct weg.
Planttijd kan het gehele jaar. Eeuwig moes is geen vorstgevoelige groente en kan dus ongestoord buiten groeien. Na het oppotten of stekken, de planten afschermen tegen strenge vorst tot half maart.
De plant jaarlijks iets terug snoeien. Splijtkool die onafgebroken groeit kan tot 40 jaar worden.
De stekken zijn van biologische planten afkomstig.

LEVERBAAR VANAF FEBRUARI TOT IN APRIL, ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. Brassica oleracea var. acephala

Uitverkocht

Gember is een in de keuken gebruikte specerij met een scherpe, maar voor de liefhebbers aangename smaak. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant.
Gember is een tropische plant dat van een warm klimaat houdt. Hij kan niet tegen vorst en ook niet goed tegen direct zonlicht. Kies dus een mooi warm schaduwrijk plekje uit. Aangezien Nederland vaak een wat kouder klimaat heeft, Is het aan te raden om de gemberwortel in een pot te planten. De grootte van de pot die je wilt gebruiken is belangrijk. Als je gember wilt kweken, is het de bedoeling dat de gemberwortel groter wordt. De gember heeft dus veel ruimte nodig. Kies minimaal een pot die dubbel zo groot is als de gemberwortel. Het liefst een lange platte bak, want gember groeit horizontaal.
Bij de winterdag kan de pot met wortel eventueel in kas of serre overwinteren.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 1 plant/wortel

Yacon is een ondergrondse knolsoort, die zijn oorsprong vindt in Peru. Daar wordt het ook wel
”apple of the earth” genoemd. In Peru is Yacon net zo gewoon als bij ons de aardappel is. De bloem van de Yaconplant zelf lijkt nog het meest op een zonnebloem, en dat is niet zo vreemd, het is namelijk familie van de zonnebloem. De Yaconplant kan tot twee meter hoog worden en de bloem kleurt prachtig geel aan het eind van het bloei- seizoen. De Yaconplanten groeien het gehele jaar door, en is dus niet seizoensgebonden. De plant is niet gevoelig voor plagen/ziekten en is niet winterhard. Daarom worden de knollen vanaf eind September, voor de vorstperiode, geoogst. De knollen kun je op een koele, donkere plek erg lang bewaren. Hoe langer je de knollen bewaart, hoe zoeter ze worden. De plant produceert, en dat is vrij uniek, twee soorten knollen. Zogenoemde
”broedknollen", deze zijn roodkleurig en hebben een wit groeipuntje voor de vermeerdering. En de "eetknollen", die bruin/rood zijn van kleur en nog het meest lijken op de zoete aardappelen. De consumptie wortel kan (rauw) gegeten worden als vrucht, verwerkt worden als zoetmiddel in de vorm van sap of siroop, maar ook gebruikt worden in de culinaire keuken. Vers als rauwkost of door de salade, maar ook gebakken. Z'n smaak word alom gewaardeerd, een lekkere 'bite' en altijd fris.
De broedknollen worden meestal bewaard in een gekoelde ruimte om het volgende jaar weer opnieuw te kunnen planten. Als U de knol ontvangt kunt u deze het beste bewaren in een pot met potgrond. Donker, koel en niet te vochtig. Eind maart kunt u de bollen "wekken". Zet ze warmer en in het licht, en geeft ze regelmatig wat water. Dan kunnen de planten als er geen vorst meer verwacht wordt omstreeks half mei naar buiten. Oogsten gebeurt handmatig. De wortels bevatten veel vocht dat er gemakkelijk scheuren kunnen ontstaan, wat de houdbaarheid niet bevorderd.
(biologisch vermeerderd).
Deze Yacon wordt als knol geleverd.
WARM OPKWEKEN verpakking 1 bol

Uitverkocht

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED.
Maggikruid is ook wel bekend als lavas, zo wordt het nog steeds in de volksmond genoemd. Het smaakt een beetje als selderij. Het kan in bijna elk gerecht gebruikt worden zoals snijselderij of peterselie maar houd er rekening mee dat de smaak van lavas veel sterker is dan deze twee, dus gebruik het met mate. De kracht van de smaak neemt af met het koken van het kruid. Als gebruik kunnen de bladeren en fijngehakte stelen worden gebruikt in stoofschotels, soepen en één pans gerechten. Ook bij boontjes of aardappelgerechten is het lekker.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 1 wortelstuk

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED.
Aardbeienspinazie (Chenopodium capitatum) groeit tot een halve meter hoog gewas en heeft enkele decoratieve kenmerken welke deze groente dan ook speciaal maken. Het blad dat lichtgroen, golvend ingesneden staat en lichtjes getand is zorgt voor een goede opvulling. Jonge blaadjes smaken naar hazelnoot en zijn te plukken na ca. 10-12 weken. Groeit de plant door, dan ontstaan na 1-2 maanden als aardbeitjes ogende (schijn)vruchtjes. Wel zeer decoratief als garnering. Decoratief in gerechten, maar ook als sierplant een verrassing. Gebruik de vruchtjes om sappen te kleuren (in de blender) of als decoratie door salade. De rode bloemetjes van de spinazie zijn erg leuk voor ganering. De blaadjes kunnen worden gekookt als spinazie, maar ook vers door een salade worden verwerkt. Planttijd van maart-juni in de vollegrond.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI.

25% korting! Van €5,25 voor €3,95. verpakking 1 bol/knol

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED.
Oxalis tetraphylla. In de volksmond geluksklavertje vanwege de 4 blaadjes met een donkerpaars hart en "ijzeren kruis"in het midden. Niet geheel winterhard. Geeft roze-rode bloempjes waar de bijen dol op zijn. Biologisch geteeld. Ook bekend als biologische klaverzuring. Gebruik het blad (met zacht-zure citroensmaak) eens als decoratie bij salades, smoothies of amuses.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI.

25% korting! Van €4,75 voor €3,55. verpakking 10 bollen

Raadzaam is rabarber op zeer vruchtbare bodem te kweken. Regelmatig bijmesten in het groeiseizoen is zeker aan te bevelen. Planttijd novemver t/m. april. Deze rose/rode rabarber is iets zoetig van smaak.
LEVERBAAR VAN EIND OKTOBER TOT APRIL verpakking met 1 plant/wortel

Uitverkocht

Rabarber Frambozen is een rood kokend soort, waarbij niet zoveel suiker aan toe gevoegd hoeft te worden. Middelvroeg ras dat ook geschikt is voor vervroegde teelt onder plastic of in de serre. De stelen zijn dik, gootvormig, lang en vrij recht, aan de achterzijde sterk geribd. De stelen zijn aan de voet diepdonkerrood naar boven toe overgaand naar roze en groen. Inwendige kleur van dieproze naar groen. Opvallend is de fijne lichtzure frisse smaak, suikergehalte 3,5 %. Dit ras levert een hoog percentage aan 1e kwaliteitsstelen op. Ideaal voor de doorsnee rabarber eter en geliefd in restaurants. Geschikt voor jam, compote en ook ideaal voor rabarberwijn. verpakking 1 plant/wortel

Uitverkocht

Een nieuwe selectie van onze Noord-Hollandse kweker. Opvallend is de compacte groei, de dikke, door-en-door rode, korte stengels, waardoor de smaak prettig en niet te zuur is. De oogst is middenvroeg en de planten gaan lang door met produceren, want ze bloeien nauwelijks.
LEVERBAAR VANAF EIND OKTOBER TOT IN APRIL. verpakking 1 plant / wortel

Een zeer vroeg, goed productief ras, ook te forceren onder plastic voor een primeuroogst. Hoewel de voet vaak lichtrood wordt, is dit de meest groene rabarber, vanwege de groene inwendige kleur. Vroege rassen vormen vaak zaadstengels na de oogst.
LEVERBAAR VANAF EIND OKTOBER TOT IN APRIL. verpakking 1 wortel/plant

Victoria is een 150 jaar oude soort met grote, dikke, groene stengels die roodachtig zijn aan de onderkant van de stengels. Gemakkelijk te kweken met een heerlijke, wrange smaak. De stelen zijn vrij recht, breed en lichtrood/groen van kleur. Onder folie zullen de stelen meer rood verkleuren.
LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI.