CHAMPIGNON KASTANJE
Champignons en oesterzwammen - entpluggen
Deze verpakking is voorzien van voedingsbodem welke doorgroeid is met een championschimmel, zak met afdekaarde. De doos is van polystyreen (voor broei effect) welke gerecycled of hergebruikt kan worden en is voorzien van een kleurenwikkel met cultuurbeschrijving. De inhoud van de doos bestaat uit 1 of 2 zakken met dekaarde, een laag met champignon-mycelium geënte compost en 4 stokjes.
Neem de zak(ken) uit de doos en bewaar deze gesloten
op een koele, donkere plaats, om later te gebruiken.
Plaats de doos met deksel erop ca. 4 dagen bij een temperatuur van 20-25°C (kamertemperatuur). Daarna
moet de dekaarde worden opgebracht en dat doet u zo:
Doe 1/4 liter water in een emmer en doe daar de inhoud van 1 zak dekaarde bij. Doe dat ook met de
eventuele tweede zak. Druk de aarde licht aan en laat het water ca. een half uur intrekken. Verdeel dan de vochtige aarde, luchtig, over de kompostlaag in de doos. De doos nu 5 tot 8 dagen, met deksel erop, in
20-25°C zetten. Het witte pluis (schimmel) groeit dan in de aarde omhoog. Controleer dit door met een lucifer een gaatje
te maken tot u op de fijne schimmel stoot. Het mycelium mag tot enkele millimeters ONDER het oppervlak groeien! De plekken waar het pluis toch op de aarde groeit dekt u af met goed vochtige aarde.
De doos moet nu, zonder deksel, een dag koel gezet worden bij 15-18°C (of lager). Prik na deze dag de 4 stokjes op de hoeken van de doos en leg de deksel erop, zodat er een kier tussen doos en deksel is van ca.
3 cm. Zet de doos bij 15-18°C. Houdt de aarde vochtig met een plantenspuit. Als er flink wat kleine, witte knopjes op de aarde te zien zijn geef dan wat meer water met een gietertje met fijne broes. De aarde moet
vochtig zijn, maar niet nat! Normaal groeien de champignons eerst aan de kanten en pas later in het
midden.
OOGSTEN: De champignons uitdraaien, niet trekken, anders beschadigt de dekaarde laag. Oogst de champignons
niet te klein, dan oogst u ook meer gewicht. Na het oogsten de beschadigde plekken opvullen met vochtige aarde. 1-2 weken na de eerste oogst komt de tweede. Maximaal 6 oogsten. Regelmatig, maar
spaarzaam water geven. Na de derde oogst komen er minder champignons en geeft u ook minder water.
kweekset 7,5 liter