Groot assortiment groente- en biologisch geteelde zaden
Veel Phytophthora resistente pootaardappelrassen
Goede kwaliteit en scherp in prijs
Tuinartikelen en biologisch gewasbeschermingsmiddelen

Pootgoed en plantmateriaal

Pootgoed en plantmateriaal is leverbaar vanaf half januari tot in april. Aarbeiplanten zijn het gehele jaar door leverbaar. De planttijd van de meeste soorten is vanaf begin maart tot in mei. De verpakkingen waarin het plantgoed verpakt is (tubes) zijn voorzien van plasticfolie die voorkomen dat de wortels met potaarde uitdrogen. Raadzaam is deze verpakking op een koele plaats (5-8 graden Celcius) te bewaren tot de planttijd. Water geven hoeft in slechts enkele gevallen, maar controleer wel het plantmateriaal tijdens de bewaring op uitdrogen. BESCHIKBAARHEID IS PER GROEP AANGEGEVEN.

GROENTEPLANTEN en DIVERSEN

GROENTEPLANTEN EN KRUIDENPLANTEN ZIJN LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI.

Eeuwig moes of ook wel oude wijvenkool, duizendkop, splijtkool of armeluisgroente genoemd is een minder bekende groente die tot een van de oudste koolsoorten behoort. Eeuwig moes of splijtkool plant je bij voorkeur op een halfschaduwrijke plaats. Volle zon kan tot verbranding leiden. Een goed gedraineerde bodem met voldoende organische meststoffen en compost is ideaal. Zorg ervoor dat er geen bladeren in de grond blijven, deze rotten direct weg. Planttijd kan het gehele jaar. Eeuwig moes is geen vorstgevoelige groente en kan dus ongestoord buiten groeien. Na het oppotten of stekken, de planten afschermen tegen strenge vorst tot half maart. De plant jaarlijks iets terug snoeien. Splijtkool die onafgebroken groeit kan tot 40 jaar worden. De stekken zijn van biologische planten afkomstig. LEVERBAAR VANAF NOVEMBER TOT IN APRIL, ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. Brassica oleracea var. acephala

Uitverkocht
Artikelnr. 7244

Wordt veel geteeld vanwege z'n pikante smaak, vergelijkbaar scherp als mosterd. De wortel wordt geoogst en geraspt en in combinatie met olie en azijn of room toegediend als saus bij rundvleesgerechten, gerookte vis of asperge. Gemakkelijk te telen, verlangt wel een losse aarde en een zonnige standplaats. Wordt geleverd als wortelstok of stek. Armoracia rusticana

Tijdelijk niet beschikbaar

Een meerjarig gewas van het uiengeslacht. De plant komt (zeldzaam) nog voor op vochtige schaduwplaatsen (loofbossen) en het brede blad met de witte, bolvormige bloeiwijzen (25-35 cm hoog). Beste standplaats is op een (deels) beschaduwde en kalkrijke plaats. Blad en bolletjes worden fijngehakt gebruikt in soepen, salades, kwark en kaas. De bloemen (zelfs bij afrijping eetbaar) zijn wat pittiger dan het blad, maar met mate een mooie aanvulling in salades. Heerlijk is daslook in pesto en kan op alle mogelijk manieren i.p.v. knoflook worden gebruikt, de smaak is milder. Daslook heeft ook een geneeskrachtige werking op vele gebieden o.a. bij arteriosclerose (aderverkalking). Let bij het wildplukken op de uiengeur, het blad lijkt namelijk op het giftige blad van Lelietje der Dalen, Aronskelk en Herfsttijloos. LEVERBAAR VANAF NOVEMBER TOT MAART. verpakking 10 bolletjes

Tijdelijk niet beschikbaar
Artikelnr. 7246

Crosne zijn kleine spiraalvormige knolletjes in de vorm van grote garnalen, ca. 3-5 lang. In maart kunt u de knolletjes binnenshuis voortrekken in bakken, in april eventueel onder platglas uitplanten. Kies hiervoor een plekje in de volle zon. In de zomer kunt u de glasplaten verwijderen, maar in het najaar - als de temperatuur te laag wordt - is het raadzaam de planten weer af te dekken. In de herfst zal het groen van de plant eerst bovengronds afsterven en zo ongeveer in november kan een begin worden gemaakt met het oogsten. Oogst zoveel als u nodig bent voor consumptie, bovengrond zullen de knollen spoedig indrogen. De smaak van deze decoratieve groente heeft iets weg van nieuwe aardappelen. Dit is de reden dat de crosne ook Japanse aardappel wordt genoemd. Sommigen vinden het een kruising tussen bloemkool, artisjok en schorseneer. Bereiding Crosne kunnen bereid worden als krielaardappeltjes en zijn dus geschikt voor koken, bakken of frituren. De kleine knolletjes, waar zand aan kan zitten, moeten enkele malen grondig worden gewassen in ruim water. Verwijder een stukje van de onderkant en borstel ze eventueel schoon als wassen niet voldoende is. Rauw geraspt als een salade smaken de knolletjes noot-achtig. Ze kunnen ook worden geroosterd en vormen dan een lekkere snack. Kort bakken in wat boter is ook heel lekker.” Planten op regels, om de 10 cm 1 knolletje. Rijafstand ca. 30 cm. Verlangt losse een losse bodem. LEVERBAAR VANAF TWEEDE HELFT FEBRUARI. verpakking 100 gram

Tijdelijk niet beschikbaar
Artikelnr. 7247

Gember is een in de keuken gebruikte specerij met een scherpe, maar voor de liefhebbers aangename smaak. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant. Gember is een tropische plant dat van een warm klimaat houdt. Hij kan niet tegen vorst en ook niet goed tegen direct zonlicht. Kies dus een mooi warm schaduwrijk plekje uit. Aangezien Nederland vaak een wat kouder klimaat heeft, Is het aan te raden om de gemberwortel in een pot te planten. De grootte van de pot die je wilt gebruiken is belangrijk. Als je gember wilt kweken, is het de bedoeling dat de gemberwortel groter wordt. De gember heeft dus veel ruimte nodig. Kies minimaal een pot die dubbel zo groot is als de gemberwortel. Het liefst een lange platte bak, want gember groeit horizontaal. Bij de winterdag kan de pot met wortel eventueel in kas of serre overwinteren. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 1 plant/wortel

Uitverkocht
Artikelnr. 72480

Yacon is een ondergrondse knolsoort, die zijn oorsprong vindt in Peru. Daar wordt het ook wel ”apple of the earth” genoemd. In Peru is Yacon net zo gewoon als bij ons de aardappel is. De bloem van de Yaconplant zelf lijkt nog het meest op een zonnebloem, en dat is niet zo vreemd, het is namelijk familie van de zonnebloem. De Yaconplant kan tot twee meter hoog worden en de bloem kleurt prachtig geel aan het eind van het bloei- seizoen. De Yaconplanten groeien het gehele jaar door, en is dus niet seizoensgebonden. De plant is niet gevoelig voor plagen/ziekten en is niet winterhard. Daarom worden de knollen vanaf eind September, voor de vorstperiode, geoogst. De knollen kun je op een koele, donkere plek erg lang bewaren. Hoe langer je de knollen bewaart, hoe zoeter ze worden. De plant produceert, en dat is vrij uniek, twee soorten knollen. Zogenoemde ”broedknollen", deze zijn roodkleurig en hebben een wit groeipuntje voor de vermeerdering. En de "eetknollen", die bruin/rood zijn van kleur en nog het meest lijken op de zoete aardappelen. De consumptie wortel kan (rauw) gegeten worden als vrucht, verwerkt worden als zoetmiddel in de vorm van sap of siroop, maar ook gebruikt worden in de culinaire keuken. Vers als rauwkost of door de salade, maar ook gebakken. Z'n smaak word alom gewaardeerd, een lekkere 'bite' en altijd fris. De broedknollen worden meestal bewaard in een gekoelde ruimte om het volgende jaar weer opnieuw te kunnen planten. Als U de knol ontvangt kunt u deze het beste bewaren in een pot met potgrond. Donker, koel en niet te vochtig. Eind maart kunt u de bollen "wekken". Zet ze warmer en in het licht, en geeft ze regelmatig wat water. Dan kunnen de planten als er geen vorst meer verwacht wordt omstreeks half mei naar buiten. Oogsten gebeurt handmatig. De wortels bevatten veel vocht dat er gemakkelijk scheuren kunnen ontstaan, wat de houdbaarheid niet bevorderd. (biologisch vermeerderd). Deze Yacon wordt als knol geleverd. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI verpakking 1 bol

€ 4,75 verpakking

De Oca (Oxalis tuberosa) is een plant uit de klaverzuringfamilie. De plant vormt 6—8 onregelmatig gevormde knollen met van witte, gele, rode of oranje kleur. De knollen hebben een zoetige smaak, maar afhankelijk van het gehalte aan oxaalzuur een licht bittere smaak. De bittere smaak kan verdwijnen door de knollen een paar dagen in de zon te leggen, waardoor het oxaalzuur wordt omgezet. De knollen worden gekookt, gebakken, gefrituurd, zoetzuur ingelegd of rauw met suiker gegeten. De bladeren en de jonge stengels kunnen worden gekookt of rauw aan salades worden toegevoegd. Plantafstand 35 cm. Bewaren tot planttijd in potgrond of turfmolm. verpakking 10 knollen

Uitverkocht

IDe Oca (Oxalis tuberosa) is een plant uit de klaverzuringfamilie. De plant vormt 6—8 onregelmatig gevormde knollen met een witte, gele, rode of oranje kleur. De knollen hebben een zoetige smaak, maar afhankelijk van het gehalte aan oxaalzuur een licht bittere smaak. De bittere smaak kan verdwijnen door de knollen een paar dagen in de zon te leggen, waardoor het oxaalzuur wordt omgezet. De knollen worden gekookt, gebakken, gefrituurd, zoetzuur ingelegd of rauw met suiker gegeten. De bladeren en de jonge stengels kunnen worden gekookt of rauw aan salades worden toegevoegd. Plantafstand 35 cm. Bewaren tot planttijd in potgrond of turfmolm. verpakking 10 knollen

€ 5,95 verpakking

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED. Tulbaghia violacea komt voor in Zuid Afrika, Transvaal en de Oost Kaap. Deze polvormende plant wordt niet hoger dan 50 cm. Het blad is grijs/groen van kleur. Wordt ook Wilde knoflook genoemd. Deze plant hoort wel tot de lookfamilie, maar niet tot het geslacht Allium (waar uien, prei, knoflook, bieslook... toe behoren) Zelfs de wonderschone bloem van deze wilde knoflook is eetbaar en smaakt net zo scherp als echte knoflook. Kan dus prima als knoflookvervanger verwerkt worden. Ook als specerij voor vlees en salade kan hij goed gebruikt worden. Deze knoflookvervanger kan het hele jaar vers gesneden worden. Verdraagt prima volle zon. De plant is winterhard tot - 7 C, moet wel goed gedraineerd staan in de wintermaanden. Zo scherp als een echte knoflook, maar na het eten nauwelijks last een slechte adem. In de tuin bekend tegen woelmuizen en mollen. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 3 bollen

Tijdelijk niet beschikbaar
Artikelnr. 85224

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED. Maggikruid is ook wel bekend als lavas, zo wordt het nog steeds in de volksmond genoemd. Het smaakt een beetje als selderij. Het kan in bijna elk gerecht gebruikt worden zoals snijselderij of peterselie maar houd er rekening mee dat de smaak van lavas veel sterker is dan deze twee, dus gebruik het met mate. De kracht van de smaak neemt af met het koken van het kruid. Als gebruik kunnen de bladeren en fijngehakte stelen worden gebruikt in stoofschotels, soepen en één pans gerechten. Ook bij boontjes of aardappelgerechten is het lekker. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 1 wortelstuk

Tijdelijk niet beschikbaar
Artikelnr. 85226

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED. Aardbeienspinazie (Chenopodium capitatum) groeit tot een halve meter hoog gewas en heeft enkele decoratieve kenmerken welke deze groente dan ook speciaal maken. Het blad dat lichtgroen, golvend ingesneden staat en lichtjes getand is zorgt voor een goede opvulling. Jonge blaadjes smaken naar hazelnoot en zijn te plukken na ca. 10-12 weken. Groeit de plant door, dan ontstaan na 1-2 maanden als aardbeitjes ogende (schijn)vruchtjes. Wel zeer decoratief als garnering. Decoratief in gerechten, maar ook als sierplant een verrassing. Gebruik de vruchtjes om sappen te kleuren (in de blender) of als decoratie door salade. De rode bloemetjes van de spinazie zijn erg leuk voor ganering. De blaadjes kunnen worden gekookt als spinazie, maar ook vers door een salade worden verwerkt. Planttijd van maart-juni in de vollegrond. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. verpakking 1 bol/knol

Uitverkocht
Artikelnr. 85228

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED. Oxalis tetraphylla. In de volksmond geluksklavertje vanwege de 4 blaadjes met een donkerpaars hart en ''ijzeren kruis'' in het midden. Niet geheel winterhard. Geeft roze-rode bloempjes waar de bijen dol op zijn. Biologisch geteeld. Ook bekend als biologische klaverzuring. Gebruik het blad (met zacht-zure citroensmaak) eens als decoratie bij salades, smoothies of amuses. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. AANBIEDING VAN € 3,75 nu € 1,95 verpakking 10 bollen

€ 1,95 verpakking
Artikelnr. 85229

BIOLOGISCH GETEELD PLANTGOED. Het roodbladige blad van deze Oxalis heeft een heerlijke limoensmaak, fris zuur en toch een beetje zoet. Heerlijk bij vrijwel alle gerechten. Ook de bolletjes smaken als een aardappel met een prettige, lichtzure nasmaak (oxaalzuur). Deze verdwijnt overigens als de knollen een paar dagen in de zon hebben gelegen, ze worden dan bloemig en zoet. Oxalis of wel Oca wordt doorgaans verwerkt in verse salades, maar ook warm gekookt of gefrituurd. Kweek de bolletjes in een potje binnen of in potten of de tuin buiten, liefst op een iets beschaduwd plekje. De blaadjes “slapen” ‘s nachts en bij donker weer. Vorstvrij overwinteren. Gebruik het Limoenblad alleen als toekruid en smaakmaker. LEVERBAAR VANAF HALF FEBRUARI. AANBIEDING VAN € 3,75 nu € 1,95 verpakking 5 bolletjes

€ 1,95 verpakking

Het laatste nieuws

ZEEWIERMEEL

Zeewiermeel of kelp is een van de beste meststoffen die u kunt gebruiken voor uw planten. Het zeewiermeel wordt gewonnen rond de Ierse kust. Iers zeewier heeft een hoog organisch gehalte.

Lees meer

POKON MESTSTOFFEN

Midden december hebben wij het volledige assortiment Pokon meststoffen op voorraad.

Lees meer

Zaadgids 2019

De nieuwe zaadgids 2019 is uit !! U kunt deze online bestellen, of mailen naar info@zaadhandelvanderwal.nl

Lees meer

NIEUW IN HET ASSORTIMENT

Wie langer wil genieten van mooie en stralende planten. Zorg dan voor goede potgrond, goede voeding en de juiste plek in de kamer. Met Pokon kamerplanten voeding worden er meer bloemknoppen ontwikkeld en de bloemen zijn feller van kleur.

Lees meer

Onze gratis nieuwsbrief vol met tips ligt 4x per jaar voor u klaar!