Groot assortiment groente- en biologisch geteelde zaden
Veel Phytophthora resistente pootaardappelrassen
Goede kwaliteit en scherp in prijs
Tuinartikelen en biologisch gewasbeschermingsmiddelen

Spruitgroenten

Gemakkelijk zelf thuis te kweken in een weckfles of schaaltje. Dagelijks spoelen met vers water is erg belangrijk. Voor gebruik met weckflessen, adviseren wij een stukje gaas te gebruiken om de pot af te schermen. Uitlekken van (overtollig) spoel water is dan ook mogelijk. In een kweekbakje met roostertje. Vul het schaaltje met water tot net onder het roostertje. Het water mag het roostertje niet raken. Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Ververs of spoel iedere dag het water.Plaats het schaaltje in een ruimte met een normale kamertemperatuur ( 20-22 graden). Ververs het water in het schaaltje elke dag, na ongeveer 6 dagen kunnen de kiemen geoogst worden door ze vlak boven het rooster af te knippen. Na het oogsten het roostertje schoonmaken met een borsteltje. Na 7-8 dagen kan men de kiemspruiten eten. Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.

SPRUITGROENTE GANGBARE TEELT

Deze variëteiten spruitgroenten zijn onderzocht op de aanwezigheid van Salmonella spp, Lysteria monocytogenes, E coli O157:H7 en Ehec (Enterohaemorrhagic Escherichia coli).

Artikelnr. 931

Tuinkers is een zeer populaire cress, die op talloze manieren gebruikt kan worden. In soep of salade geeft het een pittige, aromatische smaak.Tuinkers wordt ook sterrenkers of bitterkers genoemd. De smaak is pittig en lijkt op mosterd. Ook als broodbeleg, of op een hard gekookt eitje komt de smaak goed tot zijn recht. Het heeft een zeer lage calorische waarde (16kcal/100g.) en bevat vooral veel kalium (500mg/100g), calcium (250mg/100g),vit. C (70mg/100g) en vit. A (3.1mg/100g). verpakking 75 gram

€ 2,15 verpakking
Artikelnr. 932

Bieten-cress is een zeer decoratieve cress met een milde smaak van rode biet. De aardsmaak van deze cress combineert goed met zoet in desserts. Een combinatie met vis of vlees versterkt de smaak van de rode biet. Het kleurrijke accent maakt de bieten cress ook heel geschikt voor in salades. verpakking 50 gram

€ 3,15 verpakking
Artikelnr. 933

Mosterd Cress is, net als taugé en alfalfa, een kiemgroente. Deze groenten kenmerken zich allen door een lekker pittige smaak en een zeer hoge voedingswaarde. Mosterd Cress heeft een vurige smaak die lijkt op mierikswortel of wasabi. verpakking 75 gram

€ 2,60 verpakking
Artikelnr. 934

De jonge Rucolakers ?blaadjes hebben een heerlijke smaak, nootachtig met een zweem van peper. Rucolakers kiemgroenten zijn uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C. verpakking 50 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnr. 935

De kiem smaakt naar gerapte rode kool iets zoetig van smaak. De kleur is licht paars. Het bevat veel natuurlijke anti-oxidanten. Zeer lekker en decoratief in salades of als garnituur op het bord. vefpakking 25 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnr. 936

Daikon is Japans voor radijs of radijsachtige en wordt speciaal gekweekt voor de produktie van Radijs-kers, spruitradijs kiemgroenten. De jonge Radijskers Daikon spruiten zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen zoals kalk. De jonge Daikon groentespruiten hebben een heel frisse, enigszins pikante smaak. Ideaal bij kaasgerechten, salades, omeletten, sushi, gazpacho en geitenkaas. Deze variant heeft rode steeltjes en rood blad dat ook prima als garnering tot zijn recht komt. verpakking 25 gram

€ 3,45 verpakking
Artikelnr. 937

Tauge is waarschijnlijk de meest bekende kiemgroente. Tauge wordt al sinds mensenheugenis in de Chinese keuken gebruikt en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitaminen. Tauge is lekker fris en knapperig, smaakt voortreffelijk in roerbakschotels, maar verdient zeker ook een plaats in salades en zelfs in soepen.Overbekend in de Oosterse gerechten. verpakking 100 gram

€ 1,95 verpakking

Daikon is Japans voor radijs of radijsachtige en wordt speciaal gekweekt voor de produktie van Radijs-kers, spruitradijs kiemgroenten. De jonge Radijskers Daikon spruiten zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen zoals kalk. De jonge Daikon groentespruiten hebben een heel frisse, enigszins pikante smaak. Ideaal bij kaasgerechten, salades, omeletten, sushi, gazpacho en geitenkaas verpakking 75 gram

€ 2,60 verpakking
Artikelnr. 939

Alfalfa wordt wel 'de Koning onder de spruitgroente' genoemd. Alfalfa bevat naast een hoog gehalte aan proteïne en carotine, namelijk ook de vitaminen C, D, K, E, B12. De groentespruiten zijn erg mild van smaak en worden vaak gebruikt als garnering bij vlees of vis en als toevoeging bij salades. Alfalfa is ook heerlijk bij een sandwich kaas of ei en tomaat. Zit boordevol vitamine C. Pakje 75 gram voldoende voor ca 4-5 weckflesvullingen. verpakking 50 gram

€ 2,35 pakje
Artikelnr. 940

Broccoli-kers kiemgroenten bevatten een groot aantal gezondheidsstoffen. Broccoli en Broccoli-kers worden vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten. Broccolikers? is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen en soepen. Zeer vitaminerijk en rijk aan sporenelementen. verpakking 50 gram

€ 3,80 verpakking
Artikelnr. 941

Fenegriek is rijk aan ijzer en koper, waardoor het prestaties kan verbeteren. Fenegriek bevat saponine en coumarinen, waardoor het kan helpen bij aderproblemen. Verder heeft het ontstekingswerende eigenschappen en bevordert het de galproductie. Fenegriek kan gewichtstoename bevorderen(wordt gebruikt door mensen die te licht zijn en door gezond eten niet aankomen) verpakking 75 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnr. 946

Preikers spruitgroente heeft een bijzonder duidelijke prei smaak, pittig en kruidig. Preikers combineert uitstekend met visgerechten. Voeg preikers eens toe bij gerookte zalm, haring of als garnering op een toastje met garnalensalade. Ook in combinatie met een broodje kaas of in een rauwkostsalade is de preikers erg lekker. Zeer aan te bevelen voor het afmaken van een vissaus of soep. verpakking 25 gram

€ 4,95 verpakking
Artikelnr. 947

Een iets minder bekende onder de kiemspruiten. Toch een zeer waardevolle aanvulling en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitaminen. Zonnebloempitten bevatten tevens een rijk spectrum aan aminozuren. De spruiten hebben een heerlijke olie/nootachtige smaak en worden o.a. gebruikt in salades en in roerbakschotels. De kiemen hebben een hoog gehalte aan eiwitten en natuurlijke suikers, vitamine C en E, fosfor en calcium. verpakking 50 gram

€ 1,95 verpakking
Artikelnr. 948

De jonge Basilicumkers groentespruiten smaken uitstekend als laatste toevoeging bij verse pasta of noedels en zijn zeer geschikt voor het maken van Pesto. Basilicum is een smaak die iedereen wel kent, vooral van de Mediterrane gerechten maar ook van toepassingen in de Thaise en Indonesische keuken.? verpakking 50 gram

€ 4,55 verpakking
Artikelnr. 949

Limon Cress heeft een heerlijke limoengeur en -smaak. Voor de fijnproever zijn er ook tonen van anijs te herkennen. De limoensmaak komt goed tot zijn recht in desserts. Maar denk ook aan het frisse van de cress in fruit- en alcoholische cocktails. Uitsluitend te telen in zand (geen watercultuur) in schaaltjes. verpakking 30 gram

€ 3,80 verpakking
Artikelnr. 950

De jonge Basilicumkers groentespruiten smaken uitstekend als laatste toevoeging bij verse pasta of noedels en zijn zeer geschikt voor het maken van Pesto. Met name deze Blue Spicy Basilicum is past prima in gerechten in deThaise en Indonesische keuken.? verpakking 25 gram

€ 4,15 verpakking

Het laatste nieuws

ZEEWIERMEEL

Zeewiermeel of kelp is een van de beste meststoffen die u kunt gebruiken voor uw planten. Het zeewiermeel wordt gewonnen rond de Ierse kust. Iers zeewier heeft een hoog organisch gehalte.

Lees meer

POKON MESTSTOFFEN

Midden december hebben wij het volledige assortiment Pokon meststoffen op voorraad.

Lees meer

Zaadgids 2019

De nieuwe zaadgids 2019 is uit !! U kunt deze online bestellen, of mailen naar info@zaadhandelvanderwal.nl

Lees meer

NIEUW IN HET ASSORTIMENT

Wie langer wil genieten van mooie en stralende planten. Zorg dan voor goede potgrond, goede voeding en de juiste plek in de kamer. Met Pokon kamerplanten voeding worden er meer bloemknoppen ontwikkeld en de bloemen zijn feller van kleur.

Lees meer

Onze gratis nieuwsbrief vol met tips ligt 4x per jaar voor u klaar!