Cannellini witte boon uit het Toscaanse deel van Italië. Het is een grote, witte boon die qua smaak een stuk rijker en nootachtiger is dan de standaard Nederlandse witte boon en zijn vorm uitstekend behoudt tijdens het koken. De Cannenelliboon is niet weg te denken in Italië en wordt dan ook voor veel uiteenlopende gerechten gebruikt, van salade tot soep. In Nederland is deze boon bijna niet in gedroogde vorm te verkrijgen. De smaak van deze witte boon wordt vaak vergeleken als iets nootachtig en hij is groter dan de “gewone” witte boon.

Leverbaar vanaf december 2026