Bonen - peulvruchten - spinazie
Voor stoksnijbonen, stamsnijbonen, Pronkbonen, Stokslabonen, Stamslabonen, Hardschillige stambonen, Tuinbonen, Rijs-en stamdoperwten, Kapucijners, Rijs-en stampeulen, Spinazie, NieuwZeelandse spinazie en Winterspinazie. U kunt ook aan de hand van de bestelnummers uit onze zaadgids een bestelling samenstellen door rechtstreeks het bestelnummer in te voeren in het zoekveld rechtsboven.
TUINBONEN
(Vicia faba)
De Tuinboon (Vicia Faba) behoort tot de vlinderbloemenfamilie.
De tuinboonrassen kunnen in twee groepen worden ingedeeld:
1. Rassen die na koken bruin worden en de typische enigszins bittere tuinboonsmaak bezitten. Deze rassen zijn bontbloeiend en worden voor de verse consumptie geteeld. De navel van het zaad is of geel of wit. Bij de rassen met een witte navel worden twee typen onderscheiden: het Witkiem- en het Express-type. Het Witkiemtype is vroeg en geeft peulen met grote zaden. De planten worden 110-130 cm hoog en de peulen 16-20 cm lang met vier of vijf zaden per peul. De zaden zijn grijswit met witte navel. Het Express-type is wat later en geeft een fijnere peul. De planten worden 80-100 cm hoog en de peulen 14-16 cm lang met vier of vijf kleine zaden per peul. De zaden zijn grijswit met witte navel.
2. Rassen die na koken blank of groen blijven en de typische enigszins bittere tuinboonsmaak missen. Deze rassen zijn witbloeiend en worden voor de verwerkende industrie geteeld. Ze hebben echter een harde schil, waardoor ze voor diepvriezen ongeschikt zijn. Bij conservering in glas blijft de opgiet bij deze rassen helder. Bruinkokende rassen geven een troebele opgiet.
Rassen met zwarte navel, in dialecten soms boerentenen genoemd (omdat de vorm van een tuinboon op een teen lijkt en de zwarte navel op een vuile nagel).Een voorbeeld is het ras 'Leidse lange hangers'. Ze behoren ook tot het bruinkokend type.
Uitzaai onder platglas in januari/februari. Uitpoten in maart. Plantafstand in de rij 15 cm en tussen de rijen 60 cm of in de rij 10 cm en tussen de rijen 140 cm. In Limburg worden soms drie planten bij elkaar in één plantgat gepoot. Oogst half juni - juli. Ter plaatse zaaien kan vanaf half maart tot half april. Groeit op alle grondsoorten bijvoorkeur in een losse bodem. Zaaien in rijen van 80 cm onderlinge afstand. In de rij elke 15 cm 2 a 3 bonen leggen (ook wel elke 5 cm 1 boon ). Luis op tuinbonen kunt u voorkomen door vroeg te plukken, heel vroeg te zaaien of zelfs in het najaar te zaaien. (wel afdekken tegen strenge vorst).
Vroege brede tuinboon, bruinkokend.
De Monica (verbeterde Witkiem) is een bruinkokend ras die al vroeg oogstbaar is. Geeft een enorme opbrengst. Peulen zijn 15 cm lang, 3 cm breed, 4-5 bonen per peul. Planthoogte 100-125 cm.
Dit ras is ter vervanging van Suprifin.
Deze opmerkelijke roze zadige tuinboon is ongekend populair in Oost-Europese landen. Ze fleuren niet alleen de tuin, maar ook het bord. Jong plukken behouden ze gekookt hun licht roze kleur. Bovendien zeer smaakvol.
Goede bron van vitamine B1, foliumzuur en vezels. Ideaal ook voor de kleinere tuin. Het gewas wordt niet hoger dan een 60 cm. met elke boon gemiddeld 4 zaden. verpakking 75 gram
Een ouderwets en bruinkokend ras. Lange peulen met ca. 5-7 zaden per peul. Bloeiwijze wit/zwart en vrij laat afrijpend. Dit een van de weinige rassen met een zwarte navel, vroeger "boeren tenen" genoemd, verwijzend naar de vorm van de teen met zwarte nagel (herkenbaar aan de boon) zoals de vuile voeten van mensen die op het land werkten.
Een tuinboon met grote zaden die met het koken hun zachtgroene kleur behouden. De smaak is zacht en erg lekker. Ook kinderen vinden dit ras lekker, lekkerder dan de bruinkokers die wat voller/pittigere van smaak zijn. verpakking 125 gram
Witte bloei, witte kiem en blijven wit in de kook.
Tuinderselectie, driemaal wit type. Zaadsorteringsverhouding 80 in 12-15 mm. Zeer uniform gewas. Middelvroeg afrijpend, peulaanzetting vertikaal.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
De welbekende vroeg afrijpende tuinboon. Witkiemtype is vroeg en geeft peulen met grote zaden. De planten worden 110-130 cm hoog en de peulen 16-20 cm lang met 4-5 zaden per peul. Bruinkokend.
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Het Express-type is wat later afrijpend dan de Witkiem en geeft een fijnere peul. De planten worden 80-100 cm hoog en de peulen 14-16 cm lang met 4-5 kleine zaden per peul. Zeer fijne kwaliteit tuinboon.Bruinkokend
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Type lange witkiem. Peulen met 7-8 grote bonen. Half opgerichte groei van de peulen, middengroen van kleur. Gewashoogte ca. 90 cm. Kan extreem vroeg worden gezet. Dit soort kan ook al in oktober worden gepoot, waardoor de oogst wordt vervroegd naar half mei - eind mei in het daaropvolgende jaar. Hierdoor kan de aantasting van zwarte bonenluis worden voorkomen.
