Gele droogboon "landras". Deze boon is de Groningse variant van de Friese gele woudboon. Hij is wat forser en hoekiger dan de Friese woudboon en werd vroeger veel gekweekt op de Groningse zandgronden. Hij is ook gelig van kleur met een paarse corona net als de Friese woudboon maar is wat bleker van kleur dan de Friese. De smaak is als van de bruineboon maar hij is smaakvoller, zachter van structuur en heeft een minder hard velletje. De Groninger strogele kookt een beetje stuk en is daarom heel goed voor een lekkere smeuige bonensoep.

Uitverkocht

De meest geteelde hardschillige stamboon.

Prima witte kookboon. Stamboon.

Stamkievitsbonen of Coco de Prague is een type Borlottoboon met gestreepte peulen en gevlekte zaden. De planten zijn sterke groeiers.
De vlekken op de zaden doen denken aan een kievitsei. De mooie roze, rode en paarse tekening vervagen door het koken.

De bekende kievitsboon nu als stokboon. Kievitsbonen of Coco de Prague is een type Borlottoboon met gestreepte peulen en gevlekte zaden.
De planten zijn sterke groeiers.
De vlekken op de zaden doen denken aan een kievitsei. Na het koken kleurt de boon bruin. Hardschillige Stokbonen

Droogboon met opvallende rode kleur. stamboon

Geeft vrij grove ca 13 cm lange bonen met een opmerkelijke tekening op de boon zelf. Het is een hardschillige stamboon. In Frankrijk is de soldaten- boon vermoedelijk naar de Cavaliers van de orde van de Heilige Geest genoemd - die een bruinrood kruis droegen - en heet daar: (Haricot) St-Esprit à oeil rouge: Heilige geest (boon) met rood oog. stamboon

Groene dopboon geschikt voor vers gebruik. Ook geschikt voor diepvries.

De limaboon (Phaseolus lunatus), ook wel wilgenbladboon of olifantsboon genoemd, is een plantensoort uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De limaboon wordt in warme landen gekweekt om zijn eetbare zaden. De boon komt oorspronkelijk uit de Andes en Midden-Amerika.
Limabonen zijn, net als veel andere peulvruchten, een goede bron van voedingsvezels en een vrijwel vetvrije bron van hoogwaardige eiwitten. Limabonen bevatten zowel oplosbare vezels, die de bloedsuikerspiegel helpen reguleren en het cholesterolniveau verlagen, als onoplosbare vezels, die helpen bij het voorkomen van constipatie en spijsverteringsstoornissen.
De teeltduur is ca. 100 dagen en moet aan de stok worden geteeld. De plant produceert een hoge opbrengst van grote bonen met een aantrekkelijke kerstkleurige grote brede zaden die gemarkeerd zijn met strepen van wit en donkerpaars. De smaak is kastanje-achtig. verpakking 50 gram

BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Stamkievitsbonen is een type Borlottoboon met gestreepte peulen en gevlekte zaden.
De planten zijn sterke groeiers. De vlekken op de zaden doen denken aan een kievitsei. Na het koken kleurt de boon bruin. verpakking 50 gram

BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Stokdroogboon, stokkievitsboon is een sterk gewas met bonen die er uit zien als kievitseieren. Bij koken een dunne, zachte schil. Zowel de peul als zaden zijn fraai rood bont gespikkeld. Alleen de zaden zijn te consumeren na drogen. verpakking 50 gram

BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Turtle bean is een kleine glimmende zwarte boon met een dichte, vleesachtige stevige textuur en een smaak. De smaak heeft wat weg van champignons. Deze boon wordt veel gebruikt in Mexicaanse gerechten. Wat deze boon onderscheidt van de andere bonen is het hoge gehalte aan antioxidanten. verpakking 25 gram

BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Cannellinibonen komen uit Italië en zijn romig wit van kleur en zijn nier-vormig. Wanneer ze gekookt zijn, hebben ze een zachte textuur en een licht nootachtige smaak. verpakking 50 gram

Mexicaanse (hardschillige)bonen worden niet melig en worden (afgekoeld) ook in salades gebruikt. Stevige rode bonen die niet snel uit elkaar vallen na de kook. Ze hebben een lichtzoete, iets vlezige smaak die goed past in pittige gerechten. Nooit rauw eten! verpakking 50 gram