Door de enorme groeikracht kan Italiaans raaigras het hele jaar door gezaaid worden als groenbemester of voor voederproductie als kortdurend grasland. Bij najaars inzaai is er in het jaar daarop volgend al vroeg een zeer goede opbrengst mogelijk.
Italiaans raaigras heeft een sterk ontwikkeld wortelstelsel. Hierdoor zit er een flinke hoeveelheid organisch stof in de grond verdeeld. In vergelijking met Engels raaigras heeft Italiaans raaigras een snellere opkomst, goede bodembedekking en hogere vers- en droge stof opbrengst. Italiaans raaigras is goed verteerbaar voor vee. Door het gebruikt van een tetraploïd ras is het gras goed bestand tegen kort maaien en kan het gemaaide gras langer blijven liggen. Italiaans raaigras is geschikt voor vroege stoppelzaai, maar kan ook worden gebruikt voor inzaai onder de dekvrucht. Dit gewas wordt vaak gebruik voor inzaai na de maisteelt.
Zaaidosering: 30-40 kilo / Ha (300-400 gram per 100 m2).