Chinese broccoli wordt ook wel Kai Lan genoemd, een Cantonese naam. De dikke bladeren zijn glanzend blauwgroen en de stengel is dik. Deze groente komt veel voor in de Thaise, Koreaanse en Chinese keuken. Kailan produceert ook bloemknoppen, weliswaar niet even groot als gewone brocolli. De bladeren zijn iets leerachtig, zijn langwerpig en eindigen in een ronding. De kleur is blauwgroen en glanzend. Van Kailan broccoli eet men zowel de bloemknoppen, de stelen en de bladeren. Men oogst de bloemhoofden en stelen inclusief bladeren op ongeveer 10 tot 15 centimeter. De bereiding is stomen, kort bakken of in roerbak gerechten verwerken. De smaak lijkt op die van broccoli maar is wat bitterder en sterker.

ca.250 zaden/gram - inhoud pakje 2 gram