Nieuw ontwikkeld uit Engeland en heeft in 2012 veel ophef veroorzaakt. Is het nu boerenkool of zijn het spruiten ? Op het laatste lijkt het inderdaad veel, maar de smaak en vorm komen overeen met boerenkool. Wat het nu is? Een stevige stengel met losse rozetjes in groene en purperrode kleuren met rafelige randjes. De hele winter staat deze groente te pronken en klaar voor de oogst. De rozetjes (losse “spruitjes”) smaken niet als de bekende spruitjes maar als een jong bladkooltje, alsof ze lentefris zijn! Zo staat 's winters een rijke vitaminebron klaar in de tuin met een nieuwsgierig makende schoonheid.
Zaaien vanaf eind maart tot half mei in potten of bakken (in goed vocht doorlatende grond). Na ca. 6 weken uitplanten op de plaats van bestemming. (vanaf eind april tot juni). Verlangt een lichte plaats en vruchtbare voedzame grond. Beschermen tegen vogelschade. De zeer winterhard opvallende planten moet minstens 60 cm uit elkaar staan. De hoogte kan tot 1 meter bereiken. De bloem-achtige rozet spruiten die zich ontwikkelen op de stengels kunnen worden geoogst van november tot maart. Bereidingswijze is kort koken of roerbakken of licht gestoomd om hun heerlijke nootachtige zoete smaak te behouden. verpakking ca. 30 zaden

PROFESSIONEEL RAS.
Kalettes® zijn een soort koolrosetjes met krullende, paarsgroene bladeren en is een kruising tussen boerenkool en spruiten. Naast dat ze er mooi uitzien zorgt de zoete, nootachtige smaak van kool voor een lekkere smaaksensatie. In Nederland ook wel Boerenkoolspruitjes of bloemspruitjes (Flowersprouts) genoemd, soms miniboerenkooltjes of naar het Engels Brusselkale kalettes of flower sprouts. De plant is een kruising tussen spruitkool en boerenkool. Is voorzien van een groot aantal spruitvormige okselscheuten met rafelige blaadjes en paarse strepen. Ieder spruitje ziet eruit als een klein struikje boerenkool. De kruising is ontwikkeld in het Verenigd Koninkrijk en geïntroduceerd in 2010. Kalettes® zijn rijk aan vitaminen, mineralen en vezels. verpakking 20 zaden