Perzische klaver is oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten. Het is een éénjarige klaver met dikke holle stengels, roze-rode bloemen en geel tot bijna zwartgroen zaad. Het duizendkorrelgewicht is 1,3 gram. Perzische klaver is een vrij betrouwbare groenbemester voor inzaai onder dekvrucht aangezien het zaad vrij gemakklijk aanslaat. In ons land kan Perzische klaver een redelijk resultaat geven bij uitzaai onder wintertarwe mits er niet te vroeg wordt gezaaid. Bij vroeg zaaien groeit Perzische klaver te hoog in de dekvrucht; ook in tarwerassen met kort stro kan dit gebeuren. Vlas als dekvrucht is ongeschikt. Het gewas kan op alle grondsoorten gezaaid worden. Perzische klaver is na witte klaver de beste stikstofbinder onder de klavers; i.c.m. de vrij hoge drogestofproductie kan de stikstof inhoud van het gewas heel hoog zijn. Zaaien april-juli. Zaaihoeveelheid 100-150 gram/100 m2