Groot assortiment groente- en biologisch geteelde zaden
Veel Phytophthora resistente pootaardappelrassen
Goede kwaliteit en scherp in prijs
Tuinartikelen en biologisch gewasbeschermingsmiddelen

Spruitgroenten en microgreens

Microgreens zijn eetbare steeltjes en blaadjes in de groei fase van een jonge zaailing. (wanneer de eerste 2-4 bladeren verschijnen). Het wordt meestal geoogst binnen ongeveer 1-2 weken na het zaaien. Eetbaar zijn de stengels en het groene blad, niet het zaad. Voor oogsten afknippen op grondniveau. Krijgt toegevoegde voedingsstoffen uit de bodem, ervaart meer fotosynthese. Schoonmaken van microgreens kan eenvoudig, soms alleen spoelen met water. Microgreens hebben weinig eisen. U kunt ze zowel binnen als buiten makkelijk kweken. U hebt er dus geen grote tuin of terras voor nodig. Een klein potje of eenvoudige zaaibak op de vensterbank is al genoeg. Microgroenten kennen geen seizoenen en zijn dus jaarrond te kweken. Het wordt gezaaid in potaarde, of op een bevloeingsmat (klavermat), dus ook op waterbasis met een medium van katoen/keukenrol (bevloeingsmat) kan prima. Voor teelt in huis, Belangrijk is om uitdroging te voorkomen. Daarom verstandig om folie of een kunststof transparante kap te gebruiken bij deze teelt. Er zijn verschillende soorten en smaken microgreens. Voor aanvulling bij de maaltijd kunnen microgreens het gerecht prima aanvullen. Microgreens zijn licht verteerbaar, waardoor u ze gemakkelijk naast 2 ons groenten per dag kunt eten. Soorten microgreens: boerenkool, rucola, bieten, uien, radijs greens, waterkers, snijbiet, paksoi, koriander, basilicum, kervel, peterselie, bieslook. Alle met een specifieke smaak. Kortom elke microgreen kan gebruikt worden bij een passend gerecht. Verschil tussen Microgreens en Babyleaf: Microgreen oogst en eet men zowel het kiemblad als de stengel en de kiem. Baby leaves: oogst men de scheuten en het jonge blad.

SPRUITGROENTE GANGBAAR GETEELD

Deze variëteiten spruitgroenten zijn onderzocht op de aanwezigheid van Salmonella spp, Lysteria monocytogenes, E coli O157:H7 en Ehec (Enterohaemorrhagic Escherichia coli).

Tuinkers is een zeer populaire cress, die op talloze manieren gebruikt kan worden. In soep of salade geeft het een pittige, aromatische smaak.Tuinkers wordt ook sterrenkers of bitterkers genoemd. De smaak is pittig en lijkt op mosterd. Ook als broodbeleg, of op een hard gekookt eitje komt de smaak goed tot zijn recht.
Het heeft een zeer lage calorische waarde (16kcal/100g.) en bevat vooral veel kalium (500mg/100g), calcium (250mg/100g),vit. C (70mg/100g) en vit. A (3.1mg/100g).
LET OP! Tuinkers maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 75 gram

€ 2,60 verpakking
Artikelnummer: 931

Bieten-cress is een zeer decoratieve cress met een milde smaak van rode biet. De aardsmaak van deze cress combineert goed met zoet in desserts. Een combinatie met vis of vlees versterkt de smaak van de rode biet. Het kleurrijke accent maakt de bieten cress ook heel geschikt voor in salades. verpakking 50 gram

€ 3,15 verpakking
Artikelnummer: 932

Mosterd Cress is, net als taugé en alfalfa, een kiemgroente. Deze groenten kenmerken zich allen door een lekker pittige smaak en een zeer hoge voedingswaarde. Mosterd Cress heeft een vurige smaak die lijkt op mierikswortel of wasabi. verpakking 75 gram

€ 2,60 verpakking
Artikelnummer: 933

De jonge Rucolakers blaadjes hebben een heerlijke smaak, nootachtig met een zweem van peper.
Rucolakers kiemgroenten zijn uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.
LET OP! Rucola maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 50 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnummer: 934

De kiem smaakt naar gerapte rode kool iets zoetig van smaak.
De kleur is licht paars. Het bevat veel natuurlijke anti-oxidanten.
Zeer lekker en decoratief in salades of als garnituur op het bord. vefpakking 25 gram

€ 2,85 verpakking
Artikelnummer: 935

Daikon is Japans voor radijs of radijsachtige en wordt speciaal gekweekt voor de produktie van Radijs-kers, spruitradijs kiemgroenten. De jonge Radijskers Daikon spruiten zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen zoals kalk.
De jonge Daikon groentespruiten hebben een heel frisse, enigszins pikante smaak. Ideaal bij kaasgerechten, salades, omeletten, sushi, gazpacho en geitenkaas.
Deze variant heeft rode steeltjes en rood blad dat ook prima als garnering tot zijn recht komt. verpakking 25 gram

€ 3,45 verpakking
Artikelnummer: 936

Tauge is waarschijnlijk de meest bekende kiemgroente. Tauge wordt al sinds mensenheugenis in de Chinese keuken gebruikt en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitaminen.
Tauge is lekker fris en knapperig, smaakt voortreffelijk in roerbakschotels, maar verdient zeker ook een plaats in salades en zelfs in soepen.Overbekend in de Oosterse gerechten. verpakking 100 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnummer: 937

Daikon is Japans voor radijs of radijsachtige en wordt speciaal gekweekt voor de produktie van Radijs-kers, spruitradijs kiemgroenten. De jonge Radijskers Daikon spruiten zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen zoals kalk.
De jonge Daikon groentespruiten hebben een heel frisse, enigszins pikante smaak. Ideaal bij kaasgerechten, salades, omeletten, sushi, gazpacho en geitenkaas verpakking 75 gram

€ 2,60 verpakking
Artikelnummer: 938

Alfalfa wordt wel 'de Koning onder de spruitgroente' genoemd. Alfalfa bevat naast een hoog gehalte aan proteïne en carotine, namelijk ook de vitaminen C, D, K, E, B12.
De groentespruiten zijn erg mild van smaak en worden vaak gebruikt als garnering bij vlees of vis en als toevoeging bij salades. Alfalfa is ook heerlijk bij een sandwich kaas of ei en tomaat.
Zit boordevol vitamine C.
Pakje 75 gram voldoende voor ca 4-5 weckflesvullingen. verpakking 50 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnummer: 939

Broccoli-kers kiemgroenten bevatten een groot aantal gezondheidsstoffen. Broccoli en Broccoli-kers worden vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten.
Broccolikers? is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen en soepen.
Zeer vitaminerijk en rijk aan sporenelementen. verpakking 50 gram

€ 3,80 verpakking
Artikelnummer: 940

Fenegriek is rijk aan ijzer en koper, waardoor het prestaties kan verbeteren. Fenegriek bevat saponine en coumarinen, waardoor het kan helpen bij aderproblemen. Verder heeft het ontstekingswerende eigenschappen en bevordert het de galproductie. Fenegriek kan gewichtstoename bevorderen(wordt gebruikt door mensen die te licht zijn en door gezond eten niet aankomen)

verpakking 75 gram

€ 2,35 verpakking
Artikelnummer: 941

Preikers spruitgroente heeft een bijzonder duidelijke prei smaak, pittig en kruidig. Preikers combineert uitstekend met visgerechten.
Voeg preikers eens toe bij gerookte zalm, haring of als garnering op een toastje met garnalensalade. Ook in combinatie met een broodje kaas of in een rauwkostsalade is de preikers erg lekker. Zeer aan te bevelen voor het afmaken van een vissaus of soep. verpakking 25 gram

€ 4,95 verpakking
Artikelnummer: 946

Een iets minder bekende onder de kiemspruiten. Toch een zeer waardevolle aanvulling en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitaminen. Zonnebloempitten bevatten tevens een rijk spectrum aan aminozuren. De spruiten hebben een heerlijke olie/nootachtige smaak en worden o.a. gebruikt in salades en in roerbakschotels.
De kiemen hebben een hoog gehalte aan eiwitten en natuurlijke suikers, vitamine C en E, fosfor en calcium. verpakking 50 gram

€ 1,95 verpakking
Artikelnummer: 947

De jonge Basilicumkers groentespruiten smaken uitstekend als laatste toevoeging bij verse pasta of noedels en zijn zeer geschikt voor het maken van Pesto.
Basilicum is een smaak die iedereen wel kent, vooral van de Mediterrane gerechten maar ook van toepassingen in de Thaise en Indonesische keuken.
LET OP! Basilicum maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 50 gram

€ 4,55 verpakking
Artikelnummer: 948

Limon Cress heeft een heerlijke limoengeur en -smaak. Voor de fijnproever zijn er ook tonen van anijs te herkennen. De limoensmaak komt goed tot zijn recht in desserts. Maar denk ook aan het frisse van de cress in fruit- en alcoholische cocktails.
Uitsluitend te telen in zand (geen watercultuur) in schaaltjes.
LET OP! Basilicum maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 30 gram

€ 3,80 verpakking
Artikelnummer: 949

De jonge Basilicumkers groentespruiten smaken uitstekend als laatste toevoeging bij verse pasta of noedels en zijn zeer geschikt voor het maken van Pesto.
Met name deze Blue Spicy Basilicum is past prima in gerechten in deThaise en Indonesische keuken.
LET OP! Basilicum maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 25 gram

€ 4,15 verpakking
Artikelnummer: 950

Het laatste nieuws

Nieuwe Zaadgids 2022

De nieuwe Zaadgids 2022 is klaar. Vaste klanten krijgen deze gids automatisch toegestuurd in de tweede helft November. Wilt u ook een exemplaar ontvangen? Mailt u ons…

Lees meer

Zaadgids 2021

De Zaadgids 2021 is uit. Wilt u een exemplaar ontvangen? Kunt u per email aanvragen.

Lees meer

RUFIX - TEGEN EIKENPROCESSIE RUPSEN

Is speciaal ontwikkeld om de overlast van de Eikenprocessierups weg te nemen. Rufix brengt een flinterdun laagje aan over de rups waardoor de (brand)haren aan de rups…

Lees meer

ZAADGIDS 2020

De zaadgids 2020 is uit. U kunt deze aanvragen.....

Lees meer

Onze gratis nieuwsbrief vol met tips ligt 4x per jaar voor u klaar!