Groot assortiment groente- en biologisch geteelde zaden
Veel Phytophthora resistente pootaardappelrassen
Goede kwaliteit en scherp in prijs
Tuinartikelen en biologisch gewasbeschermingsmiddelen

Spruitgroenten en microgreens

Microgreens zijn eetbare steeltjes en blaadjes in de groei fase van een jonge zaailing. (wanneer de eerste 2-4 bladeren verschijnen). Het wordt meestal geoogst binnen ongeveer 1-2 weken na het zaaien. Eetbaar zijn de stengels en het groene blad, niet het zaad. Voor oogsten afknippen op grondniveau. Krijgt toegevoegde voedingsstoffen uit de bodem, ervaart meer fotosynthese. Schoonmaken van microgreens kan eenvoudig, soms alleen spoelen met water. Microgreens hebben weinig eisen. U kunt ze zowel binnen als buiten makkelijk kweken. U hebt er dus geen grote tuin of terras voor nodig. Een klein potje of eenvoudige zaaibak op de vensterbank is al genoeg. Microgroenten kennen geen seizoenen en zijn dus jaarrond te kweken. Het wordt gezaaid in potaarde, of op een bevloeingsmat (klavermat), dus ook op waterbasis met een medium van katoen/keukenrol (bevloeingsmat) kan prima. Voor teelt in huis, Belangrijk is om uitdroging te voorkomen. Daarom verstandig om folie of een kunststof transparante kap te gebruiken bij deze teelt. Er zijn verschillende soorten en smaken microgreens. Voor aanvulling bij de maaltijd kunnen microgreens het gerecht prima aanvullen. Microgreens zijn licht verteerbaar, waardoor u ze gemakkelijk naast 2 ons groenten per dag kunt eten. Soorten microgreens: boerenkool, rucola, bieten, uien, radijs greens, waterkers, snijbiet, paksoi, koriander, basilicum, kervel, peterselie, bieslook. Alle met een specifieke smaak. Kortom elke microgreen kan gebruikt worden bij een passend gerecht. Verschil tussen Microgreens en Babyleaf: Microgreen oogst en eet men zowel het kiemblad als de stengel en de kiem. Baby leaves: oogst men de scheuten en het jonge blad.

SPRUITGROENTE BIOLOGISCH GETEELD

.
Skal 023357..........eu-landbouw
Deze variëteiten spruitgroenten zijn onderzocht op de aanwezigheid van Salmonella spp, Lysteria monocytogenes, E coli O157:H7 en Ehec (Enterohaemorrhagic Escherichia coli).

Tuinkers is een zeer populaire cress, die op talloze manieren gebruikt kan worden. In soep of salade geeft het een pittige, aromatische smaak.Tuinkers wordt ook sterrenkers of bitterkers genoemd. De smaak is pittig en lijkt op mosterd. Ook als broodbeleg, of op een hard gekookt eitje komt de smaak goed tot zijn recht.
Het heeft een zeer lage calorische waarde (16kcal/100g.) en bevat vooral veel kalium (500mg/100g), calcium (250mg/100g),vit. C (70mg/100g) en vit. A (3.1mg/100g).
LET OP! Tuinkers maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 50 gram

€ 2,60 pakje
Artikelnummer: 1981

Bieten-cress is een zeer decoratieve cress met een milde smaak van rode biet. De aardsmaak van deze cress combineert goed met zoet in desserts. Een combinatie met vis of vlees versterkt de smaak van de rode biet. Het kleurrijke accent maakt de bieten cress ook heel geschikt voor in salades.
Rijk aan vitamine B11 (foliumzuur) en bron van vitamine E en magnesium. verpakking 40 gram

€ 5,95 pakje
Artikelnummer: 1982

Mosterd Cress is een kiemgroente die zich kenmerkt zdoor een lekker pittige smaak en een zeer hoge voedingswaarde. Mosterd Cress heeft een vurige smaak die lijkt op mierikswortel of wasabi. Dat geeft extra pit aan elk gerecht.
Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst.
Mosterdcress is ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree en natuurlijk hoort ze thuis in een mosterdsoep. Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C. verpakking 50 gram

€ 2,85 pakje
Artikelnummer: 1983

De jonge Rucolakers blaadjes hebben een heerlijke smaak, nootachtig met een zweem van peper.
Rucolakers kiemgroenten zijn uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.
LET OP! Rucola maakt een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. verpakking 50 gram

€ 2,85 pakje
Artikelnummer: 1984

Smaak: Een lichte rode kool smaak.
Gebruik: Wordt gecombineerd met diverse kaassoorten, appels, noten in salades.
Voedingsstoffen: Rode koolkiemen zijn rijk aan vitaminen B3, B5, B6 en B11 (foliumzuur). Kan helpen om je weerstand en spijsvertering te verbeteren. verpakking 25 gram

€ 3,85 pakje
Artikelnummer: 1985

Daikon is Japans voor radijs of radijsachtige en wordt speciaal gekweekt voor de produktie van Radijs-kers, spruitradijs kiemgroenten. De jonge Radijskers Daikon spruiten zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen zoals kalk. De jonge Daikon groentespruiten hebben een heel frisse, enigszins pikante smaak. Ideaal bij kaasgerechten, salades, omeletten, sushi, gazpacho en geitenkaas. Deze variant heeft rode steeltjes en rood blad dat ook prima als garnering tot zijn recht komt. verpakking 25 gram

€ 4,55 pakje
Artikelnummer: 1986

Vooral bekend uit de Aziatische keuken.
Smaak: Taugé is lekker fris en knapperig.
Gebruik: Heerlijk in roerbakschotels, salades en soepen.
Voedingsstoffen: Rijk aan vitamine B11 (foliumzuur) en bron van vitamine C. verpakking 50 gram

€ 3,15 pakje
Artikelnummer: 1987

Smaak: Zo smaakten de radijsjes vroeger!
Gebruik: Heerlijk op een broodje kaas en in salades. Op een toastje met Franse kaas. Ook lekker in roerbakgerechten, sauzen of even meebakken met vlees.
Voedingsstoffen: Ze zijn rijk aan vitaminen A, B11 (folium-zuur) en C. En een bron van vitamine B3. Radijskiemen kunnen helpen om je huid, haar en tandvlees gezond te houden. En vitamine A is bekend om zijn belang voor je gezichtsvermogen. verpakking 50 gram

€ 3,45 pakje
Artikelnummer: 1988

Na de taugé de bekendste kiemsoort.
Smaak: Neutraal, frisse smaak.
Gebruik: In salades en op belegde broodjes.
Voedingsstoffen: Enorm gezond, rijk aan plantaardige eiwitten, vitaminen (A en B11 (foliumzuur)). Kan helpen om je fit te voelen. verpakking 50 gram

€ 3,45 pakje
Artikelnummer: 1989

Smaak: Een zachte broccolismaak.
Gebruik: Bij visgerechten. Op belegde broodjes en in de salades.
Voedingsstoffen: Supergezond door de bijzondere inhoudstof SGS. Zeer rijk zijn aan vitaminen C, E en K. Vitaminen C en E zijn anti-oxidanten die samen het lichaam kunnen beschermen tegen vrije radicalen. Tevens bevordert vitamine C de opname van ijzer. verpakking 25 gram

€ 4,55 pakje
Artikelnummer: 1990

Fenegriek is rijk aan ijzer en koper, waardoor het prestaties kan verbeteren. Fenegriek bevat saponine en coumarinen, waardoor het kan helpen bij aderproblemen. Verder heeft het ontstekingswerende eigenschappen en bevordert het de galproductie. Fenegriek kan gewichtstoename bevorderen(wordt gebruikt door mensen die te licht zijn en door gezond eten niet aankomen) verpakking 50 gram

€ 2,85 pakje
Artikelnummer: 1991

Een zeer bijzonder kiem vanwege zijn unieke smaak.
Smaak: Mooie pittige knoflook smaak.
Gebruik: Decoratief en erg lekker op amuses, belegde broodjes, salades, bij vis & vlees gerechten.
Voedingsstoffen: Vezelrijk (8,5 gram/100 gram). Bevat de gezonde stoffen van de uien-familie. verpakking 20 gram

€ 4,55 pakje
Artikelnummer: 1992

Deze cress past uitstekend bij Aziatische gerechten met vis of gevogelte, soep, salades en zelfs desserts. De blaadjes zijn zeer decoratief en geven een exotische tint aan uw gerechten. verpakking 50 gram

€ 3,80 pakje
Artikelnummer: 1993

Smaak: zachte, lichtzoete smaak.
Gebruik: prima als rauwkost, maar gestoomd zijn ze nog lekkerder! Te gebruiken in roerbakgerechten, soepen en salades.
Voedingsstoffen: Bron van vitaminen B1, C, ijzer en fosfor. Rijk aan vitamine B11 (foliumzuur). verpakking 50 gram

€ 3,80 pakje
Artikelnummer: 1994

Een iets minder bekende onder de kiemspruiten. Toch een zeer waardevolle aanvulling en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitaminen. Zonnebloempitten bevatten tevens een rijk spectrum aan aminozuren. De spruiten hebben een heerlijke olie/nootachtige smaak en worden o.a. gebruikt in salades en in roerbakschotels. De kiemen hebben een hoog gehalte aan eiwitten en natuurlijke suikers, vitamine C en E, fosfor en calcium. verpakking 50 gram

€ 2,85 pakje
Artikelnummer: 1997

Het laatste nieuws

Nieuwe Zaadgids 2022

De nieuwe Zaadgids 2022 is klaar. Vaste klanten krijgen deze gids automatisch toegestuurd in de tweede helft November. Wilt u ook een exemplaar ontvangen? Mailt u ons…

Lees meer

Zaadgids 2021

De Zaadgids 2021 is uit. Wilt u een exemplaar ontvangen? Kunt u per email aanvragen.

Lees meer

RUFIX - TEGEN EIKENPROCESSIE RUPSEN

Is speciaal ontwikkeld om de overlast van de Eikenprocessierups weg te nemen. Rufix brengt een flinterdun laagje aan over de rups waardoor de (brand)haren aan de rups…

Lees meer

ZAADGIDS 2020

De zaadgids 2020 is uit. U kunt deze aanvragen.....

Lees meer

Onze gratis nieuwsbrief vol met tips ligt 4x per jaar voor u klaar!