Tuinkruiden
Hieronder treft u een assortiment tuinkruiden aan. Aangegeven is of het soort éénjarig, tweejarig of meerjarig is.
BONENKRUID
(Satureja hortensis - Satureja montana)
Zaaien kan vanaf de tweede helft van april tot half mei onder glas, of wanneer de kans op nachtvorst geweken is kan bonenkruid in de tuin op een afstand van 20 cm worden uitgeplant in volle grond. Het plantje sterft af bij het intreden van de eerste nachtvorst. Het kan ook direct worden gezaaid in de vollegrond (half mei - begin juni) om ze nadien uit te dunnen of te verplanten. Bonenkruid komt het best tot zijn recht op zonnige plaatsen en groeit in vochthoudende, humusrijke goed doorlaatbare middelzware grond. Bonenkruid geplant in de schaduw geeft minder aroma. In de nabijheid van onze tuinbonen geplant geeft bonenkruid deze groenten een betere smaak en behoed ze van hun vijand nummer één: de zwarte bonenluis.
De blaadjes oogsten voordat het zaad gaat zetten. Bloeiend kruid niet te diep afsnijden, zodat de plant doorgroeit en er later nogmaals kan worden geoogst. De blaadjes hebben een naar peper neigende smaak, geuren aromatisch en maken zwaar voedsel beter verteerbaar. Lekker bij o.a. vlees, vis, en aardappel- en bonengerechten.
Eenjarig, laagblijvend, struikvormend gewas. Het is een geliefd kruid om te gebruiken bij verste bonen gerechten. Het geeft een verfijning aan de smaak van de bonen 1300-1400 z/g - inh.2 gr
Zaaien vanaf april(onder glas) tot eind mei in de volle grond. Uitplanten op 25 cm onderlinge afstand. Afdekken bij strenge vorst. 1900-2000 z/g - inh.0,4 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Eenjarig, laagblijvend, struikvormend gewas. Het is een geliefd kruid om te gebruiken bij verse bonen gerechten. Het geeft een verfijning aan de smaak van de bonen en maakt zware kost beter verteerbaar. 1400 z/g - inh.1 gr
