Groot assortiment groente- en biologisch geteelde zaden
Veel Phytophthora resistente pootaardappelrassen
Goede kwaliteit en scherp in prijs
Tuinartikelen en biologisch gewasbeschermingsmiddelen

Tuinkruiden

Hieronder treft u een assortiment tuinkruiden aan. Aangegeven is of het soort éénjarig, tweejarig of meerjarig is.

KOMIJN

(Cuminum cyminum)
Komijn  is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt toegepast als specerij met een lichte nootsmaak, afkomstig van een plant met fijne smalle blaadjes die op venkel lijken. De plant zelf heeft dunne stengels die tot 35 cm hoog kunnen worden en lila of witte bloemen hebben. Vooral de "zaden" van komijn worden gebruikt. Deze hebben een heel sterk aroma dat zich beter ontwikkelt als ze voor gebruik even in een droge pan geroosterd en gekneusd worden. De plant heeft veel overeenkomsten met het kruid karwij. Komijnzaad is recht, karwijzaad is enigszins krom. Zowel komijn- als karwijzaad hebben een warme, kruidige, anijsachtige smaak, maar komijnzaad is zwakker van smaak, minder scherp en ietwat bitterder dan karwijzaad.
Zaaien vanaf half april tot eind mei, direct op de plaats van bestemming, bij voorkeur op een zonnige plaats. Later uitdunnen op 20 centimeter onderlinge afstand. Voor zaaien in bakken vanaf begin april en half mei uitplanten op de plaats van bestemming. De planten worden circa 35 centimeter hoog. Wanneer de  uitgebloeide schermbloemen volledig uitgerijpt zijn, worden de zaden gedroogd en bewaard in goed afgesloten trommels. De zaden bevatten sterk geurende etherische oliën. Komijn wordt gebruikt in aardappelgerechten, meelspijzen als macaroni, rijstschotels, kaas en thee.

Zaaien vanaf april tot eind mei in de volle grond. Plantafstand ca 15 cm. Na de bloei worden de zaden geoogst om zowel vers als gedroogd te verwerken. 300 z/g - inh.2 gr

€ 0,90 pakje
Artikelnummer: 607

Het laatste nieuws

Nieuwe Zaadgids 2022

De nieuwe Zaadgids 2022 is klaar. Vaste klanten krijgen deze gids automatisch toegestuurd in de tweede helft November. Wilt u ook een exemplaar ontvangen? Mailt u ons…

Lees meer

Zaadgids 2021

De Zaadgids 2021 is uit. Wilt u een exemplaar ontvangen? Kunt u per email aanvragen.

Lees meer

RUFIX - TEGEN EIKENPROCESSIE RUPSEN

Is speciaal ontwikkeld om de overlast van de Eikenprocessierups weg te nemen. Rufix brengt een flinterdun laagje aan over de rups waardoor de (brand)haren aan de rups…

Lees meer

ZAADGIDS 2020

De zaadgids 2020 is uit. U kunt deze aanvragen.....

Lees meer

Onze gratis nieuwsbrief vol met tips ligt 4x per jaar voor u klaar!