Tuinkruiden
Hieronder treft u een assortiment tuinkruiden aan. Aangegeven is of het soort éénjarig, tweejarig of meerjarig is.
ROZEMARIJN
(Rosmarinus officinalis)
Rozemarijn komt van (ros = dauw en marinus = uit zee) en is een trage groeier. Wordt uiteindelijk een mooi groenblijvend kruiden heestertje, met als prettige bijkomstigheid de mooie lichtblauwe bloemen. Is ook een goede bijen- en vlinderplant. In de keuken echt een topper bij braden en grillen: heerlijke aromatische geur/smaak. Zaaien in maart-april in bakken onder glas. Normale kiemduur ca. 3-4 weken. Trage kiemer en groeier! Eenmaal verspenen is raadzaam. In mei uitplanten op 40-60 cm onderlinge afstand. Het is een meerjarig gewas dat elk voorjaar terug gesnoeid moet worden, wat zorgt voor een betere vorm en groei. Zonder snoeien bereikt de plant 160-180 cm hoogte. Rozemarijn is ook geschikt voor potcultuur. De bladen, bloempjes en jonge scheuten kunnen worden geoogst. Een van de meest gebruikte kruiden in de keuken en zeer geschikt om in kleine hoeveelheden toe te voegen aan rundvlees, lamsvlees, wild, soepen, sauzen en natuurlijk diverse Mediterrane gerechten. Half winterhard, daarom tegen strenge vorst afdekken.
Zaaien mei-juni. Is zeer gevoelig voor nachtvorst, dus zaaien op een beschutte plaats. Kan ook onder glas worden geteeld. Plantafstand ca 40 cm. 800 z/g - inh.0,2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD.
Een zeer aantrekkelijke, altijd groenblijvende, meerjarige struik die vooral veel wordt gebruikt in de Mediterrane keukens. Hij heeft lange, naaldvormige, grijsgroene blaadjes en als Rozemarijn gaat bloeien, vormt het kleine, lichte blauw tot roze bloemetjes. 800 z/g - inh.0,2 gr
