Tuinkruiden
Hieronder treft u een assortiment tuinkruiden aan. Aangegeven is of het soort éénjarig, tweejarig of meerjarig is.
ZURING - NOBEL
(Rumex acetosa)
Kan uitstekend rauw gegeten worden als een sla en bij het aanmaken heeft men nauwelijks azijn of citroensap nodig, omdat de blaadjes van zichzelf reeds iets zuur smaken. Ook goed te gebruiken voor soepen, sauzen en als een spinazie. Zoveel mogelijk jong blad oogsten en de bloeistengels steeds verwijderen om het blad jong te houden. Zuring kiemt al bij lage temperatuur. Groeit het beste in wat halfschaduw.
Zaaien vanaf april. Dit kruid is ook als groente te gebruiken en is zeer gemakkelijk te telen. Hoogte ca 40 cm. ca.1000 z/g - inh.2 gr
BIOLOGISCH GETEELD ZAAD. Spinaziezuring heet officieel Rumex patientia en wordt ook Zevenjarige- of Doorlevende- en Engelse Spinazie genoemd. Het is een Zuringsoort met forse bladeren met een zacht-zure smaak. Is een winterharde bladgroente, die zeer vroeg in het voorjaar uitloopt. inhoud 1 gram
