Xotica collection
Xotica collection
XOTICA COLLECTION
Exotische zaden komen van oorsprong uit Azië, Midden- en Zuid-Amerika. De planten hebben geen speciale behandeling nodig en kunnen in de meeste gevallen gewoon in Nederland in de volle grond gezaaid/geplant worden. Exotische rassen kan men niet vergelijken met Tropische gewassen. Deze kunnen niet zomaar geplant worden in een land dat niet dezelfde omstandigheden heeft als het land van oorsprong. In veel gevallen betekent dat Tropische rassen binnenshuis of in de kas gekweekt moeten worden. Het telen van Exotische rassen is daarentegen gemakkelijker. De zaden kunnen in het voorjaar binnenshuis gezaaid worden. Na half mei kunnen de jonge zaailingen buiten in de volle grond geplant worden, liefst wel op een beschutte plaats. Bij het zaaien moet wel een redelijk hoge temperatuur gehanteerd worden en de meeste zaden en jonge plantjes groeien goed in vochtige omstandigheden. Raadzaam is om voor het zaaien gebruik te maken van een kweekkasje of propagator. Exotische planten hebben in de meeste gevallen een standplaats in de volle zon nodig. Vochtige en voedzame bodem is noodzakelijk voor het kweken van Exotische gewassen.,
Wordt veelal gebruikt in de Aziatische keuken. Zaaien vanaf april t/m begin augustus. Binnenshuis op te kweken, bij min. 20°C, in een zaaibakje en verspenen in stekpotjes. Deze warmte minnende plant is niet vorstbestendig. Daarom is het praktischer om citroengras in potten te kweken. Oogsttijd van juni tot september. Minimum bewaartemperatuur is 10° C. verpakking ca. 400 zaden
Zaaien onder glas of plastic tunnel vanaf maart tot oktober of buiten van half juli tot begin september. In regels zaaien en na opkomst uitdunnen. Plantafstand is ca. 20 x 20 cm. De planten kunnen goed vorst verdragen. Amsoi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten; als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Gebruikt in salades en om te roerbakken. verpakking ca. 1800 zaden
Zaaien onder glas of plastic tunnel vanaf maart tot oktober of buiten van half juli tot begin september. In regels zaaien en na opkomst uitdunnen. Plantafstand is ca. 20 x 20 cm. De planten kunnen goed vorst verdragen. Amsoi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten; als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Gebruikt in salades en om te roerbakken. verpakking ca. 1800 zaden
Zaaien op een zaaibedje vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten in rijen of regels. Regelafstand 25 cm en in de regel 5 cm. Als de plant ca. 25 cm hoog is, boven de grond afsnijden en opnieuw laten uitgroeien. Bayam kan worden gesmoord, gekookt of geroerbakt. De smaak lijkt wat op spinazie maar is wat zachter. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar. verpakking ca. 2000 zaden
Zaaien vanaf midden maart tot augustus in regeltjes of binnenshuis het gehele jaar rond in bijv. een bloempot. Om de bladgroei in het tweede jaar te bevorderen, moeten de bloemstengels worden verwijderd. Chinese Bieslook heeft een zachte knoflook smaak en wordt gebruikt in salades, soepen, bij vis en omelet. oogsten vanaf mei tot oktober. Meerjarig gewas. Standplaats zon of halfschaduw. verpakking ca. 900 zaden
Zaaien op een zaaibedje vanaf midden maart tot eind juli. Uitplanten in rijen of regels. Regelafstand 25 cm en in de regel 20 cm. Als de plant ca. 30 cm hoog is, boven de grond afsnijden en opnieuw laten uitgroeien. Goed nat houden. Kankong kan worden gesmoord of geroerbakt en heeft een intense spinazie smaak. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar. verpakking ca. 75 zaden
Uitverkocht
Voorzaaien, of direct ter plaatse, van maart tot juli.
Opvallende sla waarvan de stengel een delicatesse is. Begin de oogst door de onderste bladeren te verwijderen voor in de salade. Enkele weken later kan de gehele plant/stam worden geoogst zodra deze ongeveer 40cm hoog is. Inh. ca. 800 zaden
Zaaien onder glas van maart tot mei. Zaaien in de vollegrond kan van mei tot augustus. Na opkomst uitplanten. Tatsoi is een variant van de bekende paksoi. Paarsrood blad met een heerlijke, sterke, scherpe, bijna knoflookachtige, mosterdsmaak. verpakking ca. 450 zaden
De kiwano heeft een friszoete smaak en lijkt op een combinatie van citroen en banaan. Het vruchtvlees wordt gebruikt in fruitsalades en nagerechten. Zaaien van maart-april in potjes bij 22-25º C, na circa 4 weken uitplanten in een hobbykasje. De plant moet worden opgebonden. De vrouwelijke bloemen, welke makkelijk te herkennen zijn, omdat er al een vruchtbeginsel onder zit, moeten bij voorkeur met de hand worden bestoven. verpakking 10 zaden
Zaaien in de vollegrond van begin mei tot begin september. Uitdunnen op 25x10cm voor het verkrijgen van een forse plant om te roerbakken. Op 25x5cm uitdunnen als u de komatsuna in een jong stadium wilt oogsten, voor gebruik in een salade of als spinazie. Komatsuna of Mosterdspinazie is een snelgroeiende losse bladkool, met een frisse mosterdsmaak en rijk aan calcium. verpakking ca. 1200 zaden
Half april/half mei onder glas, verspenen in potjes en half mei buiten planten of vanaf mei buiten in regels zaaien. De Lemon Apple komkommer krijgt, als zij rijp is, de vorm van een gele appel. De smaak is enigszins zoet en mild en zeer geschikt voor rauwkost salades. verpakking ca. 80 zaden
Zaaien onder glas vanaf half maart tot oktober. Zaaien buiten (in de vollegrond) van half april tot augustus. In regeltjes zaaien en na opkomst uitdunnen. Kiemduur ca. 14 dagen. Vooral in de Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken wordt gretig gebruik gemaakt van het korianderblad, met name voor stoofschotels, salades, kipgerechten en sauzen. verpakking ca. 1000 zaden
Zaaien binnenshuis vanaf eind april bij 20-22ºC. Na circa 4 weken in een kas of serre uitplanten, bij voorkeur op een zonnige plaats. Plantafstand 100x40 cm. Touw of tonkin stokken gebruiken om de plant te geleiden. Naarmate de plant groeit draait u deze om de geleiding heen; okselscheuten (dieven) draait u in de plant ernaast. Voorzichtig oogsten. De bonen kunnen een lengte van 60-70 cm krijgen. Geschikt om te koken en te roerbakken. verpakking ca. 45-50 zaden
Mizuna komt oorspronkelijk uit China, waar het bekend staat als Xiu cai. Het vormt een rozet van lange, getande bladeren, die pikant van smaak zijn. Geschikt voor in de salade, als garnering van vleesschotels en ook om te roerbakken. Zaaien in de vollegrond van half april tot eind augustus. Uitplanten op 25x40 cm. U kunt na 6-8 weken oogsten, snij het blad vlak boven de grond af. verpakking ca. 5000 zaden
Zaaien binnenshuis vanaf midden maart bij 21-23 ºC. In een kas of serre uitplanten vanaf eind mei. Plantafstand 40x50 cm. Eventueel compost toedienen. Plant kan ongeveer 2 meter hoog worden; aanbinden of ondersteunen is dan ook noodzakelijk. De bloei is zeer fraai. De vruchten in een jong stadium oogsten voordat ze taai worden. Veelzijdig sierlijk gewas. Vrucht, blad en zaden kunnen gegeten worden. Ook de bloemknoppen zijn eetbaar en te gebruiken in roerbak gerechten. Veel gebruikt in sauzen, soepen en stoofschotels. Wordt gegeten in landen rondom de Middellandse Zee tot in het Verre Oosten. verpakking ca. 120 zaden
Vanaf half juli tot eind augustus in de vollegrond in regels en in de regel uitdunnen. Niet verplanten! Bij te vroege uitzaai en verplanten vormen zich gemakkelijk zaadstengels. Paksoi kan men roerbakken, heel kort in kokend water blancheren of stoven. Kan als wokgroente met zeer veel ingrediënten worden bereid; gestoofd blad wordt gebruikt als vulling voor loempias en de kern van de paksoi als rauwkost. verpakking ca. 600 zaden
Zaaien vanaf half januari in n zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na verspenen in potten, in een kas of op de vensterbank zetten. Veel gebruikt in pikante Mexicaanse gerechten. Denk aan Tacos maar ook aan gevulde pepers. Kan tevens worden gebruikt als decoratieve potplant voor op het balkon of terras. verpakking ca. 350 zaden
Zaaien binnenshuis of bij voorkeur in een kasje van half januari tot begin juni bij min. 20ºC. Na circa 7 weken uitplanten op 70 x 50 cm. De planten geleiden met touw of tonkinstokken. Afkomstig uit Suriname. De pepers zijn zeer heet maar hebben ook een speciaal aroma. Indien ze in een soep worden gebruikt is het aan te raden de pepers niet te snijden maar kort mee te laten koken! verpakking ca. 60 zaden
Deze vrucht heeft een zachte smaak en wordt, behalve als fruit, ook in sla gebruikt of meegekookt in een ragout. Ook als sier- of bladplant binnen wordt de pepino gebruikt. Vanaf maart binnenshuis zaaien bij 20-22ºC in een zaaibakje. Na het verspenen uitplanten in een hobbykasje of binnen in grote potten. De plant geeft na ca. 9 maanden vruchten. Vorstvrij laten overwinteren. verpakking ca. 15 zaden
Door een zorgvuldige keuze van diverse variëteiten krijgt u een heerlijke salade met een rijk scala aan smaken. Van boterzacht, pikant tot nootachtig. Zaaien van half maart tot eind augustus in de vollegrond in rijen of regeltjes. Afstand tussen de regels is ongeveer 25 cm. Dicht zaaien en niet uitdunnen. De sla in een jong stadium oogsten. Er kan meermalen worden geoogst, mits niet te diep afgesneden. verpakking ca. 2000 zaden
De sopropo uithollen, goed wassen en vullen met vlees of vis. Bereiden in de oven of smoren in een saus. Klein gesneden geschikt voor de wok. Zaaien van april-juni in potjes bij 22-25º C, na 4 weken uitplanten in een hobbykasje. De plant opbinden en regelmatig water geven. De vrouwelijke bloemen, gemakkelijk te herkennen omdat er al n vruchtbeginsel onder zit, moeten bij voorkeur met de hand worden bestoven. verpakking ca. 12 zaden
Zaaien vanaf half april tot eind juli in de vollegrond, breedwerpig of in regels; desgewenst uitdunnen. Niet te jong snijden maar tot een flinke plant laten uitgroeien. Afstand tussen de planten is circa 25cm. Zeer geschikt om te wokken, de bladeren worden in ca. 1 minuut gesmoord. Smakelijke groente en wordt bijv. gecombineerd gegeten met pannenkoekjes of Turkse pasta. verpakking ca. 20 gram
Zaaien maart-april binnenshuis bij 20-22ºC. In mei buiten, op een zonnige plek, uitplanten op 40x40 cm of in grote potten. Hoe meer zon hoe zoeter de vruchten. De vruchten van de Tomatillo of Mexicaanse Aardkers zijn sappig en zoetzuur en rijk aan vitamines. Je kunt ze rauw eten, een chutney van maken of voor een saus gebruiken (salsa verde). In de koelkast kun je de vruchten ongeveer 2 weken bewaren. verpakking ca. 550 zaden
Chinese Radijs - Red Impression F1
Deze Chinese radijzen zijn wit/lichtgroen aan de buitenkant, maar hebben een sappige roze binnenkant met milde peperachtige smaak en knapperig textuur. Het worden flinke radijzen van wel 7 tot 9 cm en zijn perfect te gebruiken in kleurrijke salades. Half februari-half maart zaaien onder glas of vanaf half maart-half augustus in de vollegrond. Niet te dicht op elkaar zaaien, zodat de radijs zich goed ontwikkelt. verpakking ca. 50 zaden
Hon Tsai Tai - Choy Sum
Deze koolsoort is familie van de Paksoi, heeft paarse stelen met frisgroene bladeren. Oogst de stengels vroeg, wanneer de bloemen nog in knop zitten, want dan zijn ze het lekkerst. De stengels zijn zacht en vlezig, lekker om mee te roerbakken of te verwerken in salades; stoom de stengels dan even kort. Zaaien onder glas van februari tot maart en in de vollegrond van april tot augustus. verpakking ca. 400 zaden